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土豆泥的简单做法

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dudufrank : 2006-04-09#1
土豆做成泥后,就能烹调出各种各样的美味佳肴,但是把土豆做成泥是件麻烦事。几经周折,我找到了窍门:首先,将土豆洗干净后,用小刀在表皮上划上垂直的二圈划痕,再用蒸或煮的方法把土豆煮熟,趁热将土豆放到冷水中,泡二分钟,取出后就能轻易地把皮剥离。然后,把去了皮的熟土豆装到塑料袋中,扎紧袋口,用擀面杖在土豆上反复压碾,不一会儿,细腻均匀的土豆泥就做好了。这样的做法有几个好处,省事、省力、质量上乘,有兴趣的筒子可以试试。:wdb6: :wdb6: :wdb6:

leo0804 : 2006-04-09#2
谢谢

annieyu : 2006-04-09#3
好,试试!

mei121700 : 2006-04-12#4
8错,
下次试

jane_cool : 2006-05-22#5
有创意啊~厉害!!加SW!

momoz : 2006-05-29#6
偶是用微波炉丁五分钟,然后剥皮放到盆子里,用压土豆泥的(商场里有卖专门压土豆泥的)铲子压碎,加黄油即可.

英语♡公主 : 2006-06-03#7
8错~~

chengle : 2006-08-28#8
就没有搅拌机吗。一下就成了。

gdgd : 2006-09-01#9
pfpf

4U4U : 2006-09-07#10
upup

eli8 : 2006-09-10#11
是呀,老外的超市里有种做饭的厨具,专门做土豆泥用的,很方便实用。
土豆最好用蒸的,煮过的水份太多,不好。
往里加黄油,和少量的白胡椒粉,味道棒极了。

netxfer : 2006-09-11#12
是呀,老外的超市里有种做饭的厨具,专门做土豆泥用的,很方便实用。
土豆最好用蒸的,煮过的水份太多,不好。
往里加黄油,和少量的白胡椒粉,味道棒极了。

有卖现成的,到家后,放到微波炉里,几分钟搞定。其实做土豆泥的土豆,对品种是有要求的。

eli8 : 2006-09-11#13
有卖现成的,到家后,放到微波炉里,几分钟搞定。其实做土豆泥的土豆,对品种是有要求的。

一定不要买 washed potatos。
我喜欢自己做饭(仅限人在国外时)。

netxfer : 2006-09-11#14
一定不要买 washed potatos。
我喜欢自己做饭(仅限人在国外时)。

哈,俺就是买WASHEDPOTATO 回来自己搞,简单,方便。

iamkerry : 2006-09-11#15
up