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转贴--移民加拿大 小学生自带午饭攻略及杂谈
mengmengfat 2005-05-03 21:45

  加拿大教育极其先进,普通小学设施的完备远超国内的高档私立学校。移民加拿大是对是错,永远不会有惟一的答案。但从孩子角度讲来对了,这个没有争议。说明一下,我儿子在一个中小型城市的小学,全班连他只有三个中国孩子,全校也没几个,而且一多半中国孩子只讲英语不会汉语,可能我的午饭经验不具备普适性。据说在温哥华或者多伦多的小学里,中国孩子到处都是,越是排名靠前的学校越是如此,课下经常不用英语交流。最有趣的一个朋友的孩子在温哥华读书,英语还没学怎么样,却学了不少中国的某种方言。笑。

  可千好万好的加拿大学校,有一点可能比照国内都是缺点的:学校不提供午餐,即使收费项目也没有。笔者遇到一位来自芬兰的移民,他的国家小学生有配餐的,抱怨之余认为自己从芬兰来加拿大是“stupid”。移民加拿大的中国人,即使不算是精英,在国内也没时间给孩子准备午饭的。现在得一步步从头做起。加拿大小学不仅不提供午餐,而且不提供热饭的条件!这倒不是加拿大人习惯了冷食,毕竟这是一个随时准备捍卫自己对北极圈主权的国家。加拿大工厂、写字楼等各种场所为工作人员准备的热饭设备,就是微波炉,家用那种,一个不够安两个,两个不够放三个。这玩意儿实在不适合在小学里用。于是保温饭盒就成了必备。带饭要多样化一些,什么点心水果都得有营养也全。小朋友打开结构复杂的保温饭盒一下子拿出好多样,样数少的孩子心理不舒服。午餐时间短,这是加国与中国相异之处。不过倒是笔者满意的地方,从很早起,我就烦透了中国人的睡午觉传统。我大学同学居然经常是吃完午饭大脱大睡到下午四时以后,然后起来准备去食堂吃晚饭!一想儿子在一个没人午睡的环境里成长,我在生产线上打力工时更加认为自己来加拿大来对了。又笑。

  最后是本文最重要的部分,也是我为什么写这篇文章的主要原因。最初我们因为携带和取材方便,给孩子每天带自制汉堡,长了准备换下样。这天准备的是家乡风味的茄子炖土豆和米饭,下学原样带回家了,基本没吃,因为“小朋友们围着我着,都说我的饭真恶心!”这事儿非同小可,立即招开移民家庭全委会研究对策。决策者三:一、明天照样带中国饭菜,但在色彩上深下功夫,绿得绿红得红,把中国饮食的精华显示出来。二、举一反三,广泛收集信息。三、挫折教育,特别是意料不到的挫折对孩子往往是非常好的事,但得让孩子明白是怎么回事。信息出国前已有一些,到加后更掌握不少。而且孩子有趋同性,真有中国孩子主食必带面包,因为同学里没人吃别的!笔者有同样经验,我以白面馒头为午餐,这中国食品“蒸面包”曾经让各种肤色的工友大开眼界。西人一般对中国食品的气味不太喜欢,韭菜馅饺子差不多是全中国人的招牌菜了,可西人闻到味道就一退数米了。这个可以在好多方面开拓思路的,伊位克人学去了说不定都有用。一笑。

