加拿大家园论坛

[不解]西人店买和华人店卖的猪肉

原文链接:https://forum.iask.ca/threads/180307/

游客 : 2008-06-16#1
原来一直买华人店猪肉,再怎么弄,吃起来总有一种味道。现在因为住得周围没有华人店,只好到superstore去买猪肉,价格要贵一些,也就是烧以前也就是洗一洗,但是烧熟后吃起来没有那种气味了。难道是真的有区别还是说明我已经适应了加拿大的生活呢?:wdb5:

苏而 : 2008-06-16#2
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

俺也有这感觉,曾说出来过,没人共鸣~

饲养员 : 2008-06-16#3
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

真的? 没有啊? 俺一直都在华人店买?

自由云飞 : 2008-06-16#4
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

好像是的!我不是很敏感,但老婆一下子就能感觉出来,所以俺一般都是在COSTCO买肉。

弓虽 : 2008-06-16#5
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

costco的猪是吃西餐的。

oolong : 2008-06-16#6
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

华人超市卖的是老母猪肉,或快过保质期.

moonsq : 2008-06-16#7
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

对的对的,去大统华买了两次猪肉,怎么都感觉有股什么说不清的味道。看大家的帖子,我要到西人店里面去买了比较一下。

jemma : 2008-06-16#8
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

的确有差别. 以前我有个帖子说过在DOMINION和在华人超市买的差不多重量的排骨, 价格差很多. 实际吃起来味道也不一样,华人店的猪肉腥味还是什么味大些, 不好去掉.所以从那以后在华人店只买青菜不买肉类了.

什么原因呢?是不是猪的老嫩不一样,还是猪的品种不一样? 前些天出去玩经过农场,看到猪了,发现都是小白猪,颜色粉白粉白的.想起原来在国内印象里都是大黑猪. 品种不同,估计价格也不一样.

smoothjazz : 2008-06-16#9
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

的确有差别. 以前我有个帖子说过在DOMINION和在华人超市买的差不多重量的排骨, 价格差很多. 实际吃起来味道也不一样,华人店的猪肉腥味还是什么味大些, 不好去掉.所以从那以后在华人店只买青菜不买肉类了.

什么原因呢?是不是猪的老嫩不一样,还是猪的品种不一样? 前些天出去玩经过农场,看到猪了,发现都是小白猪,颜色粉白粉白的.想起原来在国内印象里都是大黑猪. 品种不同,估计价格也不一样.
这里也有黑毛猪吧?我见过的。
国内的猪有的就是养在厕所旁边,吃大粪的,要是看了养猪简直都不敢吃猪肉,太脏了。

jemma : 2008-06-16#10
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

这里也有黑毛猪吧?我见过的。
国内的猪有的就是养在厕所旁边,吃大粪的,要是看了养猪简直都不敢吃猪肉,太脏了。

不知道西人超市和华人超市在进猪肉的途径和品种上有什么差别,不明白为什么价格差那么多.
明白认识的西人朋友不吃猪肉的原因了,尤其是他们的孩子, 听说有猪肉都离的远远的.

lin730616 : 2008-06-16#11
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

笑死我了,这是我看过的最好玩的帖子。
大家从口感、猪毛的颜色、猪吃的是西餐还是大粪、老的还是嫩的,公的还是母的分析。
还有啊,好像男的觉得没味道,老婆觉得有差别啊。
哈哈哈!笑死偶了。

jemma : 2008-06-16#12
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

笑死我了,这是我看过的最好玩的帖子。
大家从口感、猪毛的颜色、猪吃的是西餐还是大粪、老的还是嫩的,公的还是母的分析。
还有啊,好像男的觉得没味道,老婆觉得有差别啊。
哈哈哈!笑死偶了。

你这一笑害得我也笑死了!还真是你说的这么回事啊 .:wdb6:

