期末考试结束，可以暂时喘息一下，也有心情烧点好吃的。上几张PP
左上：香烤三文鱼，香肠炒大葱，清炒上海青，三文鱼头豆腐汤和海带排骨汤
右上：粉蒸排骨，葱油南瓜，香肠西兰花，海带鸡汤
左下：水煮牛肉（装盆的时候辣椒都跑到下面去了，看上去不起眼，其实挺辣的）
右下：尖椒猪肚

回复: 来来来，上菜了

好能干！很诱人的美食，幸亏我刚吃饱，如果饿着肚子看到这些，后果不堪设想啊

回复: 来来来，上菜了

酒香糟鸡，酸辣土豆丝，意式蔬菜汤

回复: 来来来，上菜了

一庐春秋 说:

好能干！很诱人的美食，幸亏我刚吃饱，如果饿着肚子看到这些，后果不堪设想啊

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谢谢。
不知道我家网络不好还是怎么的，还有好多图片上不上来，待会儿再试试看

回复: 来来来，上菜了

ledjiang 说:

谢谢。
不知道我家网络不好还是怎么的，还有好多图片上不上来，待会儿再试试看

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谢谢！

回复: 来来来，上菜了

卤水鸭翅，干煸刀豆

回复: 来来来，上菜了

不错,刚考完,俺也打算摆弄点东西了~

回复: 来来来，上菜了

一庐春秋 说:

好能干！很诱人的美食，幸亏我刚吃饱，如果饿着肚子看到这些，后果不堪设想啊

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一庐吃辣吗?

回复: 来来来，上菜了

卤猪肚（猪肚吃多了不健康，可我就好这口儿，基本控制在一个月两次）
咸菜蚕豆（最爱的菜之一，春天是吃蚕豆的季节，在上海时几乎每晚都吃。可这里的蚕豆实在太贵，不能天天吃了）

回复: 来来来，上菜了

我们夫妻俩都是汤司令，几乎每顿都要喝汤。冬天一般烧荤汤，每周日炖一大锅，凉后放冰箱。平时只要舀一些出来热热就可以喝了。现在烧的是海带鸡汤
这个汤锅可是我不远万里从中国扛过来的！

回复: 来来来，上菜了

ledjiang 说:

卤猪肚（猪肚吃多了不健康，可我就是好这口儿，基本控制在一个月吃两次）
咸菜蚕豆（这是我最爱的菜之一，每年春天是吃蚕豆的季节，在上海的时候几乎每天晚上都吃。可这里的蚕豆实在太贵，也不能天天吃了）

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咸菜蚕豆，今天老爸还说家里蚕豆吃到没人吃，可惜我就捞不到吃。

回复: 来来来，上菜了

COSTCO经常有卖整条三文鱼，比超市里的三文鱼排好多了，不仅新鲜而且便宜，每公斤10刀
三文鱼两吃，鱼头鱼骨头烧豆腐汤，鱼身煎烤两宜

回复: 来来来，上菜了

周六周日因为起床晚，一般只吃两餐。所以早上这顿一定得吃好。在国内擀面杖都没摸过的我，现在居然也会手擀面了！
用烧的荤汤作汤底，味道嘛，就不自夸了

回复: 来来来，上菜了

太厉害了，我看上面的菜没几个我会做的。特别是猪肚，鱼和面，都不知道怎么下手。

回复: 来来来，上菜了

馄饨很方便，只要买了现成的皮，调好馅就可以开包。我比较偷懒，一般用搅碎机绞肉馅，所以前后半小时可以搞定
馅是虾肉和猪肉各半，鸡汤打底，号称三鲜馄饨
只是现在这馄饨皮越来越厚，包起来一点样子都没有，而且容易开裂。只能随便折折了，反正入口味道都一样

回复: 来来来，上菜了

苏而 说:

一庐吃辣吗?

