加拿大家园论坛

新年,说一好人好事儿 饺子的故事

原文链接:https://forum.iask.ca/threads/221921/

nicole_lee : 2009-01-02#1
去年6月教会组织湖水受洗和野外烧烤活动,那是第一次吃着这位大姐的饺子,同桌的人就惊呼,整只虾啊,韭菜肉馅加虾,想想吧,得有多鲜。完了听说这大姐在太古广场food court有个店面卖饺子。我就一听也就过去了,后来一直没机会去买,因为很少去太古那片儿。

上周下大雪,又放假,在家呆着实在烦,有一天趁着雪小老公说开车出去转转,然后我俩就买了杯咖啡到机场附近看飞机。回来的时候老公说去太古转转买包参片,一进二楼的门就闻到很浓郁的参茶味道。老板还送了个大挂历,他家的参据说是安大略的产品。比较地道。跟老板聊着聊着我说饿了,老板说,你去旁边的food court呀,有家饺子特别好吃。我突然想起来,我说是不是老板是个教会的?老板说对对对,你去问问,看能不能帮你煮一锅。

拿了参茶过去,一看,还真是以前见过的那个姐妹,他们家店叫恩惠美食,也不恩惠饺子。不过他们那边马上就休息了,所以不煮了,我们就买了一包,点名要的是跟那次户外活动一样的饺子。 9.5/包,50个。
回家一煮,因为老公上次活动没去,所以是第一次吃到,直说,好吃好吃,这饺子实在。

然后是昨天,元旦,我们晚上叫了朋友来家里吃饭,就想说买点饺子,这招待朋友肯定拿得出手呀,跟自己家包的一个水平。到了太古那里一看,没开门,赶紧打招牌上的电话,大姐说今天休息在家,我说您能不能来店里给我拿一点呀,或者您家里有没有存货我去您家里拿?不用马上,我们可以晚点再回来拿,大姐说你家在哪儿呀,我给你送吧,我说没事儿没事儿,我们能来拿。然后约的6点半到店里碰面拿饺子。4包。主食的事儿搞定了就踏实了,我俩就跑到其他地儿买别的东西……买着买着就忘了时间了……一看快到约的时间了,赶紧往回赶,路上给大姐打电话,大姐说那要不咱们约个中间的地方见,我当时想可能是我们晚了,为了节省时间,他们可以到店里拿上饺子就往回走,这样我们约在他们回家的路上见面,既不耽误时间,我们其实也顺路。

到了Richmond图书馆喷泉池那里,看他们已经到了,下了车,接过饺子,把钱给大姐,大姐说这饺子啊,今天因为没有了,是下午现包的,你们吃多少就拿出来,不吃的要赶紧冻起来。

我一听才明白,为什么要晚一点见面呀,是因为他们需要时间重新包,为什么要送到我家呀,是因为他们根本不需要绕到去店里取,而是在家包好了,直接拿过来……当时感动的我呀。一股一股的小暖流儿呀。如果是一般生意人,他们完全可以说今天卖光了,你换个别的口味吧,或者改天再来买吧什么的,那我就真抓瞎了。

感谢感谢,也推荐给家园的同志们。:wdb19:

西部羊仔 : 2009-01-02#2
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

有机会试试

一直买公众市场的韭菜饺子,也不错

皮皮包 : 2009-01-02#3
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

谢谢哈,又多了处可以尝试的地方,喜欢饺子啊!

never_talk : 2009-01-02#4
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

差不多5个饺子就$1,这边买饺子吃真贵啊,还是自己包便宜。

luckyluo : 2009-01-02#5
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

差不多5个饺子就$1,这边买饺子吃真贵啊,还是自己包便宜。
:wdb1:

maylee55 : 2009-01-02#6
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

谢谢推荐,准备试试。嘿嘿,都是嘴馋惹的。

bcgk : 2009-01-02#7
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

差不多5个饺子就$1,这边买饺子吃真贵啊,还是自己包便宜。
不当家不知柴米贵。:wdb18::wdb18:

oldfatcrab : 2009-01-02#8
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

如果整只虾在里面。。。那不贵。。。

never_talk : 2009-01-02#9
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

如果整只虾在里面。。。那不贵。。。
不是说值不值,是说贵不贵。我相信这饺子肯定好吃,但还是贵。象楼主偶尔请客吃还行,如果北方人爱吃饺子,总吃,怎么吃得起。

nicole_lee : 2009-01-02#10
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

觉得还好啦,我也试过其他的饺子,比这个贵,还不新鲜实在。
最重要的是省了多少工呀!

