加拿大家园论坛

[原创]家常香辣虾

原文链接:https://forum.iask.ca/threads/38297/

mei121700 : 2005-12-24#1
其实,在海边吃虾是极平常的事.最常见的方法是保持虾的原味的;白灼.
也吃过椒盐和蒜蓉清蒸的.有时为了图省事,试过用微波炉做的,三分钟搞定.
今天给大家看的是"家常香辣虾"

步骤:
1.沙虾,处理好虾里的污物.我一般从头上切一下,挤出污物.
2.家中小园里种的尖椒.
3.坐锅,入油,爆香姜.蒜.尖椒.然后入虾.
4.入生抽,客家黄酒,多烧一会,直到收汁.这样虾更能入味.
和白灼的清甜不同,吃的就是香辣.虾更有嚼头.适合口味重的人.

明年三月就到到加拿大了.有机会做给大家吃.呵呵

附件


bernardxiong : 2006-03-13#2
顶一下

英语♡公主 : 2006-04-14#3
口水流下来了啊!!!

素衣suyi : 2006-04-14#4
嗯,不错哈~~

清理虾的时候我都是在虾背划一刀,把里面黑色的肠线清出来在煮~~~

flatron : 2006-09-20#5
这道不错,我喜欢辣。

烛 影 : 2006-09-20#6
哇塞~我喜欢啊,口水~~~~

mei121700 : 2006-09-21#7
呵呵,这是什么时候的?

居然给捣腾出来了?