  然后,我与儿子进行了一番平等的交谈。西人的民主社会、科技发达是其长处,但这饮食文化,实在粗陋得可以,翻来覆去那么几样汉堡三明治烤牛扒烧火鸡。一个没多少花样和变化的快餐型Tim Hortons居样就成了加拿大最爱,那里能和北方粥面南方早茶天津的煎饼果子东北油条豆浆四川面山东包子比!世界三大美食国度,中国法国土耳其,这土耳其虽然有ESL同学,可惜没窥着内幕,对土耳其饮食你爹就像加拿大人对所有食品一样无知。但这法式大餐嘛,吃过多少回了,也就鹅肝蜗牛那么两样几种做法,全靠奶酪和葡萄酒花样百出多少有点特色,法式大餐才能和中国某一个菜系中的小支派像沪菜里的淮阴菜比较一下!中华文明渊源流长,饮食文化不过是其中的末技,咱不至于靠明白点中国餐饮皮毛混日子,但也不可不必为这不敢吃饭啊。咱中国知识分子讲究“虽千万人吾往矣”,一二十个人围着你就吃不下饭了!啊,打住吧,讲得有点超出小学生范围了。三笑。

  笔者当然不想把儿子培养成个饮食民族主义者,整极端了什么好事都变坏事了。丰富多彩的中国饭还是要吃的,入乡随俗也不能忘,以后注意午饭不要有气味不要色彩不好就是了。顺便我又教了儿子一段通俗易懂的新民彦:住英国房子,吃中国饭,拿美国工资,在加拿大生活。顺便说一下,这民彦里本来没加拿大什么事儿,可一来加拿大真是最适合人类居住的国家,二来“娶日本女人”这话教给七岁的孩子太早了点,听说今天的日本女人和原来也不同了。再笑。

  

vivienne98 2005-05-04 00:37

可能各学校情况不同吧。我儿子的学校也是不管午饭,但教室里有微波炉,老师负责热饭。他们也有PIZZA DAY之类的DAY(自愿参加),到时候只需带钱就可以了。上面那篇文章偶也读过。但遇到的情况却不一样。俺儿子说,全班就他伙食好,老师夸他的饭有营养。别的同学就只带热狗。俺想让他带汉堡,他认为那还不如热狗有营养,不同意。再者,班里的各种小孩子都挺友善的,到是有的中国孩子挺“刺儿”。

拉拉驹 2005-05-04 01:37

我可全是准备微波炉用的饭盒,没准备保温的,要不要准备一个?

vivienne98 2005-05-04 02:06

引用:

作者: 拉拉驹
我可全是准备微波炉用的饭盒,没准备保温的,要不要准备一个?

要(午饭时间很短。我儿子嫌老师给热的饭太热)。我昨天问这边商店,很小的一个保温的(还没国内的好)要50加元再加税。

兔八哥 2005-05-04 02:10

保温饭盒是什么样的呀,我在超市只见到保温桶,就是圆形分2层的那种呀。是这个吗?

vivienne98 2005-05-04 02:18

引用:

作者: 兔八哥
保温饭盒是什么样的呀,我在超市只见到保温桶,就是圆形分2层的那种呀。是这个吗?

就是它.

mengmengfat 2005-05-04 14:37

引用:

作者: vivienne98
就是它.

又知道了一件重要的事--买保温饭盒。

vivienne98 2005-05-05 05:38

引用:

作者: mengmengfat
又知道了一件重要的事--买保温饭盒。

我儿子小,所以弄个保温的图省事(不麻烦老师),不是必须的。

april 2005-05-05 08:22

引用:

作者: vivienne98
就是它.

圆的保温桶是不是太大了?孩子天天拿这个这么大的家伙上学?不记得有小号的呢。

vivienne98 2005-05-05 10:11

引用:

作者: april
圆的保温桶是不是太大了?孩子天天拿这个这么大的家伙上学?不记得有小号的呢。

我是在天津的超市里见的,大小都有,不锈钢内胆.不过,我觉得,孩子大点就用饭盒也行,缺点就是万一带包子饺子之类的,老师一热,那皮硬得就没发啃了.我现在正在想对策.

vivienne98 2005-05-05 10:14

哪位知道温这里哪卖类似肯德基麦当劳的那种包汉堡的纸吗?我不想直接用保鲜膜.

vivienne98 2005-05-05 10:19

这边的孩子带午饭很简单,大多数是热狗,还有带饼干,小派,小批萨.西人孩子有的还带着果汁.