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我爱吃辣，越辣越过瘾，但是家人不吃辣，所以很少做辣味菜

回复: 来来来，上菜了

eagle26chen 说:

太厉害了，我看上面的菜没几个我会做的。特别是猪肚，鱼和面，都不知道怎么下手。

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兴趣是最好的老师。出国前我也什么都不会，因为要工作，也没时间。如果你喜欢，学起来其实很快的，菜谱网上一搜一大把。

回复: 来来来，上菜了

ledjiang 说:

馄饨比饺子方便多了，只要买了现成的皮，调好馅就可以开包。前后半小时可以搞定
馅是虾肉和猪肉各半，鸡汤打底，所以号称三鲜馄饨

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终于上了一个我家常见的东东了。

回复: 来来来，上菜了

一庐春秋 说:

我爱吃辣，越辣越过瘾，但是家人不吃辣，所以很少做辣味菜

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我也爱吃辣！可是因为有孩子，烧菜不能味道太重。偶尔烧点水煮鱼水煮牛肉什么的解馋

回复: 来来来，上菜了

eagle26chen 说:

终于上了一个我家常见的东东了。

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回复: 来来来，上菜了

香菜牛肉粥。儿子一次可以吃这么一大碗

回复: 来来来，上菜了

最后再来个甜点------百吃不厌的提拉米苏！
我一次就可以干掉一半。不过这玩意儿热量实在高得吓人，也只能偶尔为之
要做其实很简单，关键是配齐原料。因为儿子也喜欢吃，所以省略了朗姆酒，味道稍微逊色些，但也比普通超市里卖的好吃太多了

回复: 来来来，上菜了

越看越馋，太多喜欢的菜式。。。

回复: 来来来，上菜了

一庐春秋 说:

越看越馋，太多喜欢的菜式。。。

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谢谢。

回复: 来来来，上菜了

太厉害了
我要去你家吃饭！！

回复: 来来来，上菜了

你一天吃多少顿？

回复: 来来来，上菜了

帖直接导致我饿，请让我扫荡你家冰箱

回复: 来来来，上菜了

色香味俱全，楼主好手艺。
鸡蛋里挑鸡壳，楼主切土豆丝的手艺有待提高。

回复: 来来来，上菜了

最近吃猪身上东西，最好搞到十分熟。另外有传说做猪肉放八角茴香，也可以预防猪瘟！

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馋死人了

回复: 来来来，上菜了

楼主真是好能干，要是能简单介绍一下一、两样是怎么做的就更好

回复: 来来来，上菜了

碧蓝香格 说:

太厉害了
我要去你家吃饭！！

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欢迎啊

回复: 来来来，上菜了

lupo 说:

帖直接导致我饿，请让我扫荡你家冰箱

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我家冰箱多是生鲜蔬菜水果，欢迎扫荡

回复: 来来来，上菜了

王记马帮 说:

色香味俱全，楼主好手艺。
鸡蛋里挑鸡壳，楼主切土豆丝的手艺有待提高。

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刀工一向是我的软肋，你眼光够狠

回复: 来来来，上菜了

tongleetj 说:

楼主真是好能干，要是能简单介绍一下一、两样是怎么做的就更好

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其实我烧的都是些家常菜，菜谱都可以在网上找到，所以也没贴出来。烧菜最重要的不是菜谱，而是多练习，多总结经验教训，熟能生巧

回复: 来来来，上菜了

再上几张哈
今天的早午餐：红薯大米粥，烙饼（北方的朋友别笑话啊，我也是刚学的，卖相比较难看），红油土豆丝（接受批评，切的时候比较仔细，是不是好多了？）

回复: 来来来，上菜了

在网上看到说现在是吃螃蟹的时候，去夏威夷却被告知螃蟹是有，也不贵但是已经死了。想想还是别吃死螃蟹了，转身买了只1.7磅的龙虾，7.99/磅。这是今年开春第一次吃龙虾。本来想烧龙虾泡饭的，哪知水放少了，变成龙虾菜饭了，不过味道还是很鲜美的。这也算是住在蒙特利尔的一大好处，可以吃到这么新鲜又不贵的龙虾。国内龙虾要卖好几百元一斤呢

回复: 来来来，上菜了

ledjiang 说:

我家冰箱多是生鲜蔬菜水果，欢迎扫荡

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这么多菜都没有残羹冷炙！你们利害！

回复: 来来来，上菜了

lupo 说:

这么多菜都没有残羹冷炙！你们利害！

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一般中午都随便吃点东西，到晚饭时饥肠辘辘，如果有剩菜的话多半就是菜不好吃

回复: 来来来，上菜了

ledjiang 说:

