我也是刚跟人家学的。 方子是:
1, 面粉all purpose flour(我买错了, 买了全麦的, 所以看上去表面比较粗, 但吃上去倒蛮好吃的) 配方说要240g, 我放了浅浅的2大勺。 那个勺子在dollar店有买, 1块钱一串, 有不同容量的(一杯, 3/4杯, 1/2杯等)
2, 白糖, 1/2勺
3, baking powder, 普通的汤勺里浅浅一小调羹。 superstore 里买的散装的
3, 鸡蛋 1个
4, 麦淇淋 1块半。 西人超市里有买, 一大盒共12块, 每块113g, 放在室温中让它软。
5,然后就是辅料。 superstore里散装有买杏仁片啊, 核桃肉碎啊, 随便加。 但个人认为味道没什么太大区别。 还可以放香精, 我没放, 总觉得那是化学的东西, 不健康。
然后就是把上面所有东西放在一起, 揉匀成团。 然后做成饼干状, 放在拷盘里。 注意, 放的时候留间距, 它会涨大。
烤箱预热180°(350F), 放进拷盘, 烤10-15分钟, 等面金黄即可。 烤箱时间很重要, 太久了底会焦, 快到时间时多留意。
然后出炉冷却即可。