材料:
原块上等猪排骨(唐人街买的,唐人街的肉比较便宜) 蒜茸:大量 调味料: 盐,酱油,糖,油 做法: 首先将所以调味料和蒜茸混合充分搅拌,抹遍整块排骨,放一个晚上 然后放入烤炉中(排骨离发热丝5公分左右)用最高档(估计是300摄氏度)烤20分钟左右,然后将排骨翻身继续烤20分钟左右,见到排骨表面有焦黄的颜色,令你垂延欲滴,就大功告成啦. |
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我老婆正想让我问你们呢,呵呵。。。
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好吃,有水准。
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^_^ 偷了师,给点分分奖励一下噢
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不错不过我今天分灌的太猛,没啦,明天补
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好!!加
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24 小时内您已经给出太多声望评论, 请稍后再试。
学了一招。每天补给你 |
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好吃,加声望了!!
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排骨还没吃过。。。俺还是怀念烤青壳,555
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照Lilianou的菜谱,试验了一把,只是把主角换成了鸡翅中.
实在是太成功了!喷香扑鼻,口感极好! 只是俺自己私做主张:火候用的是200度,时间是28分钟,没有翻面(俺比较懒),另外调料中加了些料酒. 下次就做葱香烤排骨! 谢谢楼主指点! |
用锡纸包一下烤,8知道效果会8会更好呢?
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很有收获啊lilianou可以在论坛里开个美食学校了,哈哈现学现教,今天没体力了明天加sw
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唉,惭愧呀。
我替下雨MM给厨神加分分 哎哟,没加上,再给别人加加回头给你 |
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据说用锡纸包的话可以保持水分8蒸发,食物比较嫩,这样把鱼包上也可以进烤箱烤呢, 8知道偶说的对8对啊 |
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那还是俺自己的嘴受累吧! 俺从来都是个亲力亲为的人. |
^_^ ,俺一看到这贴就犯饿。。。
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终于看见秘方帖子了!!!加!
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亲爱的,别的料都一样是吗,就是排骨变成鸡翅是吗?:wdb4:
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更新过的秘方二代如下: 蒜末、盐、酱油(或老抽)、料酒、糖、油、老干妈调料,和在一起,把主角放进去淹一段时间,或者直接抹上进炉烤! |
直接抹都行!!味道能进去?
秘方二代出来了!!!:wdb17: 上班可好,在哪个位置? 引用:
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再次声明,会做菜的是我LG,我是......唉,不说了. 下次看到lilianou大谈食经,那个肯定是冒了lilianou名的某人了. |
起
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up
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今天是加不了声望了`~~灌猛了`~~下次补起哈
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