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中秋快乐!

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战斗在加国 : 2007-09-17#1
以前月饼成灾,如今四处寻觅......

中秋节要到了,祝福大家节日快乐

haili98 : 2007-09-17#2
回复: 中秋快乐!

晕!悄悄地问一下,哪天是中秋节?

zzz : 2007-09-17#3
回复: 中秋快乐!

25号,早着呢~

快步如飞 : 2007-09-17#4
回复: 中秋快乐!

谢谢,月饼哪里有?

zzz : 2007-09-17#5
回复: 中秋快乐!

快步如飞:华人超市现在月饼能把人绊倒,嘻嘻~

星子 : 2007-09-17#6
回复: 中秋快乐!

哪个牌子的月饼好吃?谁推荐一下?怎么说也要来一盒过过节。

haili98 : 2007-09-17#7
回复: 中秋快乐!

一样买一盒不就知道了吗?

zzz : 2007-09-17#8
回复: 中秋快乐!

哪个牌子的月饼好吃?谁推荐一下?怎么说也要来一盒过过节。
蛋黄的~:wdb19:

kitty : 2007-09-17#9
回复: 中秋快乐!

谢谢,月饼哪里有?
华人超市

星子 : 2007-09-17#10
回复: 中秋快乐!

一样买一盒不就知道了吗?
haili同学一样买一盒,我们去尝,好不?:wdb20::wdb9:

yang91 : 2007-09-17#11
回复: 中秋快乐!

快乐!

zzz : 2007-09-17#12
回复: 中秋快乐!

haili同学一样买一盒,我们去尝,好不?:wdb20::wdb9:
可以几家之间互相交换着吃,花钱不多,多种口味都能尝到~:wdb10:

Exocell : 2007-09-17#13
回复: 中秋快乐!

以前月饼成灾,如今四处寻觅......
以前月饼都是别人送,现在却要自己掏钱买,世风日下人心不古啊!

haili98 : 2007-09-17#14
回复: 中秋快乐!

同感!这么多网友怎么就没人送我几盒,安慰一下我那受伤的心灵呢?

游客 : 2007-09-17#15
回复: 中秋快乐!

鼎态购物100刀,送一盒双蛋黄月饼.

jessiec123 : 2007-09-17#16
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鼎泰的东西凑出100刀还真不容易.都买啥泥?

卡卡先生 : 2007-09-17#17
回复: 中秋快乐!

在国内这时候手上最多的就是月饼票了,愁的就是月饼吃不完,能送的人太少,现在想吃月饼居然还要自己花钱去买,:wdb24:,幸亏上次书记送来一盒,可惜现在减肥,偷吃了一个,味道真不错:wdb6:

战斗在加国 : 2007-09-17#18
回复: 中秋快乐!

以前月饼都是别人送,现在却要自己掏钱买,世风日下人心不古啊!

hehe

tsorochi : 2007-09-17#19
回复: 中秋快乐!

荣华~一般香港的品牌品质比较好

阿拉蕾 : 2007-09-17#20
回复: 中秋快乐!

以前在国内奢侈的只吃月饼里面的蛋黄,哎~~~~

星子 : 2007-09-17#21
回复: 中秋快乐!

同感!这么多网友怎么就没人送我几盒,安慰一下我那受伤的心灵呢?
安慰偶那颗受伤的心灵可以用你家的寿司:wdb6::wdb6:

游客 : 2007-09-17#22
回复: 中秋快乐!

SAM任斑竹的网站还说要给我们寄两盒月饼来呢,不知道能不能入关。

vivienne98 : 2007-09-17#23
回复: 中秋快乐!

SAM任斑竹的网站还说要给我们寄两盒月饼来呢,不知道能不能入关。
看见月饼的时候,别忘了我

糖葫芦 : 2007-09-17#24
回复: 中秋快乐!

看见vivi时,别忘了我
(因为看见vivi=有包子了)

zzz : 2007-09-17#25
回复: 中秋快乐!

SAM任斑竹的网站还说要给我们寄两盒月饼来呢,不知道能不能入关。
要么我给海关打声招呼?得,就预订你家的了,最好是莲蓉+蛋黄的~

zzz : 2007-09-17#26
回复: 中秋快乐!

鼎泰的东西凑出100刀还真不容易.都买啥泥?
排骨100斤!:wdb6:

nikii : 2007-09-17#27
回复: 中秋快乐!

看见月饼的时候,别忘了我

一边吃,一边想着你,

有啥用呀?:wdb4:

游客 : 2007-09-17#28
回复: 中秋快乐!

中秋节,加拿大的月亮比中国的圆吗?

luhui : 2007-09-17#29
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真的呀,又要中秋了。

haili98 : 2007-09-17#30
回复: 中秋快乐!

谁更圆没看出来,不过加拿大的月亮看着更清楚一点。

alex_lz2005 : 2007-09-18#31
回复: 中秋快乐!

现在好像是月牙的说。。。

sher : 2007-09-18#32
回复: 中秋快乐!

甜不拉及的有什么好吃的。

看看大月亮还有点意思。

射天狼 : 2007-09-18#33
回复: 中秋快乐!

中秋团圆,希望我的团聚签证在中秋之前批下来。。。。。。。。。。。。

oyi : 2007-09-18#34
回复: 中秋快乐!

中秋进步!

sarah.zhang : 2007-09-18#35
回复: 中秋快乐!

在祖国遥祝家园的朋友中秋节快乐!

战斗在加国 : 2007-09-18#36
回复: 中秋快乐!

中秋团圆,希望我的团聚签证在中秋之前批下来。。。。。。。。。。。。

:wdb9:

已吻封笺 : 2007-09-18#37
回复: 中秋快乐!

哪个牌子的月饼好吃?谁推荐一下?怎么说也要来一盒过过节。


就没好吃的月饼,个人观点

zzz : 2007-09-18#38
回复: 中秋快乐!

就没好吃的月饼,个人观点
好吃的也不是完全没有,不过价格么,真的不值得~:wdb23:

游客 : 2007-09-18#39
回复: 中秋快乐!

这么喜欢吃蛋黄,我决定买一袋咸蛋黄,就着面包吃…………有个意思就差不多了。:D

haili98 : 2007-09-18#40
回复: 中秋快乐!

呵呵,出来一年多,越来越觉得国内的许多“垃圾食品”原来还是很好吃地!

卡卡先生 : 2007-09-18#41
回复: 中秋快乐!

就没好吃的月饼,个人观点

国内的元祖做的月饼很好吃的,不过不是传统的那种,蛋糕店做出来的月饼就是好吃

平步青云 : 2007-09-21#42
回复: 中秋快乐!

1111111111111

张打油 : 2007-09-21#43
回复: 中秋快乐!

谢谢,月饼哪里有?
试问月饼哪里有
今宵举杯饮何酒
异域佳节更惆怅
昔日腐败堪回首
:wdb14:

战斗在加国 : 2007-09-21#44
回复: 中秋快乐!

试问月饼哪里有
今宵举杯饮何酒
异域佳节更惆怅
昔日腐败堪回首
:wdb14:

:wdb20:

:wdb17:

小鹌鹑 : 2007-09-21#45
回复: 中秋快乐!

我要做糟鸡,油焖大虾,糟溜鱼片。。。外加鲜肉月饼,广式的麻烦也不好吃,我是meat lover。

IBT : 2007-09-21#46
回复: 中秋快乐!

还是喜欢吃好利来的月饼
不太习惯吃广式的

Exocell : 2007-09-21#47
回复: 中秋快乐!

还是喜欢吃好利来的月饼
不太习惯吃广式的
偶喜欢意大利的月饼

IBT : 2007-09-21#48
回复: 中秋快乐!

偶喜欢意大利的月饼
咦,大梨的月饼
新鲜,
有pp吗?

传说中的鸟人 : 2007-09-21#49
回复: 中秋快乐!

咦,大梨的月饼
新鲜,
有pp吗?
我怀疑泡妞说的月饼,不是中秋的那种月饼。

IBT : 2007-09-21#50
回复: 中秋快乐!

或许泡妞找了个意大利的女朋友
亲手为他做月饼呢,呵呵

战斗在加国 : 2007-09-21#51
回复: 中秋快乐!

