[FONT=宋体]原料：小排骨[/FONT] [FONT=宋体]大蒜[/FONT] [FONT=宋体]淀粉[/FONT] [FONT=宋体]酱油[/FONT] [FONT=宋体]红酒[/FONT]
[FONT=宋体]做法：[/FONT]1. [FONT=宋体]将小排骨用红酒，淀粉和盐拌匀腌好，备用[/FONT]
2 [FONT=宋体]起锅到入色拉油，油热以后加入腌好的小排骨（[/FONT]1[FONT=宋体]）。[/FONT]
3. [FONT=宋体]炒出香味后加入蒜和酱油及少量糖。[/FONT]
4. [FONT=宋体]加入水盖盖儿焖到排骨收汁儿。[/FONT]
5[FONT=宋体]．出锅前根据个人口味加一些醋和味精。[/FONT]​