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有制作凉粉的材料卖吗?

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主妇吉妮 : 2008-05-01#1
想买做好的凉粉(半成品)没发现地方,请问有制作凉粉的原料卖吗?准备自制.

有话想说 : 2008-05-01#2
回复: 有制作凉粉的材料卖吗?

龙华超市有卖(在士嘉宝。不知楼主居于何处?)

但是凉粉没见有绿豆凉粉,都是土豆凉粉,口感不如绿豆凉粉,所以我都买绿豆凉皮,效果更好,加上佐料拌匀后更入味:wdb19:

主妇吉妮 : 2008-05-01#3
回复: 有制作凉粉的材料卖吗?

你说的是在多伦多吗?我在温哥华,但还是很感谢.

papall : 2008-05-22#4
回复: 有制作凉粉的材料卖吗?

自己就可以做啊,揉面团,洗,蒸,就是麻烦

JULY : 2008-11-01#5
回复: 有制作凉粉的材料卖吗?

自制凉粉其实很简单,我经常自己在家做,可以去中国超市买纯绿豆淀粉,注意不是绿豆粉,温哥华博仁,中粮油都有卖的,我习惯的做法是,将半杯绿豆淀粉和3杯半的水拌匀,放在炉上用中火煮,边煮边搅拌直到变成半透明的半固体,离火冷凉即可,凉透的凉粉,从锅中倒出,你要做条做块都可,和国内卖的完全一样。

空中雪花 : 2012-04-26#6
回复: 有制作凉粉的材料卖吗?

我在成都就知道大概咋做,你告诉了具体配方管用

HUIYOU : 2012-08-22#7
回复: 有制作凉粉的材料卖吗?

mark

苏而 : 2012-09-01#8
回复: 有制作凉粉的材料卖吗?

俺做的凉粉是黑色透明那种,,用仙草粉熬的,,,甜味,很清凉爽口。
我们那把面粉做的叫“凉皮”,,也很好吃,,一般放辣椒青瓜丝。。