不知道这里有没有朋友喜欢吃烧烤的？能分享一下烧烤经验吗？这个周末天气好像不错，打算去烧烤。我在wal-mart买了很便宜的那种小烧烤炉，打算去superstore买炭。至于烧烤的食物，我打算买鸡翅，羊肉还有鱿鱼，外加青椒茄子等蔬菜。

想问一下：大家都用什么佐料来腌制羊肉和鸡翅呢？我怕自己弄得不好吃，到时白忙活了。在国内吃烧烤，就见师傅刷了一层又一层的油，那个就是平时炒菜用的油吗？我以前用烤箱烤过一次羊肉串，只加了孜然和辣椒面，但是很难吃，有股膻味，所以我想应该是有什么秘方吧？有经验的朋友能分享一下吗？

回复: 天气暖和了，想去烧烤

我都流口水了

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先把所有的肉奄一天, 然后上小火烤

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etime 说:

我都流口水了

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我也流口水了，我在加拿大就没吃过和国内一样好吃的烧烤！

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别太当真 说:

先把所有的肉奄一天, 然后上小火烤

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能不能告诉一下用什么样的料腌比较好？我现在只有孜然和辣椒面。

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littlepuppy 说:

能不能告诉一下用什么样的料腌比较好？我现在只有孜然和辣椒面。

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先用盐,酱油,糖,食用油,(爱吃辣的可放点辣椒油),把肉腌几小时,再在烧烤的时候涂点烧烤汁和蜜糖就行了.如吃辣就边烤边放辣椒粉.

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etime 说:

我都流口水了

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哈哈，真逗！
我在咽口水了。

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口水!!!