我们自己要是包饺子,剁馅,和馅,就算买现成的饺子皮,也得需要1个多小时俩小时吧。如果再和面,得嘞,半天不用干别的了。呵呵

Iwanttofly : 2009-01-02#11
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

最爱吃的就是饺子,叫做“饺子就酒,越喝越有”,而最痛苦的就是没有掌握包饺子的关键工艺,活陷儿。LZ的推荐一定会去试试。

oldfatcrab : 2009-01-02#12
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

觉得还好啦,我也试过其他的饺子,比这个贵,还不新鲜实在。
最重要的是省了多少工呀!

我们自己要是包饺子,剁馅,和馅,就算买现成的饺子皮,也得需要1个多小时俩小时吧。如果再和面,得嘞,半天不用干别的了。呵呵
不过,还是爱吃自己包的,大馅儿,菜多肉少,好吃~~~
吃的时候还要来几瓣大蒜~
那叫一个有感觉~

never_talk : 2009-01-02#13
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

不过,还是爱吃自己包的,大馅儿,菜多肉少,好吃~~~
吃的时候还要来几瓣大蒜~
那叫一个有感觉~
我也喜欢菜多肉少的,不过多放虾。:wdb6:

never_talk : 2009-01-02#14
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

觉得还好啦,我也试过其他的饺子,比这个贵,还不新鲜实在。
最重要的是省了多少工呀!

我们自己要是包饺子,剁馅,和馅,就算买现成的饺子皮,也得需要1个多小时俩小时吧。如果再和面,得嘞,半天不用干别的了。呵呵
擀饺子皮确实费时间,不过我和老公都喜欢吃自己擀的皮儿,所以我就麻烦一次做好多,冻起来。

heipi : 2009-01-02#15
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

看着题目里有饺子就被吸引过来了,今天国内就是腊八了,在我们北方,应该是吃酸菜馅的饺子和腊八粥的时候了! 呵呵!

never_talk : 2009-01-02#16
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

楼上的提醒了我,家里还有半瓶酸菜,正好明天包饺子!:D

公主的小镜子 : 2009-01-02#17
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

记住了,下次也去买。谢谢推荐。

nicole_lee : 2009-01-02#18
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

不过,还是爱吃自己包的,大馅儿,菜多肉少,好吃~~~
吃的时候还要来几瓣大蒜~
那叫一个有感觉~

我也喜欢菜多肉少的,不过多放虾。:wdb6:

比较了一下,
NT不在温哥华,跑过去吃一趟有点儿烧包儿,就吃老肥蟹的了!:wdb6:

nicole_lee : 2009-01-02#19
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

哦对了还有,这边的面是什么高筋面,硬,很难擀,试过热水和面,还是不太奏效,有什么秘方没?

van123 : 2009-01-02#20
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

LZ说的太古是Richmond center吗?看的一头雾水,还以为是多伦多哪?

never_talk : 2009-01-02#21
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

哦对了还有,这边的面是什么高筋面,硬,很难擀,试过热水和面,还是不太奏效,有什么秘方没?
我都用的是all purpose的,可能就是你说的高筋面。是擀开了总往回缩,一直也没有什么办法。烫面应该好擀的,不过烫面是用来做饼的,不能做饺子皮儿吧?

nicole_lee : 2009-01-02#22
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

LZ说的太古是Richmond center吗?看的一头雾水,还以为是多伦多哪?

