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川菜餐馆在卡有市场吗?

原文链接：https://forum.iask.ca/threads/36081/

新移民 : 2005-12-06#1
各位移民前辈,我们一家三口准备明年二月登陆,目前正为定居城市发愁。LP是主申请，语言没问题，我的英语不行，但有川菜厨师证，炒得一手好川菜，到加后准备开一个川菜餐馆，我主厨，LP在外面应酬，不知卡市有没有人喜欢川菜，这个方案可行吗？

pxb0009 : 2005-12-06#2
有个狼外婆的已经去了好几个月了，他也擅长川菜，你们合伙吧！我这中间人就不收费了！卡尔加里的版主！

Aim : 2005-12-06#3
pxb0009 说:
有个狼外婆的已经去了好几个月了，他也擅长川菜，你们合伙吧！我这中间人就不收费了！卡尔加里的版主！
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哈哈，姐姐心情极好的说，体检后轻松多了吧，希望早日pl,我们可以到加拿大相逢！

支持楼主开川菜馆，一定有市场！

嗲媚媚 : 2005-12-06#4
川菜好啊........辣子鸡...酸菜鱼......但是在加.偶就没经验了.........
看楼主得餐馆看在什么位子..要是看在华人多得地方就没问题...要是开在老外多的地方..偶觉得菜的味道就要有所变化.........

新移民 : 2005-12-06#5
是啊是啊,这正是向大家请教的地方

孙小美 : 2005-12-06#6
支持！很希望卡城能跟北京似的，满街都是川菜馆！ 你的计划使我的“理想”有了一线希望！

justin_zhu : 2005-12-06#7
支持老乡开川菜馆，有机会就去捧场！

新移民 : 2005-12-06#8
谢谢谢谢。保证有回国肉、麻泼豆腐、水煮肉片、四川火锅给你们吃。

zhou : 2005-12-06#9
呵呵，好，好，好

Calgary 土人 : 2005-12-08#10
如果是正宗的川菜，我是一定捧场。如果是改良的，嗯....，考虑考虑

至于市场，我以前的从四川来得同事，加起来有近200人(包括小孩）。其他四川人就无从统计了。想想中国各省布满四川人，这里怎么会没有。

echowl : 2005-12-08#11
如果你能卖得和国内一样便宜，保证你有市场，我也可以去帮厨，要说川菜，最拿手的就是水煮鱼和麻辣鸡，透漏一个配料可以不用国内带，这里有很麻很麻的麻椒卖

新移民 : 2005-12-08#12
正宗的川菜,一是要有烹制川菜的原材料,如猪肉、土鸡、活鱼，豆瓣、泡菜、花椒，这些原料在加拿大是不是很容易买到。另外还要有一定的适应川菜的消费群，当然，川菜不一定都是辣味，如泡椒味、红烧肉、炖土鸡都不辣。如果这两点都具备还是可以做到现在成都农家乐的水平———经济实惠。
如果开这样一个餐馆，需要投资多少？

牛头熊掌 : 2005-12-08#13
Calgary 土人 说:
如果是正宗的川菜，我是一定捧场。如果是改良的，嗯....，考虑考虑

至于市场，我以前的从四川来得同事，加起来有近200人(包括小孩）。其他四川人就无从统计了。想想中国各省布满四川人，这里怎么会没有。
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川菜并非就四川人爱吃，其他地方的人们也很喜欢。


新移民 说:
正宗的川菜,一是要有烹制川菜的原材料,如猪肉、土鸡、活鱼，豆瓣、泡菜、花椒，这些原料在加拿大是不是很容易买到。另外还要有一 定的适应川菜的消费群，当然，川菜不一定都是辣味，如泡椒味、红烧肉、炖土鸡都不辣。如果这两点都具备还是可以做到现在成都农家乐的水平―――经济实惠。
如果开这样一个餐馆，需要投资多少？
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如果你真的有手艺肯吃苦，投资不是问题，自己不够别人也乐意投资合作的。你什么时候来卡？

新移民 : 2005-12-08#14
准备2月登陆，但目前正为定居城市发愁。LP的朋友在蒙特利尔，LP主张到蒙，我又不会讲法语，所以现在正在卡、埃、蒙三市选择。

goober : 2005-12-08#15
看到贴子口水就出来了，寒！

新移民 : 2005-12-08#16
快！快拿碗来接。

wyman : 2005-12-08#17
建议LZ先查查相关政府资料,如办餐馆的手续\费用\许可证要求,相信加国会比较正规,通过正规渠道先了解,然后还是要做个基本统计,华人统计-川人统计,甚至你可以去到哪边后先到餐馆打打工观察一下先,不要在国内就下决定.进行一个商业机会不是凭热情就行,需要理性的分析和市场调研.

新移民 : 2005-12-08#18
谢谢谢谢！正是想了解这些，请在加的移民前辈指点。

wolfboy : 2005-12-10#19
应该有机会，我在餐馆打工，就是为了考察看餐饮的问题。。
不过，这里的消费习惯不一样，你来了，慢慢体验，开餐馆不是一天两天的事情。。努力就好了。。

hope : 2005-12-10#20
好啊，赶紧开。我要去吃了