Stacy23485 说: 好吃! 好象做法有点复杂. 美女试过吗? 点击展开...
lin730616 说: 真得是给爱的人,否则,这么麻烦,哪有耐心啊! 点击展开...
Cakka 说: 还没找到什么是黄鱼...准备先改良一下:先熬骨头汤一锅,再煎COSTCO买的鱼排,配小白菜. 等家园里的能人来上PP,哪里可以买到黄鱼? 点击展开...
Stacy23485 说: 我在T&T里有买过冰冻的小黄鱼. 样子和你帖的照片一样. 只是小点而且可能不是野生的. 冰冻的吧, 一般不是很新鲜. 可能做不到那么美味. 因为市面上鳕鱼片比较多见, 所以, 我觉得也可以代替. 把鳕鱼放在你熬的骨头汤里稍稍焯一下, 浇在面上, 放上作料, 味道也应该蛮香的. 点击展开...
stripedcat 说: 为了这个帖子的题目,回一个贴。 《大长今》里面有一段崔尚宫和韩尚宫比拼厨艺争夺最高尚宫的情景。皇后出了一道题目,是“米饭”。她要求两个厨艺顶尖高手用最平常的食品来比较高下,并且要其她的尚宫做评委,选出厨艺最佳的来继任最高尚宫这一职位。她们蒸的米饭分别用铜碗和陶瓷碗端上桌,并不署名,以示评判公正。 崔尚宫用了一块石头压在锅盖上,使米饭软糯合口,韩尚宫用一口锅蒸出了软硬两种口感,然后,按照其她尚宫们的座续,让宫女把米饭端到桌上。这样,喜欢口感硬的人就吃到了硬的米饭,喜欢口感软的人就吃到了软的米饭。 最后,韩尚宫获胜了。她和皇后说,她记住了从小一起长大的各位尚宫的口味,所以按照喜好给她们盛饭。皇后听了感慨,这才是用心做事情。 这道考题,比赛的就是“心意”。 点击展开...
Stacy23485 说: LZ孝心/爱心可嘉. 赞一个! 对了, 做海鲜PASTA给你妈吃怎样? 老太太尝过吗? 说句题外话, 喜吃面食的人容易长肉喔. 据说, 上北方人长的比南方人块头大, 除了遗传基因, 还和他们吃的主食(以小麦为主)有关系呢. 点击展开...
lin730616 说: 是那么回事情。 北方人比南方人高,就是因为吃面多。 洋人高,也是因为吃面包多,日本人现在就让小孩子多吃面的。 点击展开...
ASIAGOLF 说: 定了 中午去吃炸酱面~ 点击展开...
mmsunshine66 说: 把雪菜换成酸菜,过程稍微改动一下,加辣椒,就成酸菜鱼了. 呵呵~~~做一碗面,真的好复杂哦,做成酸菜鱼,全家都可以吃啦 点击展开...
苏而 说: 如果是鲜活的黄鱼味道应该不错,但换作冰冻的鱼柳,估计要在汤里加几片瘦肉提味. 点击展开...
Stacy23485 说: 说了好几个礼拜, 你到底做成了没啊? 点击展开...
clark超人 说: 没想到你对美食也这么多研究,佩服 点击展开...
Cakka 说: 做过了...味道跟想象的有差距, 女儿说短时间内先不做类似的试验了......经费转移到其他新项目了. 但是试验还是有成效的, 证实了一个恒古的真理: 仅仅有爱是不够的....... 点击展开...
Stacy23485 说: 是你的做法, 食材, 厨艺, 还是那RECIPE有问题啊? 点击展开...
Cakka 说: 估计是我的手艺问题, 厨感不够好, 鱼也不够鲜美.... 点击展开...