AAAF : 2008-06-16#13
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

真的有差别吗?那以后买西人店的

kevin20000 : 2008-06-17#14
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

笑死我了,这是我看过的最好玩的帖子。
大家从口感、猪毛的颜色、猪吃的是西餐还是大粪、老的还是嫩的,公的还是母的分析。
还有啊,好像男的觉得没味道,老婆觉得有差别啊。
哈哈哈!笑死偶了。
哈哈,这个问题的学术价值上升了。:wdb6:

人不猪头枉少年 : 2008-06-17#15
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

西人店哪有卖排骨的?(猪排骨)

jemma : 2008-06-17#16
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

西人店哪有卖排骨的?(猪排骨)

DOMINION就有卖的,包装好的,十三四块钱一盒,量也不多。

小毛 : 2008-06-17#17
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

谁能说说牛肉,鸡肉有没有类似的问题

人不猪头枉少年 : 2008-06-17#18
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

DOMINION就有卖的,包装好的,十三四块钱一盒,量也不多。

好,谢谢!明天就去看看。

小南瓜 : 2008-06-17#19
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

华人超市卖的肉是味道大,我家现在只在costco买肉了。

糖水罐头 : 2008-06-20#20
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

我觉得加拿大的肉跟国内比都有一股味

zxnz : 2008-06-20#21
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

你们也太夸张了,那绝对是你们的心理问题。加拿大的肉都有一股腥味,不管西人超市还是华人超市,去腥关键在于烹调。

但是一些中小华人超市的肉存在不够新鲜的问题,这倒是真的。

所以一般去西人超市或者大统华买,不过西人超市也有不新鲜的,但通常会在到期之前的2、3天打折扣,这一点比一些华人超市要厚道很多!

lin730616 : 2008-06-20#22
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

几个月前,中国从加拿大进口了一批种猪,空运啊,空运费就100多万。为啥有腥味还进口呢,不解!

英语♡公主 : 2008-06-27#23
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

我倒觉得大统华的猪和鸡好吃。。。

恬恬爸爸 : 2008-06-28#24
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

和国内一个朋友聊起此事,该朋友清华毕业,通晓古今,他说大概腥味是由于杀猪的时候没有放血的原因,血闷在肉里,是有味道的。

fablemom : 2008-07-04#25
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

和国内一个朋友聊起此事,该朋友清华毕业,通晓古今,他说大概腥味是由于杀猪的时候没有放血的原因,血闷在肉里,是有味道的。

听说老外宰猪是不放血的 放电

adai : 2008-07-04#26
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

国内卖的猪肉都是被阉了的,所以才没有那么大的气味。没阉过的老母猪和公猪(我们这土话叫脚猪)识货的不会买来吃的

游客 : 2008-07-04#27
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

其实猪肉本是有味的,只是水注多了才变得没味的。

咖啡事点 : 2008-07-06#28
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

谁知道那些猪肉都是哪里进口来的,不一定就是加拿大本地的。
超市里的蔬菜,水果,马铃薯,番薯等大多都不是加拿大本地薯,西兰花,番茄等),洪都拉斯的(番薯等),墨西哥的(茄子等)中国(莲藕,番薯等)。本地产的占很少一部分(油菜苗,芥兰,上海白菜苗等,大多还都是华人农场出产的,有美国的(苹果,番的),那些说加拿大的蔬菜水果没有农药的人,都应该去原产地问问才好下结论。

深圳老虎先生 : 2008-07-07#29
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

感觉加拿大猪肉根本没有猪肉味道,几公斤骨头煲汤还是一点味道都没有...

yeye7610 : 2008-07-12#30
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

我在西人的超市里从来没有找到过猪小排、五花腩这类的东西。我又喜欢吃红烧肉和小排汤,看来只能吃吃有味道的猪了。呵呵。

xj830 : 2008-07-17#31
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

成都的黑猪肉都要20多元一斤了,还是肥肥的五花肉

fredjudy : 2008-07-17#32
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

谢谢楼上诸位

happy2004lili : 2008-07-18#33
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

红烧肉秘籍:用啤酒烧,开着盖子慢慢炖。
试过就知道,不是肉的问题,是做菜的技术问题。

sglucy : 2008-07-18#34
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

和国内一个朋友聊起此事,该朋友清华毕业,通晓古今,他说大概腥味是由于杀猪的时候没有放血的原因,血闷在肉里,是有味道的。


听说是这样的.....

