加拿大家园论坛

放松放松,请问葱油饼怎么做啊,

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Thumbelina : 2006-02-12#1
据说在加拿大几个馒头比一袋面还贵,先在家练练。
开玩笑,不过,当时学车时,大冬天吃砂锅和葱油饼,现在还想念呢,有人知道吗? 有一个巴掌那么大,圆圆的,又酥又香,里面一层一层的。

justin_zhu : 2006-02-12#2
没做过,呵呵

Thumbelina : 2006-02-13#3
没人理我的葱油饼问题,民以食为天,移成移不成可都用得上啊。

点点 : 2006-02-13#4
我吃的葱油饼里面没有一层一层的呀,就是拿个面团压扁,当然面团是跟葱段和在一起的,放在平底锅里两面煎,煎成金黄色的就好了,偶尔有些地方偏黑没有关系。
申明:没有实际操作过,只看过示范,准备有空的时候试试。:wdb4: :wdb4:

greensleeves : 2006-02-13#5
我经常浏览sohu生活类的美食厨房,里面各种美食介绍得很详细,上至满汉全席如何准备材料,下至四川泡菜,韩国泡菜之类的(此处可没有贬低泡菜的意思啊,本人至爱,还曾经严格按程序做过呢),记得曾经看过关于做葱油饼的,你可以去那儿看看啊。

点点 : 2006-02-13#6
韩国泡菜也有的吗?偶很稀饭吃滴。

karen2 : 2006-02-13#7
哈,好帖!我也想多学一些饭菜做法!提高烹饪也是出去前目标之一。

亲亲我的宝贝猪猪 : 2006-02-13#8
很简单呀,到GOOGLE里搜索一下就得了嘛。俺也是结了婚才开始学做菜,凭着勤学苦练和不懂就上GOOGLE查询的精神,现在已经跃升为婆家家族及娘家家族第一大厨的位置了(有点不谦虚哦)。所以想学什么菜上网就行了,网络是最好的老师。

emilia710 : 2006-02-13#9
呵呵,不难做的,你只要会做烙饼,这个就很好做的。可以去GOOGLE查找一下,有详细的说明。试着练练吧。下厨也是有瘾的,至少我是这样,很喜欢做饭呀。多切磋交流呀。

Thumbelina : 2006-02-13#10
谢谢大家,加纷纷啦。

rhinestone15 : 2006-02-13#11
我曾为了葱油饼,让我老妈费了半天的工夫写了一封制作方法的email给我。有几个要点提醒楼主,面要和的软一点,然后在放葱之前,在面上放一些食用油,当然橄榄油更好啦!然后就一层一层的叠起来,最后弄成普通馅饼大,最后再用擀面杖轻轻擀开。偶实践经验不多,这里只是纸上谈兵啦,希望对楼主有所帮助。