其实很多人对葡萄酒有一点认识上的误区,认为酒越陈越好。事实上酒在酒窖里存在橡木桶里是时间越长越好,装瓶之后在店里出售的酒不是越陈越好。有些酒出厂的时候就很熟了,马上喝味道最好。有些酒装瓶是还比较的young,可以躺着放置1年两年再喝。而且这些酒也不是随便放在家里就行的,葡萄酒只能长期存放在恒温下才不会影响它的口味,而且不同的葡萄要求不同的温度,普通葡萄酒的适宜温度是17-19度。所以爱喝酒的人家里有恒温的大酒柜,象冰箱一样一格一格的,用来存放不同的酒。
你喝的那瓶冰酒,我猜如果在6年前喝,味道可能更好一些