Arthurjiang : 2008-07-18#35
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

真的没有认真比对过,看来要注意了~

谢谢!

alberto : 2009-07-17#36
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

costco的猪是吃西餐的。
呵呵。

alberto : 2009-07-17#37
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

听说是这样的.....
西人杀猪才是不放血的啊?

梨花摇摇 : 2009-07-18#38
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

五花腩 BC save on food 有,一层一层很漂亮的的肉,

十二少 : 2009-07-20#39
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

我也觉得华人超市的肉腥气,TNT还算好,元明买过,虽然便宜,实在难吃。我现在经常看西人超市的FLYER,PC集团的超市有时有打折一整袋装的排骨,价格不贵,买那个最好。

蓝采和 : 2009-07-21#40
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

我觉得我在华人超市买到的猪排骨很好啊
比起上海的猪肉来 好很多了
上海的猪肉 牛肉 都没有肉味 蔬菜水果也没有味道
这里已经好很多了
但是和中国农村老百姓的猪肉比起来 味道还是有一些距离

alberto : 2009-07-22#41
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

几个月前,中国从加拿大进口了一批种猪,空运啊,空运费就100多万。为啥有腥味还进口呢,不解!
有人就喜欢这种味道啊。

red-apple : 2009-07-25#42
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

我曾经在西人超市买过一次盒装的猪肉,回去打开是臭的,为一盒肉再去找一趟不值得,所以,随手扔了。只是华人超市的红心蛋大家都不要买了,国内已经禁卖了,可他们不知是何渠道进来的,到了加拿大也没人管?为什么呀?

雪山牦牛车 : 2009-07-31#43
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

我曾经在西人超市买过一次盒装的猪肉,回去打开是臭的,为一盒肉再去找一趟不值得,所以,随手扔了。只是华人超市的红心蛋大家都不要买了,国内已经禁卖了,可他们不知是何渠道进来的,到了加拿大也没人管?为什么呀?
完了,我前天还在大统华买了一筒9个装的红心咸蛋,昨天晚上就煮了,我觉得还满好吃的:wdb7:

alberto : 2009-08-01#44
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

完了,我前天还在大统华买了一筒9个装的红心咸蛋,昨天晚上就煮了,我觉得还满好吃的:wdb7:
偶尔吃一次不会有大问题的。

alberto : 2009-09-16#45
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

红心咸蛋国内禁止了吗?

nancymike : 2009-10-29#46
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

这里也有黑毛猪吧?我见过的。
国内的猪有的就是养在厕所旁边,吃大粪的,要是看了养猪简直都不敢吃猪肉,太脏了。
你肚子里都是大粪你不恶心吗

alberto : 2009-10-29#47
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

黑毛猪有问题么?

shunshun : 2009-10-29#48
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

早上坐在车上,我朋友还在愤愤不平地说她昨天在costco买的牛肉也不如从前了,外面是新鲜的,里面的发黑了。所以说“无奸不商”。

Michelle Libra : 2009-10-30#49
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

CO-OP的肉是最好的。他们放货架上一个星期的肉随后直接拉去其他各大超市出售。人不在BC,不知道你们的具体情况,但我们省最新鲜的肉是CO-OP的,其他超市卖的都是他们的尾货。

alberto : 2009-10-30#50
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

CO-OP超市,怎么没有看到呢?

Michelle Libra : 2009-10-30#51
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

CO-OP超市,怎么没有看到呢?

可能在你们那里没有开店?

