6月19日，农历五月初五，端午节
登录加拿大已经整整2个月了，已经从最初的不适应逐渐转变成开始努力享受这里的生活了。
端午节是我登录后，第一个中国的传统节日，几个星期前突然萌生了自己包粽子的想法。鲜肉粽是我在国内最爱吃的小吃之一，每当回到北京，无论多么繁忙，我都要抽时间去上海城隍庙小吃叫上2个粽子，再加一碗荠菜馄饨，10块人民币，就够我美美吃上一顿了。
我这个人，对吃，不太挑剔，二十几年前爱吃什么，现在还是爱吃什么，二十几年前不吃的，现在一样不吃，嘻嘻，所以，我觉得我自己挺好养活的。有点跑题了……
一有想法，就开始到网上去找粽子的菜谱，很快我找到了文学城毛毛妈那里，找到了图文并茂的粽子菜谱，仔细阅览一遍，发现理论上，包粽子是相当容易的，于是我的信心就更大了。。生抽、老抽、糖、盐、姜、葱、肉等佐料都是常备的，家里缺的是糯米，还有粽子叶。
糯米好办，很快我就去超市拎回来一袋，粽子叶可犯了难，找来找去，最后上个星期在大统华一个角落里找到了，也不知道买什么样的好，就找最贵的，拎了一袋子回来（大统华还有荷叶卖，可以以后用来包荷叶饭）。
回来又跟Floated讨教了半天粽子的办法，最后结合毛毛妈，和Floated妈妈两种做法，我开始实现自己的粽子计划了。
1、把肉肉用生抽、老抽、盐、糖、葱、姜腌上，我自己还添加了五香粉，腌48小时。
2、把糯米洗净，泡48小时以上
3、把粽子叶先用热水，后用冷水泡上，泡24小时以上。。
万事俱备之后，昨天我就开始包了，说真的，把粽子这东西从理论转换成实践，还是相当、相当费劲的。我想着挺好，左绕绕，右绕绕，就绕出来了，可是开始实际操作的时候，无论怎么绕，米都会偷偷跑出来。第一个粽子，我用了足足30分钟才包上，又用了另外的10分钟才给绕上。
第一个粽子包完，我真的气馁了。。看着一大盆的糯米、一大盆的粽子叶，我都不知道该怎么办了。想着要不就把肉和糯米一块蒸成糯米饭算了。。可是一想连个粽子都要半途而废，其他的事情怎么自己面对呢？于是就试着，耐下心来，跟那个小小的粽子较上劲了。。
结果大家都知道了，我的粽子包成了，昨晚上就已经忍不住尝了，味道那是相……当……的……好啊！
昨天晚上跟妈妈视频，我跟妈妈说自己包粽子吃了，妈妈说简直难以置信，因为妈妈最知道我了，在国内，只要是钱能买来的东西，我绝不会自己动手去做。而且我们家上上下下，没人包过粽子，我竟然成了开天辟地头一个！哈哈哈哈哈哈，妈妈，您想不到吧，您的宝贝女儿“生活所迫”也可以自己烧几个像样的菜了，也能在过端午节的时候，凭自己的双手给家人包出有历史意义的粽子了，手指头在绕线的时候，勒出了几个血口子，真疼！！可惜这粽子远隔万水千山，不能送回国内给二老尝尝，但是，让我凭着这小小的肉粽，表达一下我对二老的思念吧。我们在这里，一切都好，勿念。
粽子一共包了23个，干掉了15个，还有8个。这是勤劳的果实，格外香甜。特发贴留念。
登录加拿大已经整整2个月了，已经从最初的不适应逐渐转变成开始努力享受这里的生活了。
端午节是我登录后，第一个中国的传统节日，几个星期前突然萌生了自己包粽子的想法。鲜肉粽是我在国内最爱吃的小吃之一，每当回到北京，无论多么繁忙，我都要抽时间去上海城隍庙小吃叫上2个粽子，再加一碗荠菜馄饨，10块人民币，就够我美美吃上一顿了。
我这个人，对吃，不太挑剔，二十几年前爱吃什么，现在还是爱吃什么，二十几年前不吃的，现在一样不吃，嘻嘻，所以，我觉得我自己挺好养活的。有点跑题了……
一有想法，就开始到网上去找粽子的菜谱，很快我找到了文学城毛毛妈那里，找到了图文并茂的粽子菜谱，仔细阅览一遍，发现理论上，包粽子是相当容易的，于是我的信心就更大了。。生抽、老抽、糖、盐、姜、葱、肉等佐料都是常备的，家里缺的是糯米，还有粽子叶。
糯米好办，很快我就去超市拎回来一袋，粽子叶可犯了难，找来找去，最后上个星期在大统华一个角落里找到了，也不知道买什么样的好，就找最贵的，拎了一袋子回来（大统华还有荷叶卖，可以以后用来包荷叶饭）。
回来又跟Floated讨教了半天粽子的办法，最后结合毛毛妈，和Floated妈妈两种做法，我开始实现自己的粽子计划了。
1、把肉肉用生抽、老抽、盐、糖、葱、姜腌上，我自己还添加了五香粉，腌48小时。
2、把糯米洗净，泡48小时以上
3、把粽子叶先用热水，后用冷水泡上，泡24小时以上。。
万事俱备之后，昨天我就开始包了，说真的，把粽子这东西从理论转换成实践，还是相当、相当费劲的。我想着挺好，左绕绕，右绕绕，就绕出来了，可是开始实际操作的时候，无论怎么绕，米都会偷偷跑出来。第一个粽子，我用了足足30分钟才包上，又用了另外的10分钟才给绕上。
第一个粽子包完，我真的气馁了。。看着一大盆的糯米、一大盆的粽子叶，我都不知道该怎么办了。想着要不就把肉和糯米一块蒸成糯米饭算了。。可是一想连个粽子都要半途而废，其他的事情怎么自己面对呢？于是就试着，耐下心来，跟那个小小的粽子较上劲了。。
结果大家都知道了，我的粽子包成了，昨晚上就已经忍不住尝了，味道那是相……当……的……好啊！
昨天晚上跟妈妈视频，我跟妈妈说自己包粽子吃了，妈妈说简直难以置信，因为妈妈最知道我了，在国内，只要是钱能买来的东西，我绝不会自己动手去做。而且我们家上上下下，没人包过粽子，我竟然成了开天辟地头一个！哈哈哈哈哈哈，妈妈，您想不到吧，您的宝贝女儿“生活所迫”也可以自己烧几个像样的菜了，也能在过端午节的时候，凭自己的双手给家人包出有历史意义的粽子了，手指头在绕线的时候，勒出了几个血口子，真疼！！可惜这粽子远隔万水千山，不能送回国内给二老尝尝，但是，让我凭着这小小的肉粽，表达一下我对二老的思念吧。我们在这里，一切都好，勿念。
粽子一共包了23个，干掉了15个，还有8个。这是勤劳的果实，格外香甜。特发贴留念。
附件
-
DSC_0893_677x500_191.3K.jpg -
DSC_6669_752x500_154.1K.jpg -
DSC_6675_752x500_173.1K.jpg
