这个方法适用于有高压锅,没有电饭锅,想省事,又喜欢吃米饭的朋友.
初到多伦多的移民家庭有时有高压锅而暂时没有电饭锅,吃米饭就成了问题,后来有一个朋友向我推荐用高压锅,我在她的方法上改进了一下,结果又快又省事,做出来的米饭很好吃,结果现在基本不想买电饭锅了.--也省了一笔支出,也省得搬家多一样东西麻烦.
方法:1.直接用高压锅把米投干净(少刷一个盆).
2.放入热水,水量稍以没过米为准,(一个简单的方法吹一下可以露出米就可以).
3.加热,不要把锅盖盖严,火力为8,等水开后把米搅匀,这时锅里的米呈粥样.
4.盖严锅盖,加上高压锅的砣,火力改为5-6,定时7分钟,高压锅基本不怎么冒气,只待时间到关火.
5.把高压锅仍旧放在炉子上余温余压仍旧可以起作用,等到压力消失就可以打开锅盖享受香喷喷的米饭了.--不要提前起锅.
备注:看写的复杂,动作就那么几个,我基本上是平行作业,一边做菜一边把饭就作好了,整个过程差不多20分钟就可以吃了.
有时多做一些,可以带饭,炒米饭,加点水煮粥,很方便.孩子很爱吃这样作出来的米饭,有时都不加菜只吃米饭--他原来吃饭很费劲的.
想吃硬一点的可以在时间上水量上调节.
刷锅的时候只要拿水泡一会就行了.
我只提供方法,高压锅安全问题自己注意.
最后祝大家节日愉快!
初到多伦多的移民家庭有时有高压锅而暂时没有电饭锅,吃米饭就成了问题,后来有一个朋友向我推荐用高压锅,我在她的方法上改进了一下,结果又快又省事,做出来的米饭很好吃,结果现在基本不想买电饭锅了.--也省了一笔支出,也省得搬家多一样东西麻烦.
方法:1.直接用高压锅把米投干净(少刷一个盆).
2.放入热水,水量稍以没过米为准,(一个简单的方法吹一下可以露出米就可以).
3.加热,不要把锅盖盖严,火力为8,等水开后把米搅匀,这时锅里的米呈粥样.
4.盖严锅盖,加上高压锅的砣,火力改为5-6,定时7分钟,高压锅基本不怎么冒气,只待时间到关火.
5.把高压锅仍旧放在炉子上余温余压仍旧可以起作用,等到压力消失就可以打开锅盖享受香喷喷的米饭了.--不要提前起锅.
备注:看写的复杂,动作就那么几个,我基本上是平行作业,一边做菜一边把饭就作好了,整个过程差不多20分钟就可以吃了.
有时多做一些,可以带饭,炒米饭,加点水煮粥,很方便.孩子很爱吃这样作出来的米饭,有时都不加菜只吃米饭--他原来吃饭很费劲的.
想吃硬一点的可以在时间上水量上调节.
刷锅的时候只要拿水泡一会就行了.
我只提供方法,高压锅安全问题自己注意.
最后祝大家节日愉快!
冷水呢？难道家里用热水都要用烧开以后的吗？
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