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谁会用面包机揉面和发面??

原文链接:https://forum.iask.ca/threads/132239/

laomao : 2007-10-04#1
才买了面包机,如果光是揉面和发面应该怎样做??多长时间取出??谢谢。
:wdb2::wdb2::wdb2:

lovepeace4 : 2007-10-04#2
回复: 谁会用面包机揉面和发面??

才买了面包机,如果光是揉面和发面应该怎样做??多长时间取出??谢谢。
:wdb2::wdb2::wdb2:

要看面包机设置了,我的是black&decker,选项8(dough)就是揉面和发面,1小时50分钟

capricornus : 2007-10-04#3
回复: 谁会用面包机揉面和发面??

别提了,那个面~包~机~
今天做出来一块石头,以勺击之铿锵有声:wdb4::wdb4:
俺可是按照说明书上严格操作的,经过漫长的3个半小时,出来的不是预料中的sandwich。。。:wdb7:

笑口常开 : 2007-10-05#4
回复: 谁会用面包机揉面和发面??

:wdb16:不会吧,很容易操作的呀?!

caffino : 2007-10-05#5
回复: 谁会用面包机揉面和发面??

还有这个功能,看来我也需要学学.

孺子牛 : 2007-10-05#6
回复: 谁会用面包机揉面和发面??

别提了,那个面~包~机~
今天做出来一块石头,以勺击之铿锵有声:wdb4::wdb4:
俺可是按照说明书上严格操作的,经过漫长的3个半小时,出来的不是预料中的sandwich。。。:wdb7:
哈哈----

前生为鱼 : 2007-10-05#7
回复: 谁会用面包机揉面和发面??

别提了,那个面~包~机~
今天做出来一块石头,以勺击之铿锵有声:wdb4::wdb4:
俺可是按照说明书上严格操作的,经过漫长的3个半小时,出来的不是预料中的sandwich。。。:wdb7:
水少了?:wdb16:

加之选 : 2007-10-05#8
回复: 谁会用面包机揉面和发面??

我用的程序9做出的面包只能拨开皮子吃里面。皮子太硬。扔面包时忘了把搅拌器拿出来,结果把垃圾桶翻出来才找到。

清风细雨 : 2007-10-05#9
回复: 谁会用面包机揉面和发面??

我用的程序9做出的面包只能拨开皮子吃里面。皮子太硬。扔面包时忘了把搅拌器拿出来,结果把垃圾桶翻出来才找到。
哈哈,下次不要把搅拌器当面包啃了,小心磕到牙:wdb25:

清风细雨 : 2007-10-05#10
回复: 谁会用面包机揉面和发面??

别提了,那个面~包~机~
今天做出来一块石头,以勺击之铿锵有声:wdb4::wdb4:
俺可是按照说明书上严格操作的,经过漫长的3个半小时,出来的不是预料中的sandwich。。。:wdb7:
:wdb26::wdb24:

capricornus : 2007-10-05#11
回复: 谁会用面包机揉面和发面??

水少了?:wdb16:
按照说明书上的比例给的,想起来了,没加奶粉 - 不会是因为这个吧

色。戒 : 2007-10-05#12
回复: 谁会用面包机揉面和发面??

加拿大的面包机用来烤面包不行,和面、发面内行!
加拿大的碎骨机用来碎骨头不行,清淤、疏管内行!
加拿大的抽烟机用来抽油烟不行,排风、散热内行!

前生为鱼 : 2007-10-05#13
回复: 谁会用面包机揉面和发面??

再试试,水比说明书多加,可以换奶。

踏青 : 2007-10-06#14
回复: 谁会用面包机揉面和发面??

我刚买了一个,挺好用的,做的面包不硬呀.还是要严格按照说明去做.

lillian_lin : 2007-10-06#15
回复: 谁会用面包机揉面和发面??

水要放合适了,再就是用做和面和发面时,最好稍放些油,否则粘壁,不容易取出。一直在用,很方便!

happy2004lili : 2007-10-06#16
回复: 谁会用面包机揉面和发面??

面包机的方子是有很大出入的,好的方子可以到:贝太厨房里的烘培论坛里找找,(注册了才能看到图片)。www.bettyskitchen.com.cn

laomao : 2007-10-07#17
回复: 谁会用面包机揉面和发面??

昨天又用面包机做了一次面包,不过这次经过了2个小时的发酵后,我把面团取出来又进行了二次发酵后,在烤箱烤的,效果那是相当的好。

xixicoco : 2007-10-07#18
回复: 谁会用面包机揉面和发面??

昨天也试做了一次,还不错。

a man : 2007-10-07#19
回复: 谁会用面包机揉面和发面??

面包很贵吗?:wdb16::wdb2: