加拿大家园网


加拿大家园论坛 > 美食天地 > eli8 下厨房

eli8 下厨房
eli8 2008-06-12 20:39

忽然有心情,烤了些 muffins,mmmmm

狐狸姨 2008-06-12 20:43

一大早看见~~:wdb17:小姑娘真是行:wdb17:

狐狸姨 2008-06-12 20:44

太 太 太漂亮了:wdb26:

eli8 2008-06-12 20:47

这些日子特想偷懒,做了好多西餐,这个是“Pasta salad”,是用 sour cream 做的,酱汁是我自己调的,超市里买来的 sour cream 必须要加上其他调料,才能调出美美的味道来~~ 可惜还是少了1,2样东西,我会继续努力研究配制,争取达到 perfect,嘿嘿.

eli8 2008-06-12 20:52

引用:

作者: 沪李姨 (帖子 2875253)
一大早看见~~:wdb17:小姑娘真是行:wdb17:

引用:

作者: 沪李姨 (帖子 2875260)
太 太 太漂亮了:wdb26:

谢谢“沪李姨”的夸奖,我已经 8 是小姑娘啦,呵呵. 到了国外,必须要自己动手啦,餐馆里的手艺哪里比的上咱自家的中餐手艺啊.

eli8 2008-06-12 20:54

说到中餐,还真是的,一般我做饭都是在晚上,所以还没机会照些好看的 PP 呢,主要是怕效果 8 好,回头我争取在白天做一些.

greensleeves 2008-06-12 20:55

eli8真是出得厅堂进的厨房啊,赞一个

狐狸姨 2008-06-12 21:00

记得有次去上海吃到一碟 玉米松仁 “松仁是松子果仁”,哇,我儿子差不多就尽吃这一碟,其他的什么都不想吃,我回来后自己煮过,可就是煮不出那次吃到的味道:wdb4::wdb4::wdb4:

eli8 2008-06-12 21:00

这个 “stir fry” 是我家兔子(我男朋友)为了迎接我的到来,特意给我做的晚餐,味道是相当 8 错,可惜这就是晚饭,没有白米饭配着一起吃哦,所以感觉有些”光吃菜没吃饭“的感觉,哈哈.

eli8 2008-06-12 21:18

引用:

作者: greensleeves (帖子 2875307)
eli8真是出得厅堂进的厨房啊,赞一个

谢谢表扬,还是我妈说的好:等哪天你 8 动手做饭就没饭吃的时候,看你还懒 8 懒!
引用:

作者: 沪李姨 (帖子 2875354)
记得有次去上海吃到一碟 玉米松仁 “松仁是松子果仁”,哇,我儿子差不多就尽吃这一碟,其他的什么都不想吃,我回来后自己煮过,可就是煮不出那次吃到的味道:wdb4::wdb4::wdb4:

是啊,饭馆还是有很多绝活的,想学会可真 8 容易呢。

提起玉米,我下次做 muffin 的时候要放些甜玉米在里边,muffins 飘着玉米的香味,想想都流口水啊........

sunshinelianyi 2008-06-12 22:05

引用:

作者: eli8 (帖子 2875398)
谢谢表扬,还是我妈说的好:等哪天你 8 动手做饭就没饭吃的时候,看你还懒 8 懒!

是啊,饭馆还是有很多绝活的,想学会可真 8 容易呢。

提起玉米,我下次做 muffin 的时候要放些甜玉米在里边,muffins 飘着玉米的香味,想想都流口水啊........

呵呵, 佩服eli8小妹。:wdb19:

eli8 2008-06-12 22:23

引用:

作者: sunshinelianyi (帖子 2875554)
呵呵, 佩服eli8小妹。:wdb19:

谢谢,你还在澳大利亚吗?欢迎到我家来吃饭啊.

Aim 2008-06-12 22:26

决定了,我就住eli8家隔壁偷厨艺了

我是游客 2008-06-12 22:32

认识LZ也不算短了,竟然硬生生没尝过8M的手艺,太可惜了。
考虑来考虑去还是打算去澳洲,干嘛呢,就去吃个1楼的饼子,然后再回来,嘿嘿

欢迎吗?

对了,AIM J的车车也借偶开开吧,怎么看都觉得AIM J应该换辆车开开了,呵呵

eli8 2008-06-12 23:12

Aim JJ 啊,没必要偷艺,你直接到我家入伙吧,每次我们做的饭都多出很多,2 个人根本吃 8 完,很头疼呢,很需要“帮嘴”,哈哈.

游客啊,欢迎你来我家吃饭啊,我过些天还会试着做些 cookie 吃,我家兔子刚做完 cheese cake,冰箱里还剩一些,很好吃哪,每天晚上我都吃一些,就是 8 敢多吃,怕发胖,嘿.

sunshinelianyi 2008-06-13 00:02

引用:

作者: eli8 (帖子 2875637)
谢谢,你还在澳大利亚吗?欢迎到我家来吃饭啊.


呵呵, 走啦。真想去你家里吃! 吃。。。惊, 没想到eli8妹妹不但快人快语, 风风火火,做饭还是一把好手呢。PF。

Aim 2008-06-13 00:21

引用:

作者: 我是游客 (帖子 2875679)
对了,AIM J的车车也借偶开开吧,怎么看都觉得AIM J应该换辆车开开了,呵呵

除了不会做饭俺还不会开车,麻烦游客帮俺们吧车车开走,换辆坦克吧:wdb20:
引用:

作者: eli8 (帖子 2875850)
Aim JJ 啊,没必要偷艺,你直接到我家入伙吧,每次我们做的饭都多出很多,2 个人根本吃 8 完,很头疼呢,很需要“帮嘴”,哈哈.

去年我在新西兰吃过一种给烤面包沾汁用的调料,跟酱油颜色一样,有点酸酸甜甜的味道,可惜不知道是什么东西。今年去的时候,发奋去找,结果没有找到。难受

smoothjazz 2008-06-13 00:24

引用:

作者: eli8 (帖子 2875272)
这些日子特想偷懒,做了好多西餐,这个是“Pasta salad”,是用 sour cream 做的,酱汁是我自己调的,超市里买来的 sour cream 必须要加上其他调料,才能调出美美的味道来~~ 可惜还是少了1,2样东西,我会继续努力研究配制,争取达到 perfect,嘿嘿.

注意热量!这个菜热量太大了!

eli8 2008-06-13 02:20

引用:

作者: Aim (帖子 2876071)
去年我在新西兰吃过一种给烤面包沾汁用的调料,跟酱油颜色一样,有点酸酸甜甜的味道,可惜不知道是什么东西。今年去的时候,发奋去找,结果没有找到。难受

额 D 神,你 8 会说的是澳大利亚的那个 Vegimite 吧,看着黑乎乎的,跟巧克力一样的感觉,但闻起来怪怪的,直接往面包上抹着吃的.

eli8 2008-06-13 02:27

引用:

作者: sunshinelianyi (帖子 2876015)
呵呵, 走啦。真想去你家里吃! 吃。。。惊, 没想到eli8妹妹不但快人快语, 风风火火,做饭还是一把好手呢。PF。

呵呵,还是当初当留学生的时候练出来的手艺呢,这些年吃的太谗了,在国外忍受 8 了,只好自己动手学了,好在看了几本书后就开窍了,做出的味道还满好吃的,所以生活也就感觉 8 那么郁闷了,8 然生命里的乐趣就没了一半以上.
引用:

作者: smoothjazz (帖子 2876079)
注意热量!这个菜热量太大了!

哎,你咋跟我家兔子一样啊,买东西啊、吃东西啊,都必须先看热量。这次做出的口味 8 太正,估计和买的是 light sour cream 有关系,他非坚持买 light 的,那味道肯定 8 纯正。我家的牛奶也是 light 的,喝着很 8 是味道,哎.......

其实,西餐只要 8 经常吃,还是没有问题的,中餐吃的再多,毕竟以蔬菜为主,对体重的影响还是 8 会太大的,我这么多年胡吃海塞的,也没胖啊,挺好.

自由云飞 2008-06-13 06:20

eli8 MM真能干,赞一个!

vanillaice 2008-06-13 06:49

8,给我那个stir fry的recipe嘛,看着好好好吃的样子
那个asparagus.....

ASIAGOLF 2008-06-13 14:46

引用:

作者: 沪李姨 (帖子 2875354)
记得有次去上海吃到一碟 玉米松仁 “松仁是松子果仁”,哇,我儿子差不多就尽吃这一碟,其他的什么都不想吃,我回来后自己煮过,可就是煮不出那次吃到的味道:wdb4::wdb4::wdb4:

那好像是东北菜:wdb5:

ASIAGOLF 2008-06-13 14:51

刚看明白eli8和 iris08是两个人啊

都带个8 眼花的 晕的以为是一个人呢


大侄女继续提高厨艺啊~

一大二公 2008-06-13 14:57

真不赖

偏偏 2008-06-14 19:13

晚餐时间看到。把我饿得哟~~~

side 2008-06-14 20:08

马粪做得很有型。

配方和过程?

eli8 2008-06-14 20:31

引用:

作者: 自由云飞 (帖子 2876730)
eli8 MM真能干,赞一个!

引用:

作者: 一大二公 (帖子 2878092)
真不赖

谢谢谢谢.
引用:

作者: ASIAGOLF (帖子 2878078)
刚看明白eli8和 iris08是两个人啊

都带个8 眼花的 晕的以为是一个人呢


大侄女继续提高厨艺啊~

faint,这么久了你才知道我和 iris08 是两个人啊,你咋管谁都叫大侄女呀,呵呵.
引用:

作者: 偏偏 (帖子 2881815)
晚餐时间看到。把我饿得哟~~~

过来吃啊,赶紧着.
引用:

作者: side (帖子 2881892)
马粪做得很有型。

配方和过程?

就怕问配方,呵呵,下次做的时候我争取量化一下各种原材料,然后把配方贴上来,别急啊.

eli8 2008-06-14 20:35

引用:

作者: vanillaice (帖子 2876754)
8,给我那个stir fry的recipe嘛,看着好好好吃的样子
那个asparagus.....

我和兔子说了,他答应给你把 recipe 写下来,回头我贴在这里吧.

你是没看见他那副德行呢,我跟他说你想要那个 recipe,他那俩眼睛瞪的跟铃铛一样,用手指着鼻子说“一个中国人向我要 recipe,向我要?!”,天,那个夸张啊,他说一般只有老外找中国人要 recipe 的份儿,哈哈哈. 估计这回他跟别人更有的吹了.

vanillaice 2008-06-14 22:08

不过他那个菜看起来真的很好吃

vanillaice 2008-06-14 22:09

哦也,等recipe

狐狸姨 2008-06-14 22:13

李姨?吃早餐啦:D

vanillaice 2008-06-15 00:43

那两只狗是李姨家的么,太可爱了,什么品种?

ASIAGOLF 2008-06-15 01:30

民以食为天 请继续~

我是游客 2008-06-15 18:36

看的嘴搀!!呵呵
欢迎更多PP

我是游客 2008-06-15 18:36

[quote=Aim;2876071]除了不会做饭俺还不会开车,麻烦游客帮俺们吧车车开走,换辆坦克吧:wdb20:

AIM J竟然8会开车,哈哈,UMBLE

ASIAGOLF 2008-06-17 03:01

怎么还不推出新菜啊

我是游客 2008-06-17 11:10

引用:

作者: ASIAGOLF (帖子 2889934)
怎么还不推出新菜啊

LZ去南澳了

狐狸姨 2008-06-17 11:26

引用:

作者: vanillaice (帖子 2882495)
那两只狗是李姨家的么,太可爱了,什么品种?

谢谢喜欢啊 :D

是我家的比熊

lin730616 2008-06-17 12:17

你家盘子,碟子,勺子,餐垫咋都那么好看尼?
真是美食美器啊。
我可以直接上手抓吗?

fairychen 2008-06-17 12:21

8M好棒!

eli8 2008-06-17 12:48

嘿嘿,谢谢大家来捧场,来来来,接着贴. 可惜家里没有香菜之类的东东做点缀,8 然 PP 会很好看.

在炖“红烧鸡翅根”的时候,刚说把做的过程拍下来,家里就来了 2 个推销“新能源”的小伙子,一个是澳洲白人,一个是亚洲人,也就 20 刚出头的年纪。那个亚洲小伙子绝对看着象中国人,澳洲口音纯正,肯定是 2 代移民,一进门,就能闻到满屋飘着的红烧鸡翅根”的香气。

那个澳洲小伙子对于这么好闻的香气无动于衷的样子,看来 8 太感冒,可是那个亚洲小伙子就 8 一样啦,忍 8 住说了好多遍“真香啊,闻着就好吃,亚洲饭就是香啊”,小鼻子还一个劲地抽动,嘿嘿,那样子绝对是对我 cooking skills 的高度赞美!估计他爸妈肯定也是老做亚洲饭给他吃吧,从小就吃谗了,ho ho ~~

可惜啊,我就炖了那么几个鸡翅根,只够我和我家兔子吃的,本来想让他们尝尝的,可是看我家兔子对那亚洲小伙子的话没接下茬,最终就没给他们吃,签完合同就让他们走了。我问我家兔子为什么 8 邀请他们尝一个,兔子说“为什么?他们是来推销东西的,工作做完了就应该走”,哈哈哈,老外都这德行。

ASIAGOLF 2008-06-17 13:01

引用:

作者: 我是游客 (帖子 2890924)
LZ去南澳了


是在阿德莱德吗?:wdb18:

eli8 2008-06-17 13:06

晚上在灯光下拍 PP 效果就是 8 够好,我没用闪光灯,要是白天拍,那效果就棒极了。

顺便说一句,以前在家园里看到有人说推销“能源 plan ”的事情,说是一旦签了协议就是要好几年都用那个公司的能源,而到我家上门推销的这 2 个小伙子很明确地说没有任何期限限制,可以随时换另一家能源公司,没有任何经济赔偿等等,听着很 8 错的样子。

由于我在忙做饭,一直是我家兔子和他们在谈。我听到他们对比了我家现在用的这个能源公司的价格和他们公司价格的差距,当然是说他们公司的能源费用便宜一大截,听上去很 8 错的样子,我家兔子更是连连点头,特痛快就签了协议,改用他们公司的能源,他们还用我家的电话给他们公司打了一个电话进行确认,并让我家兔子在电话里也说了几句,表明是自愿签的协议。

在他们走后,我看了一眼协议,我家兔子指着价格对我介绍说“每度电要便宜 95 cents”,当然是重复那俩小伙子的话了,我定睛一看,8 对呀,明确写着有 2 种价格:淡季价格和旺季价格,那俩小伙子指着他们公司的淡季价格,但对比的却是我家现在用的能源公司的旺季价格!真是明骗啊!

经过我这么一指正,我家兔子才看出差别来(老外就是好骗啊),然后我俩一算,每度电其实也就便宜了 25 cents,没捡到啥大便宜,但协议都签完了,人也走了,就这么着吧,反正是比另一个公司价格略微便宜些就是了,总体来说,我家兔子对这事还是很满意的,我就 8 要管那么多“闲事”了,男主外总是没错的,哈哈。

eli8 2008-06-17 13:09

引用:

作者: ASIAGOLF (帖子 2891418)
是在阿德莱德吗?:wdb18:

呵呵,我已经从南澳回到墨尔本了,我去的是南澳的一个小城市“怀阿拉”,排了些 PP,但还没时间写游记呢,别急啊.

kevin20000 2008-06-17 18:18

LZ属于复合型人才:wdb17:

ASIAGOLF 2008-06-18 04:05

引用:

作者: eli8 (帖子 2891445)
呵呵,我已经从南澳回到墨尔本了,我去的是南澳的一个小城市“怀阿拉”,排了些 PP,但还没时间写游记呢,别急啊.

PP有小企鹅吗

好好好 吃饱了就写啊 :wdb10:

狐狸姨 2008-06-18 04:07

李姨又来吃啦:D

eli8 2008-06-18 10:22

引用:

作者: kevin20000 (帖子 2892440)
LZ属于复合型人才:wdb17:

谢谢.
引用:

作者: ASIAGOLF (帖子 2893894)
PP有小企鹅吗

好好好 吃饱了就写啊 :wdb10:

那里太暖和,没有企鹅,看企鹅要到墨尔本最南边的 Philip Island,一时半会儿我还没打算去呢,该冬天了,太冷啊,夏天看也行的,8 过那里 8 许拍照的,管的很严,怕光线损伤企鹅的视力,瞧人家保护动物做的多到位啊!
引用:

作者: 沪李姨 (帖子 2893898)
李姨又来吃啦:D

搬到澳洲和我当邻居吧,正好入伙哦~~

我是游客 2008-06-18 14:03

一直在看PP

eli8 2008-06-19 23:17

把头天剩的米饭和炒土豆丝放在一起,加了个鸡蛋,炒了炒,再做个咖喱 sauce,浇在炒米饭上,拌着吃.

可惜之前那袋咖喱粉用完了,这次放的是另外一个牌子的咖喱,显然质量不如头一个牌子,虽然加了很多咖喱,但汤汁还是很稀,但味道却很辣(因为里边搀杂了很多其他调料). 兔子辣得直吐舌头,最后他把带汁的米饭都剩下了,只好倒掉,浪费粮食啊,罪过,罪过........

狐狸姨 2008-06-19 23:19

小芭原来在澳洲啊~~~

eli8 2008-06-19 23:24

第 2 天,接着跟咖喱 sauce 较劲,因为每次一做就是一大锅,可以吃 2 顿或者至少 1 顿半的样子,头天晚上没吃多少,味道确实比以前差多了,但也很好吃,呵呵.

这一次又加了些土豆和胡萝卜在里边,并且又加入了另外一个牌子的咖喱(在澳洲超市买的),最后调出的味道很 8 错,但依然比较辣,兔子还是没吃太多,好在我在晚饭前让他吃了 2 个三明治,他本身已经 8 是特别饿了,哈哈哈.

eli8 2008-06-19 23:32

晚饭虽然还是咖喱饭,但改成了新蒸出来的白米饭,为了添加些情绪,我特意用小碗把饭压磁实,倒扣在盘子里,搞个小造型出来(和泰国人学的,嘿嘿),然后把咖喱 sauce 浇在上边,盖住 1/2 的白米饭,这样颜色看者很漂亮,最后,再煎个太阳蛋,中间的蛋黄要很稀的那种(就是煎得很嫩、偏生),放在米饭的旁边。

总体而言,这道“煎蛋咖喱饭”既美观,味道又非常好,略微偏辣(都是那破咖喱闹的),而且营养丰富.

eli8 2008-06-19 23:42

中餐虽然好吃,但做起来比较麻烦,又切又准备的,怎么也要做 1 个小时的准备工作吧,而且,饭后还有一大堆的锅碗瓢盆要洗,想想都有些累。相比较而言,西餐就很简单省事了.

我很讨厌做饭,可是 8 做就没的吃啊。为了缓和我对做饭的 8 良抵触情绪,每个星期我都至少要做 1 到 2 次西餐,烤香肠是我的“每周必吃项目”,配上蒸蔬菜,倒些各种酱(番茄酱、辣椒酱、BBQ 酱 etc.),沾在一起也很好吃。而且,最重要的是:没什么切菜的麻烦,也没太多东西要洗,味道+营养也 8 赖,时间也没花多少,真是可以“偷懒”的大好方法咧.

eli8 2008-06-19 23:46

盘子里黄乎乎的东西是“土豆泥”,做起来很简单,把土豆削皮,切块,蒸个 15 到 20 分钟,然后趁热倒在锅里,和牛奶、黄油一起搅在一起,拿做土豆泥的那种工具来回多压几次,稍稍撒些白胡椒粉在里面,都均匀拌好之后,马上趁热吃,味道绝对是 mmmmm.

eli8 2008-06-20 00:03

引用:

作者: lin730616 (帖子 2891211)
你家盘子,碟子,勺子,餐垫咋都那么好看尼?
真是美食美器啊。
我可以直接上手抓吗?

上手抓吧,8 抢着吃就该没啦,哈哈. 我昨天去超市,看到几个特别漂亮的白瓷盘子,盘子边的扁平部分是有浮雕效果的突起立体的葡萄串,真漂亮啊,我拿在手里欣赏了半天.
引用:

作者: fairychen (帖子 2891243)
8M好棒!

引用:

作者: kevin20000 (帖子 2892440)
LZ属于复合型人才:wdb17:

谢谢.
引用:

作者: 沪李姨 (帖子 2902392)
小芭原来在澳洲啊~~~

呵呵,是啊,又回到澳洲啦.

ASIAGOLF 2008-06-21 12:01

饿了~~~~

ASIAGOLF 2008-06-25 00:02

大侄女 还有什么好东东介绍啊~

ASIAGOLF 2008-06-26 21:12

8姑娘怎么8来了~

一大二公 2008-06-26 22:15

同问。

eli8 2008-06-26 23:50

呵呵,这些日子就没怎么正经做饭,每天都是瞎凑合,今天晚上吃的是烤香肠,这次没做土豆泥,做的是炸薯条,没啥好照 PP 的,嘿嘿.

ASIAGOLF 2008-06-28 02:02

引用:

作者: eli8 (帖子 2927334)
呵呵,这些日子就没怎么正经做饭,每天都是瞎凑合,今天晚上吃的是烤香肠,这次没做土豆泥,做的是炸薯条,没啥好照 PP 的,嘿嘿.

饿~~~~~~~~~`

Aim 2008-06-28 02:15

匆匆补习了功课,收获是:这样的主题应该限时播放,每天早8点,中午12点,每次15分钟。其余时间闭幕。不然多么纤细的身材也被诱惑到饥饿难当,满口垂涎,最后落个肥婆体型.55555555

eli8 2008-06-28 19:12

引用:

作者: Aim (帖子 2931540)
匆匆补习了功课,收获是:这样的主题应该限时播放,每天早8点,中午12点,每次15分钟。其余时间闭幕。不然多么纤细的身材也被诱惑到饥饿难当,满口垂涎,最后落个肥婆体型.55555555

呵呵, 谢谢姐姐的夸奖,看来我要注意体重了,xi xi.

刚刚又照了些 PP,回头放上来 share 一下。每天都要做饭,真的很头疼,8 知道怎么才能做更多 8 同的饭菜,吃 8 了几天就又吃一遍同样的,哎,怀念国内的青菜啊,品种那个多哇,国外的青菜就那么有限的几种.

ASIAGOLF 2008-06-28 21:37

天青色等烟雨 而我在等你~

eli8 2008-06-29 14:30

引用:

作者: ASIAGOLF (帖子 2933764)
天青色等烟雨 而我在等你~

哇塞,好诗情!如果我 8 接着发 PP,是 8 是你还要接着写诗?呵呵.

ASIAGOLF 2008-06-29 14:32

炊烟袅袅升起 澳洲千万里~

eli8 2008-06-29 14:33

来来来,接着贴 PP,今天介绍的一款新的“偷懒大餐”!

这个是在超市里可以随处买到的黎巴嫩大饼,省去了自己做饼的麻烦. 根据那个正反面的样子,估计黎巴嫩人只烙其中的一面?

eli8 2008-06-29 14:36

打 2 个鸡蛋在碗里,打匀,煎个鸡蛋饼,然后切丝,备用.

把 bacon 切丝,放锅里略微煎一下,备用.

ASIAGOLF 2008-06-29 14:36

引用:

作者: eli8 (帖子 2935649)
来来来,接着贴 PP,今天介绍的一款新的“偷懒大餐”!

这个是在超市里可以随处买到的黎巴嫩大饼,省去了自己做饼的麻烦. 根据那个正反面的样子,估计黎巴嫩人只烙其中的一面?


到是老买墨西哥的大饼~

eli8 2008-06-29 14:40

把胡萝卜、生菜、cheese 切丝,再切几片西红柿,如果有青椒,也可以切些青椒丝,喜欢洋葱的可以再切些洋葱丝,把所有的东西摆在一个大盘子里,看着是相当的诱惑哇,要颜色有颜色,要营养有营养.

ASIAGOLF 2008-06-29 14:42

引用:

作者: eli8 (帖子 2935668)
把胡萝卜、生菜、cheese 切丝,再切几片西红柿,如果有青椒,也可以切些青椒丝,喜欢洋葱的可以再切些洋葱丝,把所有的东西摆在一个大盘子里,看着是相当的诱惑哇,要颜色有颜色,要营养有营养.


是不是要做春饼啊~

eli8 2008-06-29 14:45

然后,拿一张大饼,把各种东东都抓一些,撒在大饼上,再挤上各种酱,比如:在这张 PP 里,我挤了 4 种酱 --- 番茄酱、BBQ 酱、辣椒酱和 mayonnaise 酱,我自己边挤酱边流口水........ 嘿嘿.

eli8 2008-06-29 14:50

最后,开始卷大饼...........我是边卷饼并拍 PP,兔子坐在我对边直笑我,本想瞪他一眼,却在瞪的时候 8 小心把酱汁沾到了相机上,好狼狈...........他都笑翻了,并且笑我说那个饼 8 听话,我的手指头一离开,饼就自己打开,最后我只得用筷子压着饼,才成功地拍下 PP.........而在兔子的盘子里,他卷的饼是反过来放的,所以 8 会散开,哎,毕竟他 8 用拍 PP,由他去笑好了,哼!

eli8 2008-06-29 14:53

享受偷懒大餐的时刻到了.......... mmmmmm ...................一般我都要吃 2 个,好香啊.......... mmmmmm

一大二公 2008-06-30 10:21

引用:

作者: eli8 (帖子 2935649)
来来来,接着贴 PP,今天介绍的一款新的“偷懒大餐”!

这个是在超市里可以随处买到的黎巴嫩大饼,省去了自己做饼的麻烦. 根据那个正反面的样子,估计黎巴嫩人只烙其中的一面?

看到这个又想起了硬币。

eli8 2008-06-30 12:41

引用:

作者: 一大二公 (帖子 2937703)
看到这个又想起了硬币。

呵呵,我也是,看到饼就想到了 coins,可惜呀,还没有和黎巴嫩建立任何渠道呢,想找到黎巴嫩 coins 可 8 容易啊.

一大二公 2008-06-30 13:59

引用:

作者: eli8 (帖子 2938214)
呵呵,我也是,看到饼就想到了 coins,可惜呀,还没有和黎巴嫩建立任何渠道呢,想找到黎巴嫩 coins 可 8 容易啊.

以前有个同事在那里工作,可惜后来车祸受伤回国了,偶当时没去看他,所以偶也不好意思去问他要硬币了。唉。

eli8 2008-06-30 14:11

引用:

作者: 一大二公 (帖子 2938430)
以前有个同事在那里工作,可惜后来车祸受伤回国了,偶当时没去看他,所以偶也不好意思去问他要硬币了。唉。

是啊,以前 8 觉得,但是一旦想 coins 的时候想起了某人,但是又 8 好意思去问,真是心疼+可惜的感觉呀。

前些日子我家兔子带我去了他工作的公司,转了一圈,见到一些人,包括一个被兔子称为“印度人”的新同事,结果那个人英语贼好,向我自我介绍说他是“斐济人”,哇塞,我当时心里那个翻腾啊,可是找 8 到理由拐到 coins 的主题上.........

ASIAGOLF 2008-06-30 14:42

引用:

作者: eli8 (帖子 2938214)
呵呵,我也是,看到饼就想到了 coins,可惜呀,还没有和黎巴嫩建立任何渠道呢,想找到黎巴嫩 coins 可 8 容易啊.



想要那里的币呀 我看看能不能帮你弄到

我有办法应该哪个国家的钱都可以搞到 当然前提是现在发行的

如果 是古董币 就没办法了

免费赠送大侄女~

难得一见 2008-07-01 14:11

哈哈!贤妻良母哦!!!

ASIAGOLF 2008-07-01 14:32

引用:

作者: 难得一见 (帖子 2942385)
哈哈!贤妻良母哦!!!


我替我侄女谢谢你了~

eli8 2008-07-01 15:24

呵呵,楼上这俩真逗,谢谢啦,我正在研究怎么做馅饼.

To: 难得一见
“盖楼”有进展了么?

To: ASIAGOLD
他叔啊,我想找一些小国家的 coins,目前很多亚洲国家的我还没有捏,我只有:日本,新加坡,印度的比较多,其他都差的很多啊.

ASIAGOLF 2008-07-01 15:27

引用:

作者: eli8 (帖子 2942645)
呵呵,楼上这俩真逗,谢谢啦,我正在研究怎么做馅饼.

To: 难得一见
“盖楼”有进展了么?

To: ASIAGOLD
他叔啊,我想找一些小国家的 coins,目前很多亚洲国家的我还没有捏,我只有:日本,新加坡,印度的比较多,其他都差的很多啊.

知道了 我让外交部亚非司的朋友给找找~

eli8 2008-07-03 00:42

前些天邀请了兔子的朋友(一家子澳洲人)来家里做客,我和兔子一起做了一大堆好吃的,大家吃的很开心,饭后他们又弹了会儿吉他,到最后大家激动了,兔子把电吉他、木吉他和专业音箱都搬到客厅来了,声音这叫响啊,呵呵,最后又给大家看我俩出去旅游的照片,直到夜里 2 点半了客人才回家,哈哈.

eli8 2008-07-03 00:47

这是兔子做的餐前开胃菜,在 8 同的灯光下拍的效果还真 8 一样哎.

可惜没把餐后的甜点拍下 PP,他做的是 Rum Balls,还真好吃呢,做的时候在一个大碗里锤啊锤的,结果把一个很漂亮的玻璃碗给压碎了,哈哈.

eli8 2008-07-03 00:50

这是我做的“炸薯条”和“红烧鸡翅根”.

eli8 2008-07-03 00:54

我还做了“烤饭”和“土豆沙拉”,因为客人已经坐好了,准备开吃了,没好意思找个好角度照 PP,所以看的 8 是很清楚,嘿嘿.

eli8 2008-07-03 00:58

这个是准备“烤饭”的 PP ,大家可以照猫画虎做一做.

(注: 请恕我 8 能 share 这个 recipe).

fablemom 2008-07-05 03:20

引用:

作者: Aim (帖子 2875653)
决定了,我就住eli8家隔壁偷厨艺了

偷艺不如直接偷食:wdb6:

fablemom 2008-07-05 03:28

引用:

作者: eli8 (帖子 2902634)
盘子里黄乎乎的东西是“土豆泥”,做起来很简单,把土豆削皮,切块,蒸个 15 到 20 分钟,然后趁热倒在锅里,和牛奶、黄油一起搅在一起,拿做土豆泥的那种工具来回多压几次,稍稍撒些白胡椒粉在里面,都均匀拌好之后,马上趁热吃,味道绝对是 mmmmm.

学习一下....
 顺便问一下,做土豆泥的那种工具是个啥工具?

fablemom 2008-07-05 03:30

引用:

作者: eli8 (帖子 2947407)
这个是准备“烤饭”的 PP ,大家可以照猫画虎做一做.

(注: 请恕我 8 能 share 这个 recipe).

烤的是饭,还是米?

ASIAGOLF 2008-07-05 11:21

一个字饿

自由云飞 2008-07-05 11:38

哇,美女的手艺精妙绝伦!赞一个。

zbw2328 2008-07-05 12:19

美女厨房

ASIAGOLF 2008-07-06 15:08

进来看看有什么吃的~

ASIAGOLF 2008-07-07 15:22

开饭了吗?

eli8 2008-07-08 13:20

引用:

作者: fablemom (帖子 2954342)
烤的是饭,还是米?

是米饭.

引用:

作者: fablemom (帖子 2954339)
做土豆泥的那种工具是个啥工具?

请看 PP.

eli8 2008-07-08 13:23

这两天老琢磨着怎么做些新花样,读了个关于“炒米饭”的文章,学到一招,简单易做,也很好吃.

这个“炒饭”里边放了鸡肉,蔬菜(用开水抄过),盐,白糖.

那篇文章里提到了用新鲜的米饭做炒饭的效果更好,因为隔夜的米饭水分丢失了很多,所以我用新焖好的米饭试做了一下,果然好吃 N 倍,水分很足,口感更嫩滑,味道香多了.

eli8 2008-07-08 13:29

前几天闲来无事,就做了些 cookies,有烤箱真的是很方便哎,唯一美中 8 足的是:忘了放巧克力豆........

ASIAGOLF 2008-07-08 13:38

不错~

ASIAGOLF 2008-07-08 13:39

给大侄女刷卡~

bluewife 2008-07-08 14:24

引用:

作者: eli8 (帖子 2964575)
是米饭.


请看 PP.

这个土豆泥的小锥子看着蛮可爱啊,我要我要:wdb7:

eli8 2008-07-08 14:44

引用:

作者: bluewife (帖子 2964854)
这个土豆泥的小锥子看着蛮可爱啊,我要我要:wdb7:

我以前在国内试着找过,似乎没卖的,“宜家”也没卖的,我准备将来回国时带几个回去送朋友,很多人都喜欢吃土豆泥.

ASIAGOLF 2008-07-10 06:38

进来看看 吃饱了不想家~

ASIAGOLF 2008-07-12 14:10

大侄女 好几天没创新下厨了~

eli8 2008-07-12 21:34

呵呵,这些天犯懒,基本上 8 是吃炒米饭,就是吃 Subway,或者是随便出去吃.

昨天晚上我和兔子去吃的泰餐,味道一般,比我以前吃的差多了. 我是从网上找到的信息,看了评论后,去了评论好一些的那家,结果 8 咋 D,人倒是满多的. 我可是再也 8 想回那里吃了,嘿嘿.

特有意思的一件事是:坐我俩旁边那桌有 6 个人,其中有个男的,纯粹是神经病,8 但大声说笑,而且还故意想捉弄我还是怎么着,望着我有好几分钟,想跟我搭茬,但最终没直接叫我,因为我用余光看到他在那里神乎了半天,然后一桌子人的目光都转向了我,所以我就是没扭头看他,结果,他最终扭过头,冲着我家兔子特大声来了句:mate, would you hold the menu for me? 真是有病啊,你读 menu 难道还要我家兔子给你举着?!!根本就 8 认识他.

yangly_3 2008-07-12 23:01

引用:

作者: eli8 (帖子 2981410)

特有意思的一件事是:....真是有病啊,你读 menu 难道还要我家兔子给你举着?!!根本就 8 认识他.

嘻嘻嘻嘻。没准儿是你吃的太急,一鼻尖儿的饭粒,人家正寻思着怎么告诉你又不伤你面子呐:wdb19::wdb19:

xinshin 2008-07-12 23:33

好吃好吃! 楼主做的几样我都稀饭。

ASIAGOLF 2008-07-13 03:18

引用:

作者: eli8 (帖子 2981410)
呵呵,这些天犯懒,基本上 8 是吃炒米饭,就是吃 Subway,或者是随便出去吃.

昨天晚上我和兔子去吃的泰餐,味道一般,比我以前吃的差多了. 我是从网上找到的信息,看了评论后,去了评论好一些的那家,结果 8 咋 D,人倒是满多的. 我可是再也 8 想回那里吃了,嘿嘿.

特有意思的一件事是:坐我俩旁边那桌有 6 个人,其中有个男的,纯粹是神经病,8 但大声说笑,而且还故意想捉弄我还是怎么着,望着我有好几分钟,想跟我搭茬,但最终没直接叫我,因为我用余光看到他在那里神乎了半天,然后一桌子人的目光都转向了我,所以我就是没扭头看他,结果,他最终扭过头,冲着我家兔子特大声来了句:mate, would you hold the menu for me? 真是有病啊,你读 menu 难道还要我家兔子给你举着?!!根本就 8 认识他.


喝多了吧 看见美女兴奋

可能是让你的美貌给拍了花子了~

eli8 2008-07-18 13:44

引用:

作者: ASIAGOLF (帖子 2981948)
喝多了吧 看见美女兴奋

可能是让你的美貌给拍了花子了~

呵呵,8 去理他就是了,多一事 8 如少一事,有的时候我脾气会很大,如果急了我敢直接就拿杯子里的水泼他,老看电影看的,学会了这招但还木机会用捏,呵呵.

我家兔子说了:你当时如果扭头看他了,可以告诉他下次想看美女,就带个相机照下来,回家可以看个够,哈哈.

eli8 2008-07-18 13:45

引用:

作者: yangly_3 (帖子 2981534)
嘻嘻嘻嘻。没准儿是你吃的太急,一鼻尖儿的饭粒,人家正寻思着怎么告诉你又不伤你面子呐:wdb19::wdb19:

哈哈,如果有饭粒,就该轮到我家兔子盯着我看了,卡卡卡.

eli8 2008-07-18 14:02

前些天去超市“每周购物”,看到了大白菜特价,是那种扒得很干净的小圆墩似的矮矮的那种,我当时特激动,冲上去就拿了 2 颗,因为价签上写着“2 dollars for 2”,但我家兔子非坚持放回去一颗,并教育我说“8 能吃 8 完坏了扔掉,那样太浪费”,我说“怎么就扔掉了,肯定能用完”,他就是 8 信,我看了价签,上面写着“1.48 dollars for 1”,我说“再添 50 cents 就能又买一颗,扔掉了也值了”,他却指着紧挨着的另外一个价签说那上边写着“1 dollar for 1”. kao,鬼知道这些价签是咋搞的,同样的东西干吗放 2 个 8 同的价签啊?!最终,我放弃了一颗白菜,争论才 over 了. 最终结帐时,我看了看 receipt,收了 1 dollar,所以兔子很得意,因为他说对了贝.

回到家,我特高兴地翻出做饭书来,读了关于怎么做馅饼的那几页,然后就开始动手了.

剁馅肯定是要剁得当当响的,家里的菜板超级小,边剁馅还要边从桌子上往回抓掉下去的,这个费劲啊,结果我这边忙得 8 亦乐乎,兔子却坐 8 住了,围着我绕来绕去的,开始我以为他是好奇,想看看我是怎么做馅饼的,后来发现 8 对,他应该另有目的,终于,在我快剁好的时候,他最终冲过来了,问我“你啥时候能剁完?”,我说“8 到 1 分钟就完事了”,他深吐一口气,说了句“感谢上帝,这声音 drives me crazy!”,啥人啊!!!文化差异的典型体现!

待续............

eli8 2008-07-18 23:41

馅剁好后,把水挤出去,把猪肉馅放锅里炒熟,所有东西都倒在一个锅里,倒进所有能倒上的东西,什么蒜沫啊,姜粉啊,五香粉啊,13 香啊,盐,香油,料酒,白糖......... 反正闻着还可以吧.

接下来,就是和面. 我对做面食真是一窍 8 通,好多年前做过 1 到 2 次,现在早忘了,哎,凑合做吧,谁让咱谗馅饼呢. 连面粉带水一起倒锅里,瞎和一气,最终放菜板上接着瞎揉,感觉面团硬梆梆的,很 8 对劲,但又 8 知道该怎么弄软了,然后就是切成小面团,倒是从国内带了个小巧的擀面杖过来,真是瞎擀一气啊,反正怎么都擀 8 圆,本来想做成和书上图片里一样的小圆馅饼,最终因为擀 8 圆皮,只好放弃. 脑子一转,哦,做成盒子吧,反正对形状没啥要求,捏好了别漏就 ok.

好 8 容易捏成了 2 个盒子,于是点火下锅开始烙馅饼,刚放里 1 分钟都 8 到,就糊了,真是 @&^#$%,感觉很颓废,外边糊了,可里边还没好呢,这事闹的,哎. 我这边接着包盒子,同时忙着锅里的馅饼,感觉很颓废,忙了半天就弄出那么个黑乎乎的东西,咋吃啊?!

兔子听见我叹气,赶紧跑过来了,他帮着翻锅里的馅饼,最后,他说他觉得是油倒多了,火太大,馅饼才糊成那样的,我想了想,恩,很有道理,之后就少倒油了,把火扭到最小,效果就好多了,但是老要来回翻馅饼,比较烦,呵呵. 以前见我妈往锅里掸过水,我刚说我也掸点儿水,可兔子却死活拦着 8 让掸,他从来就没吃过馅饼,懂啥呀,8 过,我也 8 懂啥,哈哈,那就听他的吧,反正有他帮忙,至少 8 至于全是糊的了.

这个是在兔子的负责下,用平底锅烙好的馅饼.

ASIAGOLF 2008-07-18 23:52

又饿了~

eli8 2008-07-18 23:54

馅饼要趁热吃,但一锅也就最多能烙 2 到 3 个,兔子本来想坐在桌子那里,然后我俩一起吃,结果我说必须要边烙边趁热吃,他虽然感觉怪怪的,但是啥也没说,就站我旁边一起吃,他表现还 8 错,主动吃那个黑乎乎的,让我很感动.

可是一共就烙好了 2 个,1 人 1 个,马上就吃完了,越吃就越饿的感觉,可是必须要等下一拨出锅,滋味 8 好受啊,吃完 2 拨后,我俩感觉 8 是那么回事,老翻馅饼也很拴人,于是,兔子提出了一个很好的建议 --- 用烤箱!他说那样能一次烤好几个,然后一起出锅,我俩就可以坐桌子那里吃了,也 8 用老翻,糊 8 了.

这建议听着太拽啦,马上被我采纳,我一次捏好了好几个盒子,两面都抹上油,烤箱预热到 180 摄氏度,然后就放里边烤上了,同时可以坐下来休息. 盒子在烤箱里很快就鼓起来了,胀肚的样子,看着挺好玩的,哈哈. 烤了大概 10 分钟 8 到的样子,拿出来看了看,颜色还行.

eli8 2008-07-18 23:59

然后翻过来,换了个面,接着放回烤箱,又烤了 10 分钟 8 到的样子,颜色很好,肯定熟了,ok,出锅!

eli8 2008-07-19 00:05

用烤箱烤出来的馅饼感觉有些怪怪的,因为皮被烤干烤薄了,8 象用锅烙出来的那样有厚度和水分,但是省很多事啊,也 8 感觉颓废了,里外都熟了,也 8 拴人老翻馅饼了,总之,我很满意. 兔子看我高兴了,他也很得意,因为这个方法是他建议的,嘿嘿.

来个近距离的 PP,看看那个金黄色,相当地道!馅调的还 8 错,所以味道也相当好,总体来说,还算比较成功吧.

ASIAGOLF 2008-07-19 00:07

真8错

ASIAGOLF 2008-07-19 00:07

大侄女啥时候回北京啊~

eli8 2008-07-19 00:16

最后剩了些馅没用完,就放冰箱里,第 2 天特意趁兔子上班 8 在家时把馅剁好,省得他 8 愿意听剁馅的声音,呵呵. 人家既然提意见了,咱就尽量改,嘿嘿.

之后,和了些面,很快就做好了几个盒子,轻车熟路地用烤箱完成任务,边烤还边哼着小曲儿,很轻松的感觉,完全没有头天的颓废样子,哈哈,兔子看着我的样子就更得意了,他觉得是他“救”了我,而我觉得他同时也就“救”了他自己,因为我要是 8 高兴,他的日子也 8 会太好过,哈哈哈.

晚饭过后,还剩下几个馅饼没吃完. 兔子一定是非常喜欢吃馅饼,居然主动提出来要带几个到单位当午饭!他可从来没带过任何我做的饭去单位啊,呵呵,8 错.

eli8 2008-07-19 00:21

现在每次去购物,我都要关注一下白菜是否特价,希望还能 1 dollar 买 1 个,可是现在一直都是 3.98 dollars 1 个,贵死额,剁完馅就全没了,8 值,接着等吧,哎....... 我还想试着做包子呢,自发粉早就买好了.

eli8 2008-07-19 00:24

引用:

作者: ASIAGOLF (帖子 3003834)
大侄女啥时候回北京啊~

日子还木定,等加拿大签证到手时再说. 你在北京?

ASIAGOLF 2008-07-19 00:29

引用:

作者: eli8 (帖子 3003862)
日子还木定,等加拿大签证到手时再说. 你在北京?


我8月初回去看奥运 现在温哥华~

yeriver 2008-07-20 02:15

引用:

作者: eli8 (帖子 3002278)
前些天去超市“每周购物”,看到了大白菜特价,是那种扒得很干净的小圆墩似的矮矮的那种,我当时特激动,冲上去就拿了 2 颗,因为价签上写着“2 dollars for 2”,但我家兔子非坚持放回去一颗,并教育我说“8 能吃 8 完坏了扔掉,那样太浪费”,我说“怎么就扔掉了,肯定能用完”,他就是 8 信,我看了价签,上面写着“1.48 dollars for 1”,我说“再添 50 cents 就能又买一颗,扔掉了也值了”,他却指着紧挨着的另外一个价签说那上边写着“1 dollar for 1”. kao,鬼知道这些价签是咋搞的,同样的东西干吗放 2 个 8 同的价签啊?!最终,我放弃了一颗白菜,争论才 over 了. 最终结帐时,我看了看 receipt,收了 1 dollar,所以兔子很得意,因为他说对了贝.

回到家,我特高兴地翻出做饭书来,读了关于怎么做馅饼的那几页,然后就开始动手了.

剁馅肯定是要剁得当当响的,家里的菜板超级小,边剁馅还要边从桌子上往回抓掉下去的,这个费劲啊,结果我这边忙得 8 亦乐乎,兔子却坐 8 住了,围着我绕来绕去的,开始我以为他是好奇,想看看我是怎么做馅饼的,后来发现 8 对,他应该另有目的,终于,在我快剁好的时候,他最终冲过来了,问我“你啥时候能剁完?”,我说“8 到 1 分钟就完事了”,他深吐一口气,说了句“感谢上帝,这声音 drives me crazy!”,啥人啊!!!文化差异的典型体现!

待续............

eli8爱吃大白菜呀,8要舍不得,加拿大的大白菜算便宜的菜了,下回到了加拿大,俺买一堆大白菜让你白天抱着吃,晚上抱着睡:wdb6:

羽凌凌 2008-07-20 05:20

看着很温馨。
唔,很久没有正经做点好吃的了。

eli8 2008-09-08 19:23

好久没做饭了,读了家园里的贴,看到有几个同学讨论做汤,于是我也想喝汤了,复杂的 8 会做,只好做个简单的“西红柿鸡蛋汤”了,真好喝啊~~~

eli8 2008-09-08 19:28

我经常买鸡翅,翅膀尖没啥肉,又舌 8 得扔,所以,剁下来后,略微腌一下,然后在 griller 里烤一会儿,两面都烤到了,就 ok 了,可以边看电视边吃,挺有滋味的. 如果喜欢味道甜一些,就在快烤好的时候,两面都刷上 BBQ 酱,然后接着烤个半分钟的样子,味道绝对正点哦.

eli8 2008-09-08 19:37

喜欢吃薯条的同学们注意了,这招一定要学到啊,可以自己在家动手做薯条吃.

做法:
土豆去皮,切条,然后用水冲一下,沥干,锅里倒油,油热后,倒入薯条,一次别倒多了,炸到要开始变色,出锅,放一边晾凉,等准备吃的时候,把晾凉的薯条倒入油锅里接着炸,一次别炸太多,直到炸到金黄色,然后出锅,趁热吃.

这里的秘诀就是:第 1 次炸过后,要晾凉一下,这样再炸的时候,薯条会很脆. 这招是跟电视上学的,很管用,如果 1 次炸成,薯条就是软软的,没有脆的感觉,口感很 8 好.

自由云飞 2008-09-09 05:45

8妹的手艺越来越好了。

俸禄xz 2008-09-23 18:37

呵呵,学不敢说,来踩踩篱笆的帖子!

有意义的事 2008-09-24 15:15

真是值得学习啊!

eli8 2008-10-18 07:46

那天,我坐在那里发呆,老感觉 8 是很对劲儿,嘴里没滋味. 突然,眼前浮现出“榨菜肉丝米线”的样子,仿佛也能闻到那热气带来的香味......... 于是,嘴里开始 8 口控制地流口水,zzzzzzzz

有道是:巧妇难为无米之炊. 家里没原材料啊,于是,特意跑了趟超市,买来了米粉和香油,又跑了趟 China Town,买来了“老干妈”辣酱,thank God,终于可以动手做啦.

我用生菜取代了小油菜,汤里加了些鸡精粉,略微撒了点儿盐,还弄了个“荷包蛋”,最后上边点些香油,旁边又来了勺“老干妈”. 在满屋飘着的香气里,我开始了那一时刻的“人生莫大之享受”~~~

applesandy 2008-11-02 11:15

up

相见不如怀念 2008-11-03 14:18

很不错,有个性,又聪明,还能干。
哪天能看看楼主的照片就好了。好奇。

jasmine mimi 2009-02-28 14:53

怎么没说如何做muffin啊?我做的muffin实在太差了,怎样才能做出那么美味兼好看的muffin呢?

eli8 2009-03-01 08:08

引用:

作者: jasmine mimi (帖子 3774163)
怎么没说如何做muffin啊?我做的muffin实在太差了,怎样才能做出那么美味兼好看的muffin呢?

回 mm 的话,俺实在很惭愧,试着把配方写出来,可每次一写就 8 成功,8 知道咋搞的。俺每次做 muffin 的时候,都是凭感觉随便往锅里扔东西,最后一搅和就 ok 了。回头俺再试试写配方吧。

走过 2009-03-04 20:14

开春了 等着篱8做春卷

走过 2009-03-13 12:41


走过 2009-03-13 12:42


走过 2009-03-13 12:42


走过 2009-03-13 12:43


走过 2009-03-13 12:43


走过 2009-03-13 12:44


走过 2009-03-13 12:44


Old Seafolk 2009-03-13 22:10

路过

水上漂 2009-03-17 19:13

美女的手艺精妙绝伦!赞一个。:wdb10::wdb17:

走过 2009-03-18 03:30

严重同意LS

走过 2009-03-20 23:32

篱8最近很忙吗

eli8 2009-03-21 08:31

引用:

作者: 走过 (帖子 3860655)
篱8最近很忙吗

恩,这几个月以来都很忙,真没怎么做饭,也没什么新鲜花样,呵呵,8 过最近照了几个 pp,我争取尽快 share 给大家看.

yangly_3 2009-03-21 12:41

等着看PP...拉LP一起看,咔咔

eli8 2009-03-21 13:23

引用:

作者: yangly_3 (帖子 3862836)
等着看PP...拉LP一起看,咔咔

哇塞,给俺加压力哈,够坏!哈哈哈.

走过 2009-03-21 17:29

等 一直等

eli8 2009-03-22 15:18

俺从国内带了个电饭锅,结果被俺老妈违反操作规定,给烧坏了,哎....... 俺特别烦澳洲的电饭锅,长的特别难看 8 说,还贼贵贼贵的,于是,俺好久都没能吃上香喷喷的大米饭.

于是,有一天,俺突发灵感,用烤箱烤了一锅米饭!为了增加营养性,俺特意切了很多菜丁放在里边.

eli8 2009-03-22 15:21

然后,俺又切了些鸡丁,用淀粉抓了抓,配着几种蔬菜,一起炒了几下,里边放了些蚝油和甜辣椒酱,点些盐,就出锅了,色、香、味聚全哦~~~

eli8 2009-03-22 15:23

吃的时候,为了符合西方人的臭习惯,俺特意指导俺家兔子这个样子吃,嘿嘿:

eli8 2009-03-22 15:32

俺老爸老妈来澳洲玩了几个月,特意帮我开了个后花园,种了 8 少菜和花,现在正是收获的季节,看看俺收获的大黄瓜哦~~~ 俺家小猫可喜欢抱着大黄瓜了,呵呵.

eli8 2009-03-22 15:39

这个黄瓜是东北的一个品种,个头大、多汁、又甜又脆,闻着就有很足的黄瓜味,那叫好吃啊,反过来再看澳洲的黄瓜,跟这个绝对没法比,简直就是垃圾,又干又软,跟吃棉花似的.

收获了第一根黄瓜后,绝对要生着吃,享受那种久违了的新鲜的黄瓜味儿,营养绝对没的说,还非常 organic 呢.

切成黄瓜条,配着烤香肠吃,那个美嘿,8 亚于夏天捧一碗毛豆在院子里乘凉~~~

走过 2009-03-22 15:48

坐新菜的沙发

走过 2009-03-22 15:49

篱8这一脚让俺在注册短短十五天内 进入200W

我是一片云天空是我家 2009-03-23 07:55

good!

走过 2009-03-26 10:17

等饭吃

eli8 2009-04-04 09:39

俺爸俺妈给俺烙了大饼,切成丝后,俺放些蔬菜和鸡蛋,一起炒了炒,放些蚝油、甜辣椒酱、鸡精粉和盐,出锅!又省事,又有营养,满好吃的,呵呵,比干啃大饼强多了.

走过 2009-04-04 20:09

引用:

作者: eli8 (帖子 3918246)
俺爸俺妈给俺烙了大饼,切成丝后,俺放些蔬菜和鸡蛋,一起炒了炒,放些蚝油、甜辣椒酱、鸡精粉和盐,出锅!又省事,又有营养,满好吃的,呵呵,比干啃大饼强多了.


哇~~~~~~~~


这就是传说中的炒饼吧~:wdb17:

eli8 2009-04-12 11:09

“传说中的炒饼”是素的,俺家兔子爱吃肉,于是,俺就烤了几个鸡翅根配着吃,貌似俺家兔子对鸡翅根更感兴趣,汗~~~

每次 8 管烤了几个鸡翅根,他都要玩命努力吃完,有 1 次我放开了让他吃,想看看他到底能吃几个,结果那次居然吃了 10 个之后还要接着吃!被俺喝住了,都撑成那样了,还要吃,太 8 象话了,本来俺是想留着第 2 天吃的.

结果,现在他每次都问我到底烤了几个,想留几个到第 2 天吃,然后分析是 8 是真够第 2 天吃的,找尽了借口想 1 次吃完,哎,太谗啦.......

eli8 2009-04-12 11:16

俺家兔子周末也会做些饭,当然是西餐. 这个是“意大利打卤面”,底下是意大利面条,上边的东西是大虾 + 各种调料汁一起炖出来的“卤”,里边还放了红酒,所以多汁,吃的时候把卤和面条拌在一起,味道还 8 错.

走过 2009-04-12 11:41

炒饼沙发

herbalman 2009-04-12 16:53

谢谢eli8,才知道怎么看加分,非常感谢你的支持!

eli8 2009-04-20 20:15

这个是俺家兔子做的西餐:烤鸡胸肉 + 土豆块 + 红薯块,上边洒些玉米粒,切两片西红柿,再配上俺种的黄瓜,色香味俱全,颜色也很好看.

eli8 2009-04-20 20:20

有的时候,下班后感觉很累,真懒得多花时间做饭,就凑合吃两口就行了. 洋白菜丝炒 bacon 丝 + 煮熟的鸡翅根放进 griller 烤成金黄色 + 米饭,感觉还 8 错. 那个米饭是 brown rice.

中国不是伊拉克 2009-04-20 20:35

吃晚饭鸟……

走过 2009-05-14 22:18

篱笆 好久没和你的观众见面了

有什么美食新发明

mandytcmd 2009-05-15 12:16

banana muffin taste very good:wdb10:

白老鼠 2009-05-15 12:43

看了这么多好吃的,我饿了。楼主大人,你要负责啊

cgd007 2009-06-22 00:43

馋死我了!!!

karissa38 2009-10-05 08:57

偷学中

走过 2010-01-08 02:34

饿着走过

eli8 2010-01-09 14:27

呵呵,我都 8 好意思了,这么久也没做过什么好饭吃了,一直老是忙啊忙的.

走过 2010-01-09 19:47

正常 正常~

走过 2010-01-09 19:47

理解 理解~

eli8 2010-07-04 12:30

最近发现了个好菜谱,拿来试了试,果然好吃,而且也 8 费事.

eli8 2010-07-04 12:32

这里是具体的方法,大家可以下载,然后自己试一把.

走过 2010-07-04 17:02

给8妹刷卡问候~

学习

狐狸姨 2010-07-04 20:32

看看

走过 2010-07-07 07:45

狐狸姨请烧两个上海小菜 :)

走过 2010-07-09 06:13

这天也太热了

吃点什么好呢

lucy#wu 2012-04-03 18:01

不久前我才在别的帖子里认识了篱笆姐。没想到姐姐这么好厨艺。佩服!一个人在国外总还是学两样家乡菜比较好,我得好好学习了。

eli8 2012-04-04 11:29

引用:

作者: lucy#wu (帖子 7952869)
不久前我才在别的帖子里认识了篱笆姐。没想到姐姐这么好厨艺。佩服!一个人在国外总还是学两样家乡菜比较好,我得好好学习了。

呵呵, 大家共同切磋进步吧. 我好久没认真做饭了, 最近老吃 pizza.

温哥华贷款保险税务 2012-04-16 16:28

手好巧呀!加分!

lucy#wu 2012-05-26 13:18

引用:

作者: eli8 (帖子 7955191)
呵呵, 大家共同切磋进步吧. 我好久没认真做饭了, 最近老吃 pizza.

我现在住在家庭旅馆里,有一个阿姨超级会做饭,今天还教我和我妈做包子,除了豆沙馅是买的,面都是自己和,加了点发酵粉。晚饭就吃了一个我们自己包的包子。好开心,哪天我学会了,就把步骤放上来和大家一起分享啊。:wdb6:

eli8 2012-05-26 17:07

引用:

作者: 温哥华贷款保险税务 (帖子 7996171)
手好巧呀!加分!

呵呵, 谢谢. 一直忙着建花园, 做什么吃什么的问题就显得 8 重要了.
引用:

作者: lucy#wu (帖子 8130001)
我现在住在家庭旅馆里,有一个阿姨超级会做饭,今天还教我和我妈做包子,除了豆沙馅是买的,面都是自己和,加了点发酵粉。晚饭就吃了一个我们自己包的包子。好开心,哪天我学会了,就把步骤放上来和大家一起分享啊。:wdb6:

我 8 会做面食, 家里的做饭书一大堆, 但自己一动起手来就 8 是那么回事了. 老外用的蒸锅也 8 灵, 需要从国内弄个大蒸锅过来.

我最想搞个电磁炉, 在家里自己吃火锅多好. 最近我和老公带了很多人去中国城吃火锅, 那帮老外都是第 1 次吃火锅, 感觉很新鲜, 大赞好吃又省事.

lucy#wu 2012-05-27 03:36

引用:

作者: eli8 (帖子 8130433)
呵呵, 谢谢. 一直忙着建花园, 做什么吃什么的问题就显得 8 重要了.

我 8 会做面食, 家里的做饭书一大堆, 但自己一动起手来就 8 是那么回事了. 老外用的蒸锅也 8 灵, 需要从国内弄个大蒸锅过来.

我最想搞个电磁炉, 在家里自己吃火锅多好. 最近我和老公带了很多人去中国城吃火锅, 那帮老外都是第 1 次吃火锅, 感觉很新鲜, 大赞好吃又省事.

呵呵,火锅是挺省事的。汤一烧开,把肉啊菜啊倒进去,过会儿就能吃了。老外吃的估计都不会放多少辣椒吧。不过吃多了会没胃口,自己在家做饭什么都可以试试,而且买菜什么都挺便宜的。温哥华这边肉最便宜了。

走过 2012-11-15 21:13

饿了