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大家包饺子用的是什么面粉啊?

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晨晨宝宝 : 2007-05-26#1
朋友说加拿大的面粉不容易擀饺子皮,擀好了老往回缩。可是买现成的饺子皮又太厚,不知道大家做饺子用的是什么面粉呢?

yang91 : 2007-05-26#2
回复: 大家包饺子用的是什么面粉啊?

这儿的面粉是粘性比北京的大。多伦多到处都是卖饺子皮的,现在基本不GAN了。

yhb2001_74 : 2007-05-26#3
回复: 大家包饺子用的是什么面粉啊?

活完面后放半个小时再擀

游客 : 2007-05-26#4
回复: 大家包饺子用的是什么面粉啊?

:wdb6:我的办法是用压面机,什么皮都能杆:wdb19::wdb19:

googlebot : 2007-05-26#5
回复: 大家包饺子用的是什么面粉啊?

这里的面粉质量比国内高多了,
手工面特别筋道,锅里煮不烂,
制作饺子皮更好,稍微硬一点,煮不烂的。

还有一种全麸皮面,有点粗,粗粮,可以蒸馒头,烤面包,可以预防糖尿病。

vivienne98 : 2007-05-26#6
回复: 大家包饺子用的是什么面粉啊?

头天晚上和面,放冰箱里。第二天用。

晨晨宝宝 : 2007-05-26#7
回复: 大家包饺子用的是什么面粉啊?

我不喜欢买的饺子皮,包的时候还要蘸水,而且皮太厚,还是自己擀的好吃(整个一个受累的命)。

crystal_clear : 2007-05-26#8
回复: 大家包饺子用的是什么面粉啊?

这里的面粉质量比国内高多了,
手工面特别筋道,锅里煮不烂,
制作饺子皮更好,稍微硬一点,煮不烂的。

还有一种全麸皮面,有点粗,粗粮,可以蒸馒头,烤面包,可以预防糖尿病。
是酱紫。

皮好不好赶主要与揉面的水平有关。

晨晨宝宝 : 2007-05-26#9
回复: 大家包饺子用的是什么面粉啊?

那我和面、揉面的水平是很棒的呦,因为身边没有可依靠的人,一切都自己来,所以也学会了不少家务活呢。

quake : 2007-05-26#10
回复: 大家包饺子用的是什么面粉啊?

有一种ALL PURPOSE的应该可以吧?没试过……

crystal_clear : 2007-05-26#11
回复: 大家包饺子用的是什么面粉啊?

那我和面、揉面的水平是很棒的呦,因为身边没有可依靠的人,一切都自己来,所以也学会了不少家务活呢。

厉害~ :wdb20:

偶就是不会和面~:wdb14:

kiwi : 2007-05-26#12
回复: 大家包饺子用的是什么面粉啊?

俺也发现这里的面特别筋,怪不得人家都说加拿大小麦好!

frank127 : 2007-05-26#13
回复: 大家包饺子用的是什么面粉啊?

俺也发现这里的面特别筋,怪不得人家都说加拿大小麦好!

人傻了,面筋了

kiwi : 2007-05-26#14
回复: 大家包饺子用的是什么面粉啊?

是不是太筋的面会把人吃傻?——天!俺刚买了一袋面!

summer_Lily : 2007-05-26#15
回复: 大家包饺子用的是什么面粉啊?

:wdb6:我的办法是用压面机,什么皮都能杆:wdb19::wdb19:
哪里有的卖?把弄寿司的方子写给我好吗?谢谢~

vivienne98 : 2007-05-26#16
回复: 大家包饺子用的是什么面粉啊?

是不是太筋的面会把人吃傻?――天!俺刚买了一袋面!
那就加里点滑石粉吧:wdb13:

游客 : 2007-05-26#17
回复: 大家包饺子用的是什么面粉啊?

哪里有的卖?把弄寿司的方子写给我好吗?谢谢~

好好!
我家的压面机是我家使用率最高的厨房用具了,几呼每天都用.我和LG都是地道的南方人,可我孩子们却长了一个北方人的胃,天生爱吃面食,包子,绞子,馒头,面条馄饨只要是面食都爱吃,相反不爱吃米饭,我家孩子们吃米饭象吃药.逼的我这做面食的生手不段的学习,现在我做起面食来是游刃有余了.跟着孩子我也渐渐喜欢吃面食了,只是LG依然不改爱吃米饭的天性.

我家的压面机是在西人买餐具的店买的20多刀,已经买的N年了.

crystal_clear : 2007-05-26#18
回复: 大家包饺子用的是什么面粉啊?

赶紧买机器~
http://post.iask.ca/canadameet/topic/109809

晨晨宝宝 : 2007-05-26#19
回复: 大家包饺子用的是什么面粉啊?

要不,大家定期搞个聚会什么的,一起包饺子吃,互相聊聊,我负责和面、揉面、擀皮。

vivienne98 : 2007-05-27#20
回复: 大家包饺子用的是什么面粉啊?

我负责吃

quake : 2007-05-27#21
回复: 大家包饺子用的是什么面粉啊?

要不,大家定期搞个聚会什么的,一起包饺子吃,互相聊聊,我负责和面、揉面、擀皮。
希望你到加拿大后真的有这个兴致!

晨晨宝宝 : 2007-05-27#22
回复: 大家包饺子用的是什么面粉啊?

定期聚会也是减压的方式吗。大家见面多好。

晨晨宝宝 : 2007-05-27#23
回复: 大家包饺子用的是什么面粉啊?

vivienne98:还没人负责和馅,没人包呢,你咋吃啊:wdb25:

bbjj : 2007-05-29#24
回复: 大家包饺子用的是什么面粉啊?

好好!
我家的压面机是我家使用率最高的厨房用具了,几呼每天都用.我和LG都是地道的南方人,可我孩子们却长了一个北方人的胃,天生爱吃面食,包子,绞子,馒头,面条馄饨只要是面食都爱吃,相反不爱吃米饭,我家孩子们吃米饭象吃药.逼的我这做面食的生手不段的学习,现在我做起面食来是游刃有余了.跟着孩子我也渐渐喜欢吃面食了,只是LG依然不改爱吃米饭的天性.

我家的压面机是在西人买餐具的店买的20多刀,已经买的N年了.
请问英文名是什么?

bbjj : 2007-05-30#25
回复: 大家包饺子用的是什么面粉啊?

希望susumami能看到回帖

amylaser : 2007-05-30#26
回复: 大家包饺子用的是什么面粉啊?

好好!
我家的压面机是我家使用率最高的厨房用具了,几呼每天都用.我和LG都是地道的南方人,可我孩子们却长了一个北方人的胃,天生爱吃面食,包子,绞子,馒头,面条馄饨只要是面食都爱吃,相反不爱吃米饭,我家孩子们吃米饭象吃药.逼的我这做面食的生手不段的学习,现在我做起面食来是游刃有余了.跟着孩子我也渐渐喜欢吃面食了,只是LG依然不改爱吃米饭的天性.

我家的压面机是在西人买餐具的店买的20多刀,已经买的N年了.

:wdb18:哪家店?位置在哪?我也想买.:wdb17: