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向专业人士咨询过了
xq1998 2006-07-14 09:00

问了来加五年的资深买菜人士,说不见天就是猪肘子上半截的肉,大家请放心购买:wdb23:

zcmzcm 2006-07-14 09:23

听说这个部位淋巴组织比较密集哦,这也不怕吗?

xq