RICHMOND的太古广场,在中国粮油的后面,靠近cambie的那里
这广告做的,地点都没交代,太~业余了,哈哈

nicole_lee : 2009-01-02#23
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

我都用的是all purpose的,可能就是你说的高筋面。是擀开了总往回缩,一直也没有什么办法。烫面应该好擀的,不过烫面是用来做饼的,不能做饺子皮儿吧?

对呀,缩呀缩的,很崩溃。
我用烫面做过馄饨皮儿,吃的时候老公说,好吃,下回咱这皮儿能擀薄点儿么?!哭了呵呵……

happy2004lili : 2009-01-02#24
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

我要去试试!

never_talk : 2009-01-02#25
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

对呀,缩呀缩的,很崩溃。
我用烫面做过馄饨皮儿,吃的时候老公说,好吃,下回咱这皮儿能擀薄点儿么?!哭了呵呵……
那还是你厉害,我可是从来没想过自己作馄饨皮儿的。:wdb6:

我觉得不能用烫面做饺子皮,或者馄饨皮儿,可能是因为那个面没有筋道了,包的时候会断,或者裂吧?

oldfatcrab : 2009-01-02#26
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

我也喜欢菜多肉少的,不过多放虾。:wdb6:
嗯。。。虾不是肉。。。哈哈~

never_talk : 2009-01-02#27
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

嗯。。。虾不是肉。。。哈哈~
呵呵,虾属海鲜。:wdb6:

never_talk : 2009-01-02#28
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

对呀,缩呀缩的,很崩溃。
我用烫面做过馄饨皮儿,吃的时候老公说,好吃,下回咱这皮儿能擀薄点儿么?!哭了呵呵……
刚好看到这个,也许对你有帮助。
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=783832

happy2004lili : 2009-01-02#29
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

还是喜欢肉馅的,一咬满嘴肉,实在!

草人 : 2009-01-03#30
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

做饺子很容易。面皮一定要自己擀。和面可以用面包机,一般面粉就行。馅可以按自己的口味放。有问题我可以帮忙辅导。免费的,但要定期交作业。

poker007 : 2009-01-03#31
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

做饺子很容易。面皮一定要自己擀。和面可以用面包机,一般面粉就行。馅可以按自己的口味放。有问题我可以帮忙辅导。免费的,但要定期交作业。

做饺子很容易。面皮可以市场买。馅可以按自己的口味放。有问题我可以帮忙辅导。免费的,但要定期交作业.

P.S. 有同学称DIY的饺子皮好吃, MY COMMENT: SAME.

oldfatcrab : 2009-01-03#32
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

还是喜欢肉馅的,一咬满嘴肉,实在!
太腻了吧。。。
像我们这号一顿吃几十个饺子的人。。。吃肉的肯定受不了。。。

草人 : 2009-01-03#33
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

做饺子很容易。面皮可以市场买。馅可以按自己的口味放。有问题我可以帮忙辅导。免费的,但要定期交作业.

P.S. 有同学称DIY的饺子皮好吃, MY COMMENT: SAME.
市场买的不好吃。自己和面比买还方便经济,为什么要买!

草人 : 2009-01-03#34
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

太腻了吧。。。
像我们这号一顿吃几十个饺子的人。。。吃肉的肯定受不了。。。
三鲜馅最好吃。韭菜,猪肉,老虎虾和鸡蛋,保你吃了这顿想下顿。

oldfatcrab : 2009-01-03#35
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

市场买的不好吃。自己和面比买还方便经济,为什么要买!
同意啊。。。
市场上那是饺子皮吗?太薄了也。。。

草人 : 2009-01-03#36
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

同意啊。。。
市场上那是饺子皮吗?太薄了也。。。
好好学习,表现好我请你吃三鲜馅饺子。

oldfatcrab : 2009-01-03#37
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

好好学习,表现好我请你吃三鲜馅饺子。
得嘞~~~
我可记住了,想跑都不行~~~

草人 : 2009-01-03#38
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

得嘞~~~
我可记住了,想跑都不行~~~
家常便饭,我们家每周都吃三鲜饺子。还怕没你吃的。

意志坚定JJ : 2009-01-03#39
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

过几天学校要聚餐, 每人带一份特色菜,
我报的是饺子啊, 正愁呢
我不会包饺子,又怕买的不好吃, 看来有着落了

不知太古广场那家是不是去了就能买啊?需不需要电话预约啊?

nicole_lee : 2009-01-03#40
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

过几天学校要聚餐, 每人带一份特色菜,
我报的是饺子啊, 正愁呢
我不会包饺子,又怕买的不好吃, 看来有着落了

不知太古广场那家是不是去了就能买啊?需不需要电话预约啊?


