咖啡筒子的好奇心的确很大。
我先要重申一下, 我只是说过在我参观一个牛房时, 只看见过有一个工人, 除此之外, 便只有农场主人的孙儿在工作, 但是他不是在打理牛群。至于是否一个人管理六百头牛, 我也不能肯定, 因为我到农场的心态只是参观, 并不是考察, 所以没有询问农场主人太多细节。
其实农场不是所有的牛都是成年牛, 有相当部分是幼牛(我在上一篇文章其中一张附图便是幼牛), 要不然当那些成年牛年老后, 农场便再没有会产奶的牛。那些幼牛目前还未能产奶, 因此每天在产牛奶的牛可能只有一百头左右。
其次是, 奶牛产奶不是产一天停两天, 而是产两/三天停四/五天, 每天需要处理的管子可能只有四五十条, 放吸奶管子这工作量不是太大, 相信一个人已经足够应付。
打扫牛舍卫生也是自动化的, 牛粪会由一个电动铁臂扫到污水道(见附图), 再经污水道排放到化粪池净化, 整个过程亦毋需太多人力。
喂饲料是最简单不过, 饲料只需要放置在牛的面前, 牛自然会吃 (见附图), 这个喂饲料的工序, 可能只需要数天才造一次。
农场还可能有其他的工人, 只是我看不到, 因为我不是农场的每一处都到过。又可能是其他的工人下了班。但是无论是一个, 三个或是五个工人, 这并不是关键, 关键是看到西方国家的农场管理方式, 是着重于自动化, 机械化, 人力只是辅助性质。