想接手个food court自己做，不想以炒菜为主，可又拿不定主意以什么为特色。所以看看大家有什么主意，顺便调查调查大家的口味。
随便发表意见，多谢。
我自己先抛个砖。
我是天津人，想以饺子，锅贴，盒子，各种面条为主打，配沙锅可行吗？
现在知道做生意和做饭不一路了。

回复: 想接个food court,请大家出出主意.

回复: 想接个food court,请大家出出主意.

pzc25 说:

想接手个food court自己做，不想以炒菜为主，可又拿不定主意以什么为特色。所以看看大家有什么主意，顺便调查调查大家的口味。
随便发表意见，多谢。
我自己先抛个砖。
我是天津人，想以饺子，锅贴，盒子，各种面条为主打，配沙锅可行吗？
现在知道做生意和做饭不一路了。

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如果你的顾客群都是大陆北方移民为主，估计还行。如果你接手的food court是在写字楼的mall下面，估计生意不会太好，洋人吃不惯这些。

回复: 想接个food court,请大家出出主意.

你说的那些不好卖，我觉得。我也是天津人，我觉得不是很多人喜欢饺子，锅贴，尤其是盒子，很少人喜欢吃。面条也许好卖点，但是最好是南味的。
我爹妈以前在纽约的CHINATOWN卖过这些天津本地的口味，可不好卖了。

回复: 想接个food court,请大家出出主意.

你想接的food court在哪里的呢？地点可是关键哦

回复: 想接个food court,请大家出出主意.

我也觉得不好卖，谁去food court吃饺子啊

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听起来好象不错.

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火锅

回复: 想接个food court,请大家出出主意.

我觉得最好卖的就是份饭，4块两菜一饭或面，5块3菜一饭或面。还有就是装修，一定要装的好看点，让人一看有食欲。
中国菜本身就是最好的招牌，再加上便宜点，味道不要太差，肯定好做。

回复: 想接个food court,请大家出出主意.

不如在downtown接个咖啡店，卖咖啡就是卖水啊，赚S了

回复: 想接个food court,请大家出出主意.

solomon 说:

不如在downtown接个咖啡店，卖咖啡就是卖水啊，赚S了

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醒醒吧，大哥，咖啡店可不是好接的，我觉得那需要很多很多很多的钱。因为肯定是赚钱的，所以还不挣破了头？
能自己甩的估计也不是什么好店。
尤其是在DOWNTOWN。

回复: 想接个food court,请大家出出主意.

谁接了咖啡店,我去给他/她打工,我有相关工作经验啊,哈哈

回复: 想接个food court,请大家出出主意.

谢谢大家的意见，想接手的地，华人多。
因为只卖盒饭太单一了，所以不知再添什么东西好些
我知道北方人的口味，对南方和香港的就不了解了，我也觉得他们对锅贴盒子等面食不太感兴趣
大家多发表看法，什么意见都是有益的。

回复: 想接个food court,请大家出出主意.

锅贴盒子的味道太大,要我,是不会在工作时间买这些的,就是说午餐不会买

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华人多的地方肯定是要以南方的味为主的,你去香港人开的什么名店粥店看看,家家都是坐满人的

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我觉得在FOOD COURT象快餐类的好卖点。就是每天固定炒几样菜色，配白饭，炒饭，炒面，炒粉之类的。

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做三明治也不错

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sher 说:

我觉得最好卖的就是份饭，4块两菜一饭或面，5块3菜一饭或面。还有就是装修，一定要装的好看点，让人一看有食欲。
中国菜本身就是最好的招牌，再加上便宜点，味道不要太差，肯定好做。

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发现的确无论是西人还是华人或什么人的，一般对这种饭菜都能接受

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sher 说:

我觉得最好卖的就是份饭，4块两菜一饭或面，5块3菜一饭或面。还有就是装修，一定要装的好看点，让人一看有食欲。
中国菜本身就是最好的招牌，再加上便宜点，味道不要太差，肯定好做。

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这个,最好像大统华的那种.任点几种菜和米饭的那种放在一个饭盒里,你最好先去大统华取取经.