MM还在倒时差呀? 应该holiday过了之后就正常营业了吧,他们是开门做生意的,呵呵

nicole_lee : 2009-01-03#41
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

市场买的不好吃。自己和面比买还方便经济,为什么要买!

擀皮不觉得很累吗?我擀着擀着就开始不能认真对待了……推较劲了

我是一片云天空是我家 : 2009-01-03#42
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

感动!请教楼主,你还有他家电话吗?我一直都在丽晶广场购买饺子,10.5元50个,以前很好吃,现在不知为何质量下降了?

木头的耳朵 : 2009-01-03#43
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

以前,我是买饺皮,肉馅自己调。LG说好吃。再后来,我一时兴起,自己揉面,好了,老公说,真好吃。就为了这个真好吃,以后吃饺子,我都要揉面了。必须承认,揉面很辛苦。但那个自己做的面皮真是比买的要好吃十倍

geshuo : 2009-01-03#44
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

饺子面不要用高筋面,我是在大统华买的青岛产的“百乐麦牌”的面,包饺子和包子相当不错,大陷饺子还属山东的地道。
三鲜水饺建议韭菜,虾,一饭勺肉。 或者韭菜,虾,鸡蛋。鸡蛋和肉会串味。
正宗的山东大陷水饺,用白菜(我是用长邵菜,白菜各一半),猪肉五花肉切很小的小丁,我懒,就用COSTCO的绞肉(猪肉)。首先把切好的肉用酱油,生抽(用生抽就不用放味精),少量的盐,葱末,姜末办好备用,不要腌制太长时间,腌制超过1个小时,会影响肉的原本香味。把菜一片片扒下来,菜帮必须从中间片一刀(否则太厚),再切细丝,然后切成细丁。切好的菜用盐撒一下,下汤后把水分赚出(不要撰得太干)。最后跟前边喂好的肉馅,再加点盐,味素,姜,香油,植物油朝着一个方向搅动,山东人家都用手拌陷,均匀。
这样,包出来的饺子是原汁原味的,包好了又香又鲜又清淡,不比三鲜水饺差,不信,你试试

草人 : 2009-01-03#45
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

擀皮不觉得很累吗?我擀着擀着就开始不能认真对待了……推较劲了
软面饺子硬面汤,和面软一点,用温水和,和完面醒一会面就好用了。

草人 : 2009-01-03#46
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

以前,我是买饺皮,肉馅自己调。LG说好吃。再后来,我一时兴起,自己揉面,好了,老公说,真好吃。就为了这个真好吃,以后吃饺子,我都要揉面了。必须承认,揉面很辛苦。但那个自己做的面皮真是比买的要好吃十倍
买一台面包机几十元就搞定了,而且很好用。

草人 : 2009-01-03#47
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

今年我要开一家饺子店和一家家用电器店,不愁没有生意做了,家园中朋友一律七折优惠。

草人 : 2009-01-03#48
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

饺子面不要用高筋面,我是在大统华买的青岛产的“百乐麦牌”的面,包饺子和包子相当不错,大陷饺子还属山东的地道。
三鲜水饺建议韭菜,虾,一饭勺肉。 或者韭菜,虾,鸡蛋。鸡蛋和肉会串味。
正宗的山东大陷水饺,用白菜(我是用长邵菜,白菜各一半),猪肉五花肉切很小的小丁,我懒,就用COSTCO的绞肉(猪肉)。首先把切好的肉用酱油,生抽(用生抽就不用放味精),少量的盐,葱末,姜末办好备用,不要腌制太长时间,腌制超过1个小时,会影响肉的原本香味。把菜一片片扒下来,菜帮必须从中间片一刀(否则太厚),再切细丝,然后切成细丁。切好的菜用盐撒一下,下汤后把水分赚出(不要撰得太干)。最后跟前边喂好的肉馅,再加点盐,味素,姜,香油,植物油朝着一个方向搅动,山东人家都用手拌陷,均匀。
这样,包出来的饺子是原汁原味的,包好了又香又鲜又清淡,不比三鲜水饺差,不信,你试试
白菜馅饺子属于一般食品,韭菜馅饺子属于高档食品,绝对不能比。如果喜欢白菜馅放一点韭黄,味道会好很多,下次可以试试。

nicole_lee : 2009-01-03#49
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

感动!请教楼主,你还有他家电话吗?我一直都在丽晶广场购买饺子,10.5元50个,以前很好吃,现在不知为何质量下降了?

有呢,是778-388-1666

nicole_lee : 2009-01-03#50
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

软面饺子硬面汤,和面软一点,用温水和,和完面醒一会面就好用了。

醒过了,还是会觉得硬。
主要是弹性太好,不只是硬的问题~

还有馅不知道为什么煮熟后会觉得是一团,完全没有我妈妈包的那种松松软软的感觉。以前是觉得肉多早成的,后来吃了我推荐的这位大姐的饺子发现她放的肉也不少,可就没有我那种“一团”馅儿的感觉:wdb2:

nicole_lee : 2009-01-03#51
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

饺子面不要用高筋面,我是在大统华买的青岛产的“百乐麦牌”的面,包饺子和包子相当不错,大陷饺子还属山东的地道。
三鲜水饺建议韭菜,虾,一饭勺肉。 或者韭菜,虾,鸡蛋。鸡蛋和肉会串味。
正宗的山东大陷水饺,用白菜(我是用长邵菜,白菜各一半),猪肉五花肉切很小的小丁,我懒,就用COSTCO的绞肉(猪肉)。首先把切好的肉用酱油,生抽(用生抽就不用放味精),少量的盐,葱末,姜末办好备用,不要腌制太长时间,腌制超过1个小时,会影响肉的原本香味。把菜一片片扒下来,菜帮必须从中间片一刀(否则太厚),再切细丝,然后切成细丁。切好的菜用盐撒一下,下汤后把水分赚出(不要撰得太干)。最后跟前边喂好的肉馅,再加点盐,味素,姜,香油,植物油朝着一个方向搅动,山东人家都用手拌陷,均匀。
这样,包出来的饺子是原汁原味的,包好了又香又鲜又清淡,不比三鲜水饺差,不信,你试试

白菜的我也爱吃,比较“水灵”,跟韭菜风格不一样
反正北方人么,饺子饺子,从小就是最爱

pleasures : 2009-01-03#52
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

呵呵,关于吃的帖子,顶

草人 : 2009-01-03#53
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

醒过了,还是会觉得硬。
主要是弹性太好,不只是硬的问题~

还有馅不知道为什么煮熟后会觉得是一团,完全没有我妈妈包的那种松松软软的感觉。以前是觉得肉多早成的,后来吃了我推荐的这位大姐的饺子发现她放的肉也不少,可就没有我那种“一团”馅儿的感觉:wdb2:
如果用手和,可以用温水不要用凉水,一般面粉就行。如果用面包机用凉水就行。至于馅一家饺子一个味,你妈妈包的你喜欢是因为你吃惯了,自己多试一试就会越来越好,你也可以问问你妈妈是怎么调的。

浪迹E天涯 : 2009-01-03#54
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

喜欢吃饺子的同学还是瞒多的,偶也是!

ls2007 : 2009-01-03#55
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

醒过了,还是会觉得硬。
主要是弹性太好,不只是硬的问题~

还有馅不知道为什么煮熟后会觉得是一团,完全没有我妈妈包的那种松松软软的感觉。以前是觉得肉多早成的,后来吃了我推荐的这位大姐的饺子发现她放的肉也不少,可就没有我那种“一团”馅儿的感觉:wdb2:
我试过,醒过一晚的面,第二天会比较好擀

