FCH 说: 好像好的文章总出自身在大陆的朋友哦。。。 点击展开...
FCH 说: 严重抗议!说我是伪技术移民? 俺可是不折不扣的技术移民,虽然没有啥真才实学,旧移民法职业分才给1分; 说到钱财,哪里敢不工作过悠闲生活,每天也为生计奔波呢,更为将来的发展思索;只是暂时比较幸运可以灵活地支配自己的时间而已。 我少说两句了,免得抢了主场,嘿嘿。。。 点击展开...
daleyang 说: 真是人怕出名呀,FCH. 财不能外漏,不过HELLOBABY怎么知道FCH有钱呢?有才大家到是知道的. 点击展开...
FCH 说: tammy姐也来凑热闹了 hellobaby,我跟你换身家!怎样? 哎呀,不跟你们解释了,俺得快点向加拿大政府申请小孩牛奶金了。。。,下个月全靠它开饭了 点击展开...
FCH 说: 看来最近楼主是出于来来往往的“往往”的阶段,好久不见了。。。 点击展开...
恋恋风尘 说: 我发现,hellobaby是个典型的上海女子。 点击展开...
英语好 说: hellobaby, 我爱你! 点击展开...
hellobaby 说: 你一向太过潇洒如风 吹得我一颗心无所适从 放你远走你酷爱的自由 当我是一片哭过的天空 我一向太过为你忧柔 跟不上这时代大胆与放纵 让自己自由在下过雨以後 当你是一道划过的彩虹 天空有天空下雨的苦衷 你我有你我不得已的不同 谁能不断的隐瞒心痛 谁不想在那风雨过後 远离惶恐找回宽容 天空有天空放晴的理由 你我有你我不得已的藉口 谁能一再的言不由衷 谁能漫无目的的等候 谁能强求谁能留的住 爱要走的时候 (music) 我一向太过为你忧柔 跟不上这时代大胆与放纵 让自己自由在下过雨以後 当你是一道划过的彩虹 天空有天空下雨的苦衷 你我有你我不得已的不同 谁能不断的隐瞒心痛 谁不想在那风雨过後 远离惶恐找回宽容 天空有天空放晴的理由 你我有你我不得已的藉口 谁能一再的言不由衷 谁能漫无目的的等候 谁能强求谁能留的住 爱要走的时候 天空有天空放晴的理由 你我有你我不得已的藉口 谁能一再的言不由衷 谁能漫无目的的等候 谁能强求谁能留的住 点击展开...
hellobaby 说: 过年回家 又快过年了,许多大饭店里的年夜饭早就预定一空,现在过年都流行出去吃饭,很少有人情愿自己动手。这一方面是因为条件好了,平时上馆子也很普遍,过年更应该奢侈FB一下;另一方面也是因为现在的年轻人大都不再跟老人住在一起,没有了吃团圆饭的氛围。但是,上饭店吃年饭也有很多不如意的地方,首先是菜不可口,大都吃套餐,花色品种就那么几样,而且都是差不多时间一起上,往往搞得跟大食堂一样;其次,吃完了年夜饭回家,锅冷灶冷的,有时候连口开水都没有想到烧,所以除非你从初一上饭馆吃到初五,不然第二天照样要做饭,也很麻烦。 这样几年下来,还真有点怀念起小时候在外婆家过年的情形来了。 外婆家在上海的一条老式弄堂里,是典型的石窟门房子,前面有客堂,后面是厨房。三层阁的外面有一个朝北的大晒台。过年的时候几个阿姨都从外地回来,家里大人小孩一大帮,只有一年的这个时候是聚拢在一起的。 年货是不能少的,离过年还有些日子的时候,外婆就开始准备了。那时候的肉、鱼、蛋都是凭票供应的,早晨天还没有完全亮,妈妈就带着我去排队买冰蛋,所谓的冰蛋就是打碎了冰冻过的鸡蛋,因为非常的不新鲜只能用来做蛋饺的皮,但是就是这样的冰蛋也不是随便可以买到的,必须凭票,根据每家人口的多少,分为大户和小户两种档次供应相应数量的计划冰蛋。外婆册将排队买回来的肉进行分类,一部分腌制酱油肉和咸肉,一部分准备烧红烧肉。海鳗破膛开肚,用竹签撑开,和酱肉、咸肉、风鸡一起挂在晒台上风干。快接近过年的时候,几乎每家每户的门前窗口都挂满了准备过年的腌制食品。风吹过的时候,海鳗就随着风晃来晃去,那心情是愉快的。 外婆照例要去南货店买香菇、火腿、酱油瓜子和什锦糖,再在弄堂口爆上一口袋爆米花和年糕片。 临近过年的时候,弄堂口的裁缝店生意开始好起来,大人带着小孩走进走出,量尺寸、改衣服。妈妈通常是买一块零头料子给自己做条新裤子,给我做一件小外套。