馒头, 花卷和包子做法全程图解

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好东西，收了吃饱不想家，

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楼主高人，辛苦啦，再次感谢

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学习了。

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关键是我不知道怎么揉面，放多少发酵粉？谢谢楼主教一下！用什么面粉比较好？

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summer824 说:

关键是我不知道怎么揉面，放多少发酵粉？谢谢楼主教一下！用什么面粉比较好？

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偶这个也不明白。

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做花卷的，把图凑齐了再发，怎么见不到花卷最后要怎么卷啊？！吊胃口！

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summer824 说:

关键是我不知道怎么揉面，放多少发酵粉？谢谢楼主教一下！用什么面粉比较好？

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4杯面粉＋2杯水＋2茶匙酵母，面粉用all purpose的。实在不会揉面，去买个面包机，有和面功能的，一下给你搞定了。

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大大的冬瓜 说:

做花卷的，把图凑齐了再发，怎么见不到花卷最后要怎么卷啊？！吊胃口！

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哈哈，少了最关键的部分

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thank you so much!

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好贴，谢谢，加分。

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楼主能不能发全呀？呵呵

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up

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很实用呀，有没有烙烧饼的

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俺会了 一会发面去 而要弄个蝴蝶的

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找这帖子找得好苦，明天就做葱花卷。谢谢楼主！

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up!learning

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灵各,图文并茂!
慢慢学,好好学....

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好东西啊，谢谢分享，哈哈！

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图不齐

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顶

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请问包子馒头也可以在烤箱里烤出来吗？还是要像国内一样要蒸锅蒸出来？

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Who knows?

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实用