最愤怒的青年 : 2009-01-03#56
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

在温哥华只吃公众市场的饺子,韭菜的

nicole_lee : 2009-01-04#57
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

韭菜是温胃和暖肾的,男的吃点好,但是别吃的太多了,容易烧心。
女生还好,男的比较烧心,我爸和我老公都这样

草人 : 2009-01-04#58
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

韭菜是温胃和暖肾的,男的吃点好,但是别吃的太多了,容易烧心。
女生还好,男的比较烧心,我爸和我老公都这样
放个生鸡蛋就不烧心了。

davidd : 2009-01-04#59
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

帖子看完了,口水流不完,折磨呀!

草人 : 2009-01-04#60
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

帖子看完了,口水流不完,折磨呀!
馋猫还真多。

geshuo : 2009-01-04#61
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

白菜馅饺子属于一般食品,韭菜馅饺子属于高档食品,绝对不能比。如果喜欢白菜馅放一点韭黄,味道会好很多,下次可以试试。

哈哈,头一次听说韭菜还属高档食品。韭菜,白菜各有所好。有的人一吃韭菜就烧心,其实他俩的用途各有所长。
韭菜,又叫“洗肠草”它含有挥发性精油及含硫化合物,具有促进食欲和降低血脂的作用,对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。含硫化合物还具有一定杀菌消炎的作用。韭菜为辛温补阳之品,含有一定量的锌元素,能温补肝肾,因此在药典上有“起阳草”之称,可与现今的“伟哥”媲美。此外,本品有温中行气、散血解毒、保暖、健胃的功效。韭菜含有较多的粗纤维,能促进胃肠蠕动,可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至是针包裹起来,随大便排出体外,有“洗肠草”之称。好处多多,但多食会上火且不易消化,因此阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食。
白菜有“冬日白菜美如笋”之说,大白菜具有较高的营养价值,有“百菜不如白菜”的说法. 白菜微寒、味甘、性平,归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒;可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。 特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食,同时女性也应该多吃;大白菜性偏寒凉,胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。
或许我在海边长大,吃腻了三鲜(海参,虾,韭菜)。有时,吃点儿山东家的大陷白菜水饺,清谈,爽口,鲜美,还真是好吃,不信你试试。

我是一片云天空是我家 : 2009-01-04#62
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

有呢,是778-388-1666
thanks!!!

最愤怒的青年 : 2009-01-04#63
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

看了帖子,感觉神神叨叨的,满屏幕迷信落后的语言,
什么烧心,多食会上火且不易消化,因此阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食
都什么年代了,还跳大神呢....

人类是杂事动物,只要被定义为食物的,都可以吃。难道熊猫吃一辈子竹子,它会营养不良么?

还“上火”呢,这是哪来的词... 谁能用现代的语言给我解释一下什么叫上火

木头的耳朵 : 2009-01-04#64
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

看了帖子,感觉神神叨叨的,满屏幕迷信落后的语言,
什么烧心,多食会上火且不易消化,因此阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食
都什么年代了,还跳大神呢....

人类是杂事动物,只要被定义为食物的,都可以吃。难道熊猫吃一辈子竹子,它会营养不良么?

还“上火”呢,这是哪来的词... 谁能用现代的语言给我解释一下什么叫上火
:wdb8:

judyzm2008 : 2009-01-04#65
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

哦对了还有,这边的面是什么高筋面,硬,很难擀,试过热水和面,还是不太奏效,有什么秘方没?