再上几张哈
今天的早午餐：红薯大米粥，烙饼（北方的朋友别笑话啊，我也是刚学的，卖相比较难看），红油土豆丝（接受批评，切的时候比较仔细，是不是好多了？）

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上盘切得不错啊。可惜的是，这盘没看出啥进步。

饼就是拿菜锅小火铬出来的吧？

回复: 来来来，上菜了

tongleetj 说:

上盘切得不错啊。可惜的是，这盘没看出啥进步。

饼就是拿菜锅小火铬出来的吧？

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啊？我还觉得这盘切的挺好的呢。看来是没救了

饼是用平底锅小火烙出来的，夹着土豆丝就着粥吃味道很不错。我们两人吃了6张饼，两碗粥，这么一大盘土豆丝也全部干光，厉害吧

回复: 来来来，上菜了

老实说，刀工不怎么样，很多好像是手撕出来的。

回复: 来来来，上菜了

好吃就行，看着挺有胃口，楼主好样的

回复: 来来来，上菜了

菜是要讲“色、香、味”三项指标的。所谓色，不仅仅是颜色，包括看得见的一切，当有包括刀工了。

试想，如果在饭店里，切的菜参差不齐，谁会说好呢？

几天前一个人在一家中餐馆吃饭，点了两个菜，一个是chicken paw，另一个忘了名字了。菜上来一看，每个菜都带一个红胡萝卜刻的鸟。

我问：这两个鸟能吃吗？洋人侍者不知所答。我大声呵斥，既然不知道，给我鸟干吗？还两个。赶快撤走一个！

厨师赶紧出来，说：对不起，鸟可以吃，不过还是看的人多。看着雕刻的红鸟，顾客的食欲将大增，这是有科学根据的。

我无语。

vickyzyd 说:

好吃就行，看着挺有胃口，楼主好样的

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回复: 来来来，上菜了

majorshenzhen 说:

试想，如果在饭店里，切的菜参差不齐，谁会说好呢？

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刀工好自然是锦上添花，无奈本人这方面比较拙。而且我烧的都是自家吃的菜，不是用来卖的，只要我家劳工和儿子喜欢就行了

回复: 来来来，上菜了

vickyzyd 说:

好吃就行，看着挺有胃口，楼主好样的

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谢谢。我也是这样安慰自己的
今后有机会一起吃饭啊

回复: 来来来，上菜了

别往心里去啊，都是说的好玩的。

ledjiang 说:

刀工好自然是锦上添花，无奈本人这方面比较拙。而且我烧的都是自家吃的菜，不是用来卖的，只要我家劳工和儿子喜欢就行了

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majorshenzhen 说:

别往心里去啊，都是说的好玩的。

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不会啊，正好让我有动力提高一下自己的刀工

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看得我好馋哦!
刚怀孕,对什么都没胃口,看了楼主的菜,好象会有点食欲呢!!!

回复: 来来来，上菜了

majorshenzhen 说:

菜是要讲“色、香、味”三项指标的。所谓色，不仅仅是颜色，包括看得见的一切，当有包括刀工了。

试想，如果在饭店里，切的菜参差不齐，谁会说好呢？

几天前一个人在一家中餐馆吃饭，点了两个菜，一个是chicken paw，另一个忘了名字了。菜上来一看，每个菜都带一个红胡萝卜刻的鸟。

我问：这两个鸟能吃吗？洋人侍者不知所答。我大声呵斥，既然不知道，给我鸟干吗？还两个。赶快撤走一个！

厨师赶紧出来，说：对不起，鸟可以吃，不过还是看的人多。看着雕刻的红鸟，顾客的食欲将大增，这是有科学根据的。

我无语。

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真好玩，上个图就好了。

回复: 来来来，上菜了

ledjiang 说:

啊？我还觉得这盘切的挺好的呢。看来是没救了

饼是用平底锅小火烙出来的，夹着土豆丝就着粥吃味道很不错。我们两人吃了6张饼，两碗粥，这么一大盘土豆丝也全部干光，厉害吧

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你说的这个份量，只够我老公一个人的。

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xu2004 说:

看得我好馋哦!
刚怀孕,对什么都没胃口,看了楼主的菜,好象会有点食欲呢!!!

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喜欢哪道菜？告诉你作法，让你老公做来给你吃

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eagle26chen 说:

你说的这个份量，只够我老公一个人的。

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现在知道你家为什么一年要吃那么多大米了

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ledjiang 说:

现在知道你家为什么一年要吃那么多大米了

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其实是一年少一个月，呵呵！！