兔八哥 2005-05-05 11:33

呵呵,我家是给医院的病号送饭才用保温饭桶的。很大个的,估计比加拿大小孩子背的书包都大。KKK

mengmengfat 2005-05-05 13:09

还是买一个吧,有备无患。

cheng 2005-05-08 11:00

太好了,我得记下。

helei199 2005-05-08 17:32


lichee 2005-05-08 18:38

收到, 多谢

我是猫 2005-05-08 21:34

加拿大的孩子在学校喝什么,学校不给发可乐什么的吧?

vivienne98 2005-05-08 23:26

引用:

作者: 我是猫
加拿大的孩子在学校喝什么,学校不给发可乐什么的吧?

有这好事?俺儿子天天喝自来水,不过他说那水比我烧的开水好喝。学校每周三是个**DAY(比如什么匹萨DAY,热狗DAY),可以带钱到校买着吃。俺儿子花了4加元,居然没吃饱。不过这是自愿的,可以不参加。有的学校管午饭,但以面条(西式)拌酱为主,咱中国孩子够呛(不爱吃)。俺把儿子一周带饭清单写这,大家还有什么好饭菜,交流交流。饺子;包子;炒饭+蒜香骨;豆沙包(做成兔子和刺猬)+黄瓜+椒盐里脊;炒通心粉;春饼卷菜(学肯德基)。喝的就带牛奶。

百合花正开 2006-08-28 21:31

UP

莲子 2006-09-04 17:18

多亏了百合花,才没错过vivienne这么久之前的好帖子。

poorguy2 2006-09-04 23:08

很细心的母亲呀.俺知道天津人做饭是很讲究的.也很好吃的.

FLYMAN 2006-09-04 23:26

顶一下!

南方飘雪 2006-10-13 17:37

谢谢提醒,一定要准备好饭盒.

Cakka 2006-10-14 02:59

引用:

作者: vivienne98 (帖子 124746)
有这好事?俺儿子天天喝自来水,不过他说那水比我烧的开水好喝。学校每周三是个**DAY(比如什么匹萨DAY,热狗DAY),可以带钱到校买着吃。俺儿子花了4加元,居然没吃饱。不过这是自愿的,可以不参加。有的学校管午饭,但以面条(西式)拌酱为主,咱中国孩子够呛(不爱吃)。俺把儿子一周带饭清单写这,大家还有什么好饭菜,交流交流。饺子;包子;炒饭+蒜香骨;豆沙包(做成兔子和刺猬)+黄瓜+椒盐里脊;炒通心粉;春饼卷菜(学肯德基)。喝的就带牛奶。

牛奶是冷的啊?怎么带?

poorguy2 2006-10-14 05:50

想想一个母亲带孩子自己在加拿大,也是真不容易,还很乐观的在坛子里逗乐.........好性格呀.

Cakka 2006-10-14 07:52

推荐一个菜式,经过自家试验比较成功,现大力推广:
鸡蛋蒸肉饼
1.新鲜瘦肉剁碎,放点酱油调味;
2.鸡蛋一只,加热水,葱花,盐搅匀;
3.番茄四分之一,切小块,加入鸡蛋中一起搅拌;
4.将肉碎一团直接放入鸡蛋液中,上锅大火蒸十分钟.

也可以用牛肉,试过用原本准备给她做汉堡的炸牛肉馅,味道也不错.不过女儿说猪肉的更好吃.
出品好看,红黄绿,营养丰富,味道鲜美.早上起来十分钟就搞定,够新鲜.而且孩子可以很快吃完,学校吃饭时间很短.
下次准备考虑加点蔬菜类,不知道味道如何?

牛头熊掌 2006-10-14 07:59

引用:

作者: Cakka (帖子 1096055)
推荐一个菜式,经过自家试验比较成功,现大力推广:
鸡蛋蒸肉饼
1.新鲜瘦肉剁碎,放点酱油调味;
2.鸡蛋一只,加热水,葱花,盐搅匀;
3.番茄四分之一,切小块,加入鸡蛋中一起搅拌;
4.将肉碎一团直接放入鸡蛋液中,上锅大火蒸十分钟.

