不要这么说,好锅好铲对厨艺一定是有很大帮助的!现在的人都不怎么会做饭了,尤其是在中国,小时候被书本压着,长大了被工作压着,哪还有那么多时间研究厨艺啊?我在国内时也不会做饭的,刚结婚的时候还干过凉水下面条,煮了2个多小时水也不开的事儿呢
出了国了,时间多了,加上想吃的东西也没国内那么方便找到了,没办法,只好自力更生了。大菜还好说,像麻花油条豆腐脑这些小吃就更是只能吃”纯手工“的了
做饭首先要自己有兴趣,用心了,多试几次自然会越做越好。我们都不是专业厨师,或开餐馆的,做出来的菜也不要求符合大众口味,只要家里人认可就好了,没有一定之规。