回复: 想接个food court,请大家出出主意.

sher 说:

醒醒吧，大哥，咖啡店可不是好接的，我觉得那需要很多很多很多的钱。因为肯定是赚钱的，所以还不挣破了头？
能自己甩的估计也不是什么好店。
尤其是在DOWNTOWN。

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确实，但钱倒不是主要的，因为你总能贷到钱，到是面试不容易通过，很难接到店。

不过有时也讲机遇，我大学同学公婆二人，年初以49%左右的股份在downtown（20几w）接到一家Timothy店，原店主带着他们一起做（因为原店主想弄笔资金做别的投资），确实很有赚头，并且也是一周上5天班，节假日也休息。

咖啡店和加油站，这2样就算在经济形势不好的情况下估计也没啥问题，因为总有人要去喝油加咖啡。

回复: 想接个food court,请大家出出主意.

solomon 说:

确实，但钱倒不是主要的，因为你总能贷到钱，到是面试不容易通过，很难接到店。

不过有时也讲机遇，我大学同学公婆二人，年初以49%左右的股份在downtown（20几w）接到一家Timothy店，原店主带着他们一起做（因为原店主想弄笔资金做别的投资），确实很有赚头，并且也是一周上5天班，节假日也休息。

咖啡店和加油站，这2样就算在经济形势不好的情况下估计也没啥问题，因为总有人要去喝油加咖啡。

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喝油加咖啡

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楼主要先做SWOT分析，呵呵，讲到专业了，兴奋。

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好想法，加些粥，小龙包和烧麦，南方人就认了。开张的时候报告一下，想吃天津的沙锅混沌了。

pzc25 说:

谢谢大家的意见，想接手的地，华人多。
因为只卖盒饭太单一了，所以不知再添什么东西好些
我知道北方人的口味，对南方和香港的就不了解了，我也觉得他们对锅贴盒子等面食不太感兴趣
大家多发表看法，什么意见都是有益的。

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appleSZ 说:

好想法，加些粥，小龙包和烧麦，南方人就认了。开张的时候报告一下，想吃天津的沙锅混沌了。

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有加小笼包的想法。
真开时，邀你去评判口味。

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云南过桥米线,,,呵呵

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一般来说，辛辛苦苦也赚不了多少。还要冒失败的风险。

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其实卖面食还有一个好处,可以在卖的同时批发.以前在一个food court,好像主要就是卖面食,同时把面食冷冻后批发.很多人吃着觉得好,再买一大袋走.

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我告诉你卖什么吧，卖羊肉串！外国人、中国人，都爱吃！

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北京的Lilian 说:

我告诉你卖什么吧，卖羊肉串！外国人、中国人，都爱吃！

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饿了

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rickke 说:

饿了

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找LZ，他答应了让大家品尝的。

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不知道LZ会不会做糖水，比如冰糖绿豆沙、枣沫糊、红豆椰奶之类的。这些东西准备起来相对较为简单。而且又有特色。还有各种各样的水果捞也……

相对于其他的那些已经被人做的够不够的食品，我更喜欢这些。如果逛商场逛累了，吃上一个水果杯，或者喝上一碗冰糖绿豆沙，该是多么的享受啊！！

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说着说着自己馋了，芒果捞也哪的好吃？太古？？

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我真希望自己将来有间糖水铺或者炖品店。。。。。

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这里毕竟是加拿大，华人还是少数的，一共才100多万华人，多伦多也不过40多万，除非所有的华人都有机会光顾你的店，否则你的店一定赔。

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俺倒是觉得沙锅不错~

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开了偶一定捧场

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sher 说:

我觉得最好卖的就是份饭，4块两菜一饭或面，5块3菜一饭或面。还有就是装修，一定要装的好看点，让人一看有食欲。
中国菜本身就是最好的招牌，再加上便宜点，味道不要太差，肯定好做。

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觉得可行.

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可以开港式火锅，现在北京很流行的。鱼翅锅底，涮虾滑、鱼丸、芋头。。。口水ING。。周末就去吃！

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LZ最好去Food Court了解一下这家店允许卖什么， 所有Food Court里的店租约上都明文规定了营业范围（食物的种类等）， 不是自己爱卖啥卖啥的。

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北京的Lilian 说:

我告诉你卖什么吧，卖羊肉串！外国人、中国人，都爱吃！

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这个能卖当然好了，只是烤串烟太大了，这个不好解决，用油炸的又不好吃。多伦多还就缺个炭火烤串外加大杯啤酒的店。

回复: 想接个food court,请大家出出主意.