也可以用牛肉,试过用原本准备给她做汉堡的炸牛肉馅,味道也不错.不过女儿说猪肉的更好吃.
出品好看,红黄绿,营养丰富,味道鲜美.早上起来十分钟就搞定,够新鲜.而且孩子可以很快吃完,学校吃饭时间很短.
下次准备考虑加点蔬菜类,不知道味道如何?

教你个上海口味的。如上作好以后,再增加打入一只生咸蛋,注意,不要搅拌,保留蛋黄等,然后一样蒸。
俺认为蒸10分钟不够,要15分钟。

heipi 2007-03-03 16:29

useful information. ^-^

tomlcy 2007-05-26 04:23

19楼的菜单有价值哦!

tomlcy 2007-05-26 04:23

19楼的菜单有价值哦!

tomlcy 2007-05-26 04:24

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tomlcy 2007-05-26 04:24

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tomlcy 2007-05-26 04:24

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tomlcy 2007-05-26 04:34

19楼的菜单很有价值哦!

reggie 2007-05-26 13:05

引用:

作者: tomlcy (帖子 1589241)
19楼的菜单很有价值哦!

一口气发了11次,不是电脑有问题,就是太想要声望了

reggie 2007-05-26 13:07

作者: tomlcy
19楼的菜单很有价值哦!

而且无法给你加声望

side 2007-05-26 17:30

不是电脑有问题,是人脑有问题,太想减你声望了。

s199810 2007-05-27 14:28

楼主写得好,有深度.

石在 2007-05-28 22:51

希望有更多的菜谱

leem 2010-03-09 19:01

你们的孩子现在都上中学了吧。中学生也要自带午餐吗?

飞侠の忍者 2010-05-04 19:32

- -不错,可是是转帖的!

huluzhu 2010-05-04 20:49

我觉得学生午餐的话题可以多讨论啊,没有微波炉,冬天怎么吃,华人孩子的胃口可能一下子适应不了呢

ywq22000 2010-05-16 15:07

引用:

作者: Cakka (帖子 1096055)
推荐一个菜式,经过自家试验比较成功,现大力推广:
鸡蛋蒸肉饼
1.新鲜瘦肉剁碎,放点酱油调味;
2.鸡蛋一只,加热水,葱花,盐搅匀;
3.番茄四分之一,切小块,加入鸡蛋中一起搅拌;
4.将肉碎一团直接放入鸡蛋液中,上锅大火蒸十分钟.

也可以用牛肉,试过用原本准备给她做汉堡的炸牛肉馅,味道也不错.不过女儿说猪肉的更好吃.
出品好看,红黄绿,营养丰富,味道鲜美.早上起来十分钟就搞定,够新鲜.而且孩子可以很快吃完,学校吃饭时间很短.
下次准备考虑加点蔬菜类,不知道味道如何?

我也试试

kahow 2010-06-09 06:54

引用:

作者: Cakka (帖子 1096055)
推荐一个菜式,经过自家试验比较成功,现大力推广:
鸡蛋蒸肉饼
1.新鲜瘦肉剁碎,放点酱油调味;
2.鸡蛋一只,加热水,葱花,盐搅匀;
3.番茄四分之一,切小块,加入鸡蛋中一起搅拌;
4.将肉碎一团直接放入鸡蛋液中,上锅大火蒸十分钟.

也可以用牛肉,试过用原本准备给她做汉堡的炸牛肉馅,味道也不错.不过女儿说猪肉的更好吃.
出品好看,红黄绿,营养丰富,味道鲜美.早上起来十分钟就搞定,够新鲜.而且孩子可以很快吃完,学校吃饭时间很短.
下次准备考虑加点蔬菜类,不知道味道如何?


很有参考性,学习了!!!