饺子不用热水和面,多倒点水就行了,和软些,好做的,没什么秘方。高筋面做饺子更好,皮不易破啊!也不粘,不用干面,还好吃,有劲道。

happy2004lili : 2009-01-04#66
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

昨天中午顶着大雪,赶去吃了一顿。
汇报如下:
1.不是整只虾,每只饺子里1/3--1/2只虾,呵呵。
2.味道不错,馅调的特别好,只是有一点点偏咸。
3.店不大,卫生不咋滴,估计人手不够。
4.女店主特热情,饭后推荐我尝尝玉米饺子。花10块钱买了50只韭菜虾和5只玉米的。
5.酱牛肉味道不错,好吃!
6.店里没有饮料卖,有点可惜。店旁边的自动售货机坏了。
总结:如果顺路,就去吃。如果特地去吃,有点不值。买回家库存还是划算的。

nicole_lee : 2009-01-04#67
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

看了帖子,感觉神神叨叨的,满屏幕迷信落后的语言,
什么烧心,多食会上火且不易消化,因此阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食
都什么年代了,还跳大神呢....

人类是杂事动物,只要被定义为食物的,都可以吃。难道熊猫吃一辈子竹子,它会营养不良么?

还“上火”呢,这是哪来的词... 谁能用现代的语言给我解释一下什么叫上火

您是挺愤怒的,这就叫上火:wdb6:

会唱歌的蝴蝶 : 2009-01-04#68
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

我也喜欢菜多肉少的,不过多放虾。:wdb6:
看的俺直流口水

suziewuwei : 2009-01-04#69
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

我是放一半韭菜一半大白菜,咸味都放肉里面,白菜洗干切碎后,先放油搅拌后放进肉里.肉里加黄酒姜葱末儿还有糖还有酱油还有一点点盐,对啦别忘啦放点花椒油会提不少味儿,好吃的终身难忘. 有空我用面包机或面自己擀皮子,没空就买皮子,当然是自己擀的好吃啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Iwanttofly : 2009-01-11#70
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

今天去买了50个猪肉韭菜虾仁,还有50个猪肉韭菜。已经干掉了一半。可以打B+,是我在温哥华吃到的比较好吃的饺子之一。多谢楼主推荐。

sinbird : 2009-01-11#71
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

您是挺愤怒的,这就叫上火:wdb6:
男人与女人是很难说到一块的,或许应该分开男坛和女坛,就不会出这事儿了。

angelazhang : 2009-01-23#72
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

我之所以把这帖子捞出来,是因为,我最爱吃饺子;过年了,饺子是必须吃的:wdb20:;但是带着孩子,实在没有时间自己包饺子;于是打电话给这家店的老板,我说,我住的离您的店有点远,又带着小baby,我可不可以到您的家里取饺子啊?老板说家里今天没有,又问我住哪儿?我说了之后,老板马上说我下班后顺路给您送过去,你不用跑一趟了。我太高兴了。:wdb6::wdb6:饺子还能送上门。感恩啊

heipi : 2009-01-23#73
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

我之所以把这帖子捞出来,是因为,我最爱吃饺子;过年了,饺子是必须吃的:wdb20:;但是带着孩子,实在没有时间自己包饺子;于是打电话给这家店的老板,我说,我住的离您的店有点远,又带着小baby,我可不可以到您的家里取饺子啊?老板说家里今天没有,又问我住哪儿?我说了之后,老板马上说我下班后顺路给您送过去,你不用跑一趟了。我太高兴了。:wdb6::wdb6:饺子还能送上门。感恩啊

好消息!

Cakka : 2009-01-23#74
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

为啥没有白萝卜猪肉馅的呢? 偶家女儿就只吃这一种...

angelazhang : 2009-01-23#75
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

俺想吃香菇肉馅的。等给老板提提建议,

amanda_ : 2009-01-23#76
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

我想问问住在richmond的各位都是去哪里买的饺子皮?
我一般都是开车去丽晶买“台芳”的,总觉得那里的皮比较厚,咬起来有劲。
买过大统华的一包包装的,皮太薄,太硬了。
我家现在住richmond附近,就是不知道哪里能买到和丽晶那里的相似的比较好的饺子皮。
请各位richmond的同志知道的告诉一声阿~谢谢!

Cakka : 2009-01-23#77
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

我想问问住在richmond的各位都是去哪里买的饺子皮?
我一般都是开车去丽晶买“台芳”的,总觉得那里的皮比较厚,咬起来有劲。
买过大统华的一包包装的,皮太薄,太硬了。
我家现在住richmond附近,就是不知道哪里能买到和丽晶那里的相似的比较好的饺子皮。
请各位richmond的同志知道的告诉一声阿~谢谢!

