RONA 说: 口水。。。 点击展开...
julius87 说: 喜欢楼主MM! 点击展开...
houselover 说: 牛人 点击展开...
snowbear339 说: 馋。 点击展开...
维维安 说: 喜欢看楼主妹妹的美食帖。 点击展开...
海之角 说: 诱人! 点击展开...
果果guoguo 说: 我第一次知道陕西凉皮是面粉做的。 谢谢! 点击展开...
晓梦weiwei 说: 真心觉得好吃,真心不会做。 点击展开...
zhihongwu 说: 馋死人了!!!最爱凉皮 点击展开...
风吹花落 说: 可爱可亲的厨神,您能发扬一下共产主义精神,多做些卖一点给我们嘛,实在太好吃了!期盼着你能开店。期盼着,谢谢! 点击展开...
golf560 说: 我试做过一次,不同的厚度和时间,总是不太筋道。 另外擀凉皮怎么做呀? 怀念家乡岐山的臊子面和凉皮。。。。。还有五丈原,石头河。。。 点击展开...
慢吞吞2008 说: 美味啊 点击展开...
漫步云中@桥 说: 最爱 点击展开...
VimmiV 说: 真心佩服 点击展开...
风吹花落 说: 可爱可亲的楼主,您能发扬一下共产主义精神,多做些卖一点给我们嘛,实在太好吃了!期盼着你能开店。期盼着,谢谢! 点击展开...
秒针 说: 同盼望! 点击展开...
沙粒儿 说: 楼主高兴糊涂了,哪有26寸的凉皮锣锣呀?30寸的锅?哈哈,1米啦. 点击展开...
irene999 说: 我自己也做过,可惜好像不成功,那个凉皮不筋道,面面的 非常喜欢吃凉皮,以后有机会还是尝试一下 点击展开...
kevin1828 说: 请教一下: 1.你泼的辣子要放几滴香醋,什么时候放呀? 2.为什么我蒸的面皮总是开裂呀?前面你说的过程,我做了都没有问题,就是最后一步蒸的时候,面皮在锣锣里总是开裂,不能完整的扣出来,而且发碎。 点击展开...
maggie_li 说: 楼主真厉害,向你学习哟~~~ 点击展开...
小村姑 说: 谢谢搂主,这么好的帖子。不过不好意思,我只搞清楚了面筋的做法,没弄明白凉皮的做法,洗面的水以后的做法......?谢谢。 点击展开...
wavelll 说: 凉皮怎么做?绿豆粉么 点击展开...
renroger 说: 两个字 喜欢 点击展开...
yamiyami 说: 没吃过没见过凉皮的陕西人,进来见识一下,做起里很麻烦啊,面粉也能做成透明的,真是没见过。你爸妈真是有福气,有个这么能干的女儿。 点击展开...
irene999 说: Kiwi好啊,老朋友好久不见了 点击展开...
丰收在秋 说: 好馋人啊,在国内是小女儿最喜欢吃的美味,请问面浆的浓度如何掌握,也就是说一斤面大约放多少水?面浆放置6小时后如何蒸熟?用的器皿是什么样的?楼主能否详细说明一下,谢谢啦。 点击展开...
老三儿 说: 得四陕西人? 点击展开...
wyx2000 说: 凉粉是用绿豆淀粉。凉皮是用去了面筋的面浆,热水锅上放一平底锅,把面浆到一层,熟了揭下来。切条。 点击展开...
沿路美景 说: 馋啊 点击展开...
caryia 说: 老乡啊!!!!!!看到凉皮俩字就火速冲进来先留言了,然后再看! 点击展开...
柚柚妈 说: 楼主真厉害,所有的食物经你手都这么好看!这个周末准备试试。 点击展开...
lfangzhou 说: xuexi 点击展开...
yayasali 说: 汉中的热米皮也好吃,还有肉夹馍,这几天多吃吃,到了温哥华就没得吃了。 点击展开...
北美村夫 说: 请问锣锣那里有卖? 点击展开...
衣食住行 说: 我刚开始做凉皮也会面面的不筋道,有时断裂,有时蒸好了还是一盘糊。。。总之什么情况都有。多试几次就会觉得越来越好了 点击展开...
衣食住行 说: 是的,其实很简单 点击展开...
茉莉花Eileen 说: Mark! 点击展开...
sarah551 说: 我也是西安的, 家里人不会用淘宝,能不能告诉我锣锣,在西安啥地方买的,好让我妈去给我买俩副,你那个质量看着挺好的,而且是不锈钢的谢谢了 点击展开...
irene999 说: 凉皮凉粉我的,一定要多试试。 点击展开...
疏桐清影 说: 最爱凉皮儿!~可惜不会做,学习了!~ 点击展开...
wyx2000 说: 道理简单,做好难啊,就像和面,要和出能拉面的面可不容易。 以前做过一次,易破,完全没有你这种非常韧的效果。 点击展开...
疏桐清影 说: 今天实验实验:) 点击展开...