CO-OP的蔬菜水果标价看起来觉得贵,实际上质量非常好,打折的时候价钱也差不多。他们也有卖华人酱料。

原来一个华人朋友死活不肯跟我去那里买菜,嫌贵。后来有一次顺路一起买了,现在每星期都拉着我一起去那里买菜 -- 第一次她在那里买的青菜冰箱里放了两个星期都还新鲜,一根都不用扔,而且菜也不用洗,直接下锅里炒就行。

另外大家也可以参考一下SAFEWAY的菜,虽然没有CO-OP的那么好,但是也不错的。

alberto : 2010-12-13#52
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

吃猪肉还是牛肉好?

Michelle Libra : 2010-12-13#53
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

CO-OP超市,怎么没有看到呢?
GOOGLE了一下,温哥华只有一家,请参见此网址:

http://www.cooperativegrocer.coop/coops?keys=&state=BC

newlife1230 : 2010-12-20#54
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

最近怎么老是看见关于吃肉的话题呢?本人如果不是食肉动物真的不想吃肉了,看了些报道让我对肉没有一点食欲。可是过了几天又忍不住。。。知识越多越反动,以前没有研究过这些肉吃得也挺香的,现在是吃啥都要担心健康,没劲。还是多吃些蔬菜和水果吧。
还有一次在一个大的西人超市买的米,吃一次放一晚上第二天肯定粉了,看来西人店也有不可信之处。挑东捡西,想吃的越来越少了。上次见一家华人店卖的油条长毛了,之后就再也没有买过,馋也不买。老人家总是说眼不见为净,我们这代人就是太吹毛求疵了,谁让我们现在有这个条件呢。哈哈

aokilinda : 2011-02-11#55
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

呵呵。。。。。。。。。

青草地溪水边 : 2011-02-22#56
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

最近怎么老是看见关于吃肉的话题呢?本人如果不是食肉动物真的不想吃肉了,看了些报道让我对肉没有一点食欲。可是过了几天又忍不住。。。知识越多越反动,以前没有研究过这些肉吃得也挺香的,现在是吃啥都要担心健康,没劲。还是多吃些蔬菜和水果吧。
还有一次在一个大的西人超市买的米,吃一次放一晚上第二天肯定粉了,看来西人店也有不可信之处。挑东捡西,想吃的越来越少了。上次见一家华人店卖的油条长毛了,之后就再也没有买过,馋也不买。老人家总是说眼不见为净,我们这代人就是太吹毛求疵了,谁让我们现在有这个条件呢。哈哈

:wdb40: 国内食品安全成问题,在加拿大也出问题吗?那就不能买成品了,自己下厨劳动吧。

红蜻蜓 : 2011-02-25#57
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

我也喜欢在西人店里买肉,华人超市买的肉总感觉没有西人店的好吃,不知道是否进货渠道不同。

walterdeng : 2011-02-26#58
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

是的,是放血的问题,国内有猪红卖,估计加国没有了吧。

vickyshicn : 2011-02-27#59
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

其实是心理问题,我感觉T&T也不错,西人超市也是有股味的。

suta : 2011-03-03#60
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

和国内一个朋友聊起此事,该朋友清华毕业,通晓古今,他说大概腥味是由于杀猪的时候没有放血的原因,血闷在肉里,是有味道的。

听说西人店的猪在杀之前是要放尿的,至于唐人店呢???

suta : 2011-03-03#61
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

CO-OP的肉是最好的。他们放货架上一个星期的肉随后直接拉去其他各大超市出售。人不在BC,不知道你们的具体情况,但我们省最新鲜的肉是CO-OP的,其他超市卖的都是他们的尾货。

在多伦多有没有这个店啊?

Elaine真爱无敌 : 2011-03-03#62
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

我买肉也只在co-op买,肉很新鲜,猪肉没有腥味

caiqingchong : 2011-03-09#63
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

本来一直觉得西人超市的东西很放心 可自从看那个记录美国食品安全的纪录片FOOD INC,他们的肉类食品行业完全被两家大公司垄断,他们的肉为了杀菌,都泡消毒水。看完觉得好恶心

甜甜妈妈319 : 2011-05-05#64
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

是啊,听我老公的大老板(美国人)说,美国食品安全问题一直很严重,只是好的地方是,它会把成分都标出来,买不买都靠自己,绿色食品的价格都很高,很多经济好的人也是只吃绿色食品的,还有玉米都是转基因的.

谁家的小谁 : 2011-07-11#65
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

“到城市里吃过了猪肉才知道自己家里养的猪是真好吃!城市的那肉也能叫猪肉?”一位来自浙江的TX的评论。

brianayu : 2011-07-11#66
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

我现在的住的地方很偏僻,买肉倒是很方便,直接去农场买的,新鲜的不得了。老外老板态度很好,要什么给什么,但是他告诉我除了牛肉,是自家养的外,猪肉和鸡肉都是外面运过来的,不知道好不好。不过他供应给很多老外超级市场和餐厅,问他有没有中国老板或者中国超级市场进货,他说只有来问的,没有人买的都觉得贵。(看来不是肉不新鲜,而且中国人贪便宜。)便宜没好货,好货不便宜绝对是真理。

yaoyue : 2011-08-30#67
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

几乎所有在海外的中国人都感觉外国猪肉没有猪肉味道,至少我认识的朋友全都是这样的感觉,只要是自己动手做饭的人都会发现这个问题,短期访问那种是感觉不到的,洋猪肉缺膘也是一个大问题,最关键的还是猪的品种问题,中国长期食用的都是本土的品种,猪肉的口感都是国人长期物种选择形成的,但这些年为了保证肉猪存栏数,也会引进某些繁殖力强或者出栏周期短的品种,所以,国内的猪肉现在大家也觉得慢慢没有味道了,现在要想吃到中国传统品种的肉猪还不容易了呢。
食品安全问题其实是全世界的普遍问题,越是大农场、大企业的食品生产加工模式隐患越大,食品造假、滥用药物等等都是西方国家最为猖獗,中国只是这些年才向洋人学习这种黑心技术应用在食品领域,食品的安全检验监督可以说几乎没有可行的体系,真要查,可能剩不下几家是合格的,这个不分中国还是外国,因为生产和销售的环节都只是抽查,每一捆菜、每一块肉都去查,没有哪个国家有财力能够做到,而且已经有的检测技术是检测不到新的毒素,生产者也未必懂得哪些东西对人体有害,人类对很多东西的认知都是滞后的,很有可能现在用的很多东西是认为安全的,过两年就发现原来是剧毒......

枫叶梦梦 : 2013-01-26#68
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

几乎所有在海外的中国人都感觉外国猪肉没有猪肉味道,至少我认识的朋友全都是这样的感觉,只要是自己动手做饭的人都会发现这个问题,短期访问那种是感觉不到的,洋猪肉缺膘也是一个大问题,最关键的还是猪的品种问题,中国长期食用的都是本土的品种,猪肉的口感都是国人长期物种选择形成的,但这些年为了保证肉猪存栏数,也会引进某些繁殖力强或者出栏周期短的品种,所以,国内的猪肉现在大家也觉得慢慢没有味道了,现在要想吃到中国传统品种的肉猪还不容易了呢。
食品安全问题其实是全世界的普遍问题,越是大农场、大企业的食品生产加工模式隐患越大,食品造假、滥用药物等等都是西方国家最为猖獗,中国只是这些年才向洋人学习这种黑心技术应用在食品领域,食品的安全检验监督可以说几乎没有可行的体系,真要查,可能剩不下几家是合格的,这个不分中国还是外国,因为生产和销售的环节都只是抽查,每一捆菜、每一块肉都去查,没有哪个国家有财力能够做到,而且已经有的检测技术是检测不到新的毒素,生产者也未必懂得哪些东西对人体有害,人类对很多东西的认知都是滞后的,很有可能现在用的很多东西是认为安全的,过两年就发现原来是剧毒......
second it

京味儿牛肉面 : 2013-04-06#69
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

进货渠道是不一样的

娜些年 : 2013-04-12#70
回复: [不解]西人店买和华人店卖的猪肉

难怪这里买的排骨焯水的时候血沫子很多,原来是不放血啊。