剩下的小碎料还可以给我做一个配套的大蝴蝶结。有一年买到一块处理的墨绿色平绒,那个裁缝别出心裁地给我做了件小斗篷,穿出去拜年的时候大家都说我像《乱世佳人》里的费雯丽,大出风头。新做的衣服照例是一定要等到吃年夜饭前,洗好过年澡才可以穿的,而且穿的时候要使二万分地小心,不能脏了,皱了,破了,不然是要挨打滴! 因为人手多,准备年夜饭也就成了大家各显身手的好机会。爸爸总是负责做蛋饺,厨房里都是忙着抄菜的女人,所以他只能拿只煤球炉到门口去做。爸爸做这个很专业,用一个大铁勺在煤球炉上烘热,用筷子夹一块肥猪肉擦一圈,冰蛋早已经打散了准备好,这个时候拿小调羹舀一勺在铁勺上,然后用手腕的力量将铁勺兜一圈,再放入肉糜,最后把左右两半边的蛋皮一叠,一只金黄、饱满的蛋饺就算完成了,整个过程一气呵成,如果过了火候,蛋饺不是破了就是老了,就不好吃了。小阿姨的任务是椿鱼松,将带鱼用油煎透,直到鱼骨头都酥了,滤干油以后就可以放在一个专门的石头容器里仔细捣碎,然后装进小瓶子里备用。我跟表哥是磨水磨粉的“老搭子”,用一个比我妈妈年纪还要大的石磨,一边放入大米和水,一边转磨盘。我们配合的一向很好,他转三下我加一勺米再转三下加一勺水,因为他的动作是匀速的,我就必须见缝插针,眼明手快。磨好的水磨粉要盛在棉布口袋里滤水,预备包汤团用。 等到开饭的时候,往往因为位置不够,女人们只能轮流上座,轮流去抄菜。年夜饭是相当丰富的,冷菜就有八九道:熏鱼、白斩鸡、酱牛肉、海蛰头、苔条花生、红烧烤夫这几样经典的宁波菜是一定要有的,而且都是外婆亲自掌勺的,因此那样正宗的佳肴在她老人家过世之后就失传了。热菜也是很传统的,水笋烧肉、油爆虾、酱鸭、抄三鲜、塔菜冬笋、海蝽子、清蒸桂鱼,还有一大锅用鸡汤炖的全家福沙锅,里面有蛋饺(元宝)、肉元、火腿、虾、鱼片、肚片、粉丝、大白菜等等。汤上过以后就是点心,炸春卷和水果羹。这些都吃过了,就该开始看《春节联欢晚会》了,那时候几乎每年都可以看到姜昆和赵大叔,倪萍阿姨含泪念远方游子的来信总是让大家忍俊不禁,费翔和大兴安岭也总是被划上连接符号。小孩子这个时候开始坐不住了,吵着要去放鞭炮。于是大表哥带着我们几个去晒台上放焰火和高升,一千响则被我们几个小的拆散了去放“冷枪”唬人。几个阿姨负责把年夜饭撤了,妈妈去揉猪油,准备包黑洋沙汤团给我们吃,舅舅们开始拿出麻将来打,这样的守岁一直要闹到午夜十二点,电视里开始倒计时,弄堂里开始此起彼伏地响起鞭炮声,然后鞭炮声完全盖过了电视声,每到这个时候,总有一个姓李的中年肥胖女歌唱家(写到这里自己都想笑)出来唱她的保留曲目:“难忘今宵,难忘今宵,无论天涯和海角。。。。。。“。于是我们盼望以久的时刻终于到来了,大人们开始派发压岁钱给我们,红红的小纸包里往往只有十元、二十元,但在那时候我们却以为是天文数字了,大家拿了压岁钱,在长辈面前磕了头,心满意足地去睡了,梦里还在盘算着是先去买漂亮的发夹呢还是巧克力味道的弹子糖。 初一开始,我们不停地走亲戚。由于都是宁波人,亲戚家吃的饭菜也差不多,但是各家准备的零嘴就有很大的区别,条件好的亲戚家里可以吃到进口的糖果和巧克力,条件一般的家里也会准备好橘子、葵花子、小核桃,如果有从南方回来探亲的子女,那么没准会带回来大而甜的蜜枣。即使是什锦糖也有许多种类,大白兔、祁连、百花、陈皮梅、话梅、维生素C等等。有的时候亲戚们来拜年,送来奶油蛋糕,确切地说是奶白蛋糕(因为那蛋糕上面是白花花的奶白),舍不得吃,时间长了奶白上结了硬壳,味道倒更加好吃,有点像卡布季诺上的奶油泡沫。 这样忙碌着,新年很快过去,好象很不过瘾?所以还有元宵节,外地的亲戚过了元宵就要回去了。所以最后的一点鞭炮要在元宵那天放掉,吃了汤团我们几个小孩子就去放兔子灯,白色的纸糊的小兔子,下面有轮子,前面有绳子可以拖着走,里面点上一小段蜡烛,用于照亮。这样的时候,弄堂里就有很多小孩子拉着不一样大小的兔子灯走来走去,送走新年里最后的一点时光。 最近经常会想到从前的事情,这样的想法原本是应该属于老年人的,是不是我也老了呢?不管怎样,按照中国人的传统,过了年总是要又老一岁了。 点击展开...