推荐几款月饼

1.在郑州,一款名为花好月圆的纯银月饼重1公斤,月饼上镶着56颗天然宝石,标价6900元。
2.在昆明,一款月饼标价31万多元。月饼礼盒除配有奥林巴斯数码相机一台、摄像机一部、五粮液一瓶、派克金笔一支、名牌打火机一个外,还配有高级保健品、茶叶等。更为离奇的是,这盒月饼还配有一套100多平方米的住房。
3.8月20日,为了迎接首届中国烘焙食品节在沈阳召开,沈阳一家副食超市聘请全国10位月饼大师从早上9点开始制作,晚上5点左右开炉,用了一天的时间,制作了一个直径8.15米、重达22.5吨,含有纯白莲蓉、纯红莲蓉、枣蓉、凤梨、青红丝、伍仁、什锦、绿豆沙、栗蓉等9种馅料的“天下第一月饼”。加上制作烘焙箱的开销,整个月饼的成本大概在二三十万元
4.有单位将在全国发售采用现代“金镶玉”和“银镶金”的工艺、玉石贵金属的多重组合、含999纯金、纯银的“奥运月饼”,发行方称它具有“既可收藏又可‘礼尚往来’的多重功能”,“将一改千百年来中国人中秋礼仪的常规”。

oyi : 2007-09-21#52
回复: 中秋快乐!

干杯

zzz : 2007-09-21#53
回复: 中秋快乐!

推荐几款月饼

1.在郑州,一款名为花好月圆的纯银月饼重1公斤,月饼上镶着56颗天然宝石,标价6900元。
2.在昆明,一款月饼标价31万多元。月饼礼盒除配有奥林巴斯数码相机一台、摄像机一部、五粮液一瓶、派克金笔一支、名牌打火机一个外,还配有高级保健品、茶叶等。更为离奇的是,这盒月饼还配有一套100多平方米的住房。
3.8月20日,为了迎接首届中国烘焙食品节在沈阳召开,沈阳一家副食超市聘请全国10位月饼大师从早上9点开始制作,晚上5点左右开炉,用了一天的时间,制作了一个直径8.15米、重达22.5吨,含有纯白莲蓉、纯红莲蓉、枣蓉、凤梨、青红丝、伍仁、什锦、绿豆沙、栗蓉等9种馅料的“天下第一月饼”。加上制作烘焙箱的开销,整个月饼的成本大概在二三十万元
4.有单位将在全国发售采用现代“金镶玉”和“银镶金”的工艺、玉石贵金属的多重组合、含999纯金、纯银的“奥运月饼”,发行方称它具有“既可收藏又可‘礼尚往来’的多重功能”,“将一改千百年来中国人中秋礼仪的常规”。
疯狂的月饼!

游客 : 2007-09-21#54
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快到中秋了吧。

sleeptigger : 2007-09-21#55
回复: 中秋快乐!

约 20个60克的月饼

低筋面粉200克、植物油60ml、转化糖浆150ml、吉士粉1大匙(可省)、食用枧水1/2小匙(枧水可以用食用碱:水=1:4的比例调匀代替)、馅料(红豆沙、莲蓉等)900克、咸蛋黄(视自己需要定数量)

饼皮做法:
1, 在糖浆中加入食用枧水拌匀
2, 加入植物油拌匀后再加入吉士粉
3, 将面粉过筛加入,用刮刀切拌匀
4, 用手揉成光滑的面团,用保鲜膜包好,放入冰箱中松弛3小时

月饼做法:
1,咸蛋黄事先用料酒稍腌,入烤箱用160度烤约8分钟至熟
2,将松弛好的面团分成20份,搓成小球待用
3,取和面团份量相同的红豆沙将咸蛋黄包裹起来成球,成品馅料和面皮的比例是2:1
4,面团用掌心压薄,将包裹了咸蛋黄的红豆沙馅放入,用大拇指和食指轻推饼皮将馅料包裹住
5,模具中撒上干粉,放入包好馅料的面团,压实
6,轻磕模具四周,让月饼脱模
7,烤箱预热200度,在月饼上喷上水,入烤箱烤5分钟
8,取出,在月饼表面刷上蛋液,再入烤箱烤12分钟左右,至饼皮呈棕黄色即可
9,烤好的月饼在常温下放置1-2天,回油变软后即可

sleeptigger : 2007-09-21#56
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去年在家做过,儿子很喜欢,今年忘了带模子来,不知能买到吗