包子，馅饼，粥，牛肉面，搭配小菜如何。

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北京的Lilian 说:

我告诉你卖什么吧，卖羊肉串！外国人、中国人，都爱吃！

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土耳其烤肉

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煲仔饭

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各式砂锅配白饭

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咖啡事点 说:

这个能卖当然好了，只是烤串烟太大了，这个不好解决，用油炸的又不好吃。多伦多还就缺个炭火烤串外加大杯啤酒的店。

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太中国化了吧

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chopstick 说:

各式砂锅配白饭

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有这打算

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咖啡事点 说:

包子，馅饼，粥，牛肉面，搭配小菜如何。

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在考虑中，多谢

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chopstick 说:

各式砂锅配白饭

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我也赞成这个
而且这边的冬天很漫长

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卖春饼阿~ Chinese subway~

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咖啡事点 说:

这个能卖当然好了，只是烤串烟太大了，这个不好解决，用油炸的又不好吃。多伦多还就缺个炭火烤串外加大杯啤酒的店。

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恩，以前上大学的时候经常跟男生女生一块儿去东华门夜市，买上几十串羊肉串，就着小二锅头吃。哈哈。

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羊蝎子

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我觉得铁板烧不错，但吃过在food court的好几家，味道特差，就是炒熟了而已，但中午生意还不错。

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rickke 说:

羊蝎子

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不错，多伦多还想还没有羊蝎子呢吧？

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馋呐！

rickke 说:

羊蝎子

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还是考虑西人喜欢吃什么实在

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想接的地方，华人多，而且是香港，广东的多，我是北方的，口味不一样，愁，不行不接了，想找大陆移民多的地方。

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烤鱿鱼也不错

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pzc25 说:

想接的地方，华人多，而且是香港，广东的多，我是北方的，口味不一样，愁，不行不接了，想找大陆移民多的地方。

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南方也有很多种面食，比如云吞面，广东人很喜欢吃的，LZ可以仔细考察一下。

回复: 想接个food court,请大家出出主意.

solomon 说:

确实，但钱倒不是主要的，因为你总能贷到钱，到是面试不容易通过，很难接到店。

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除非那店糟得卖不掉,否则你没现钱,人家根本不等.
贷款还要好多计划书\可行性研究报告之类的,等你批到早都黄掉了.

zzz 说:

俺倒是觉得沙锅不错~

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俺如果开店,要走沙锅,有一点特色,又不太冒险.

crystal_clear 说:

LZ最好去Food Court了解一下这家店允许卖什么， 所有Food Court里的店租约上都明文规定了营业范围（食物的种类等）， 不是自己爱卖啥卖啥的。

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说对了,做过生意的就知道~

summer_Lily 说:

煲仔饭

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chopstick 说:

各式砂锅配白饭

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可以做午餐,又不容易腻,米饭一定要上等香米.

回复: 想接个food court,请大家出出主意.

最好的办法是楼主去类似的food court找个工打打， 一边学习一边了解情况。

见过一些新移民急急忙忙接了店， 以为自己会做， 结果是没有生意， 卖不掉， 也关不掉（租约在手）。

回复: 想接个food court,请大家出出主意.

crystal_clear 说:

最好的办法是楼主去类似的food court找个工打打， 一边学习一边了解情况。

见过一些新移民急急忙忙接了店， 以为自己会做， 结果是没有生意， 卖不掉， 也关不掉（租约在手）。

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楼上说的有道理，遇过这样的事情

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学习

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各式火锅我都在行，其它的不懂，不过要是开个烧卖馆加羊肉串我天天去捧场！

回复: 想接个food court,请大家出出主意.

pzc25 说:

想接的地方，华人多，而且是香港，广东的多，我是北方的，口味不一样，愁，不行不接了，想找大陆移民多的地方。

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这个，在哪里呢？你不接，我接着好了。偶吃了几个中国快餐店，真觉得不怎么样。2菜一饭3块99。我要随便炒几个小菜，也比那个好多了。这个可是经过外族人鉴定的。
窃以为，只要人多，饭菜色相还可以，应该不难吧。关键是要有人来人往，MALL里的小店最好了。

回复: 想接个food court,请大家出出主意.

给中国人做――辣的，给外国人做――甜的。

回复: 想接个food court,请大家出出主意.

sher 说:

我觉得最好卖的就是份饭，4块两菜一饭或面，5块3菜一饭或面。还有就是装修，一定要装的好看点，让人一看有食欲。
中国菜本身就是最好的招牌，再加上便宜点，味道不要太差，肯定好做。

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这个好像不错,每次去MALL,中午爱找中餐吃...我有一个朋友去了Regina,她好象在一个food court买了一个生意,类似这样的,她说生意很好.

回复: 想接个food court,请大家出出主意.

接FOOD COURT老板需要亲自当厨师吗？还是说开夫妻档？一般投资大概要多少？