有人推荐去RICHMOND公共市场里那一家,不过也就比大统华的厚一些,与朋友送过来的据说丽晶买的比还是不够厚.

amanda_ : 2009-01-24#78
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

有人推荐去RICHMOND公共市场里那一家,不过也就比大统华的厚一些,与朋友送过来的据说丽晶买的比还是不够厚.


丽晶的确实是非常不错,即包即煮很有韧性。
冰冻后再煮也还是很有嚼头。

但是就是搬家了,现在到丽晶开车要25分钟。。。

Cakka : 2009-01-24#79
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

丽晶的确实是非常不错,即包即煮很有韧性。
冰冻后再煮也还是很有嚼头。

但是就是搬家了,现在到丽晶开车要25分钟。。。

在丽晶什么地方卖啊? 没去买过, 上次还是朋友带过来的...明天准备去买, 呵呵,后天包饺子,把国内偶家老太太留下来的三十晚上包饺子熬夜的传统教给女儿..可惜偶自己不会做皮,好笨!!

amanda_ : 2009-01-24#80
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

在丽晶什么地方卖啊? 没去买过, 上次还是朋友带过来的...明天准备去买, 呵呵,后天包饺子,把国内偶家老太太留下来的三十晚上包饺子熬夜的传统教给女儿..可惜偶自己不会做皮,好笨!!


在进门处,叫“台芳”,平时都是一个短头发的台湾阿姨卖,人很热情。
还有一家叫“真台芳”我没有在那里买过,但是看上去好像和另一家是一样的货,你可以去看看。

不是我做广告阿,我不认识老板的。

nicole_lee : 2009-01-24#81
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

我之所以把这帖子捞出来,是因为,我最爱吃饺子;过年了,饺子是必须吃的:wdb20:;但是带着孩子,实在没有时间自己包饺子;于是打电话给这家店的老板,我说,我住的离您的店有点远,又带着小baby,我可不可以到您的家里取饺子啊?老板说家里今天没有,又问我住哪儿?我说了之后,老板马上说我下班后顺路给您送过去,你不用跑一趟了。我太高兴了。:wdb6::wdb6:饺子还能送上门。感恩啊

太好了!谢谢她了也。
我昨天也定了两包韭菜虾仁儿的今天下午老公跑去拿的。

nicole_lee : 2009-01-24#82
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

各位春节好!顺道在帖子里面拜年了!!!

紫睫 : 2009-01-24#83
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

看着就香,回头我们也去买,温哥华的速冻饺子普遍不太好吃,这种自家包的肯定不错!

nicole_lee : 2009-01-24#84
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

回来了没小妞?

紫睫 : 2009-01-24#85
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

回来了没小妞?

还没过年呢,哪能回去,非被我娘追杀不可!呵呵

michael1111 : 2009-01-24#86
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

过节了,大家吃饺子啊

nicole_lee : 2009-01-24#87
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

还没过年呢,哪能回去,非被我娘追杀不可!呵呵

是呀,咱妈是肯定不让回。那LG一人儿在温哥华呢?

紫睫 : 2009-01-24#88
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

是呀,咱妈是肯定不让回。那LG一人儿在温哥华呢?

是啊,老公一人带着汤圆在那边天天痛斥我抛夫弃子自己回娘家过年呢,哎:wdb7:……:D

nicole_lee : 2009-10-22#89
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

这什么情况,见鬼了???
最后回复是在1月,是谁给翻出来了,而且不带留印儿的?

Cakka : 2009-10-22#90
回复: 新年,说一好人好事儿 饺子的故事

估计是饺子自己翻上来了...

其实你那时候推荐过之后,偶也想去买的,后来就琢磨着人一多估计质量就该下降了...
想起来DAVID推荐的那个台湾花生酱, 一家三口每天就做那么多,任客人排成长龙,也不动心. 遇到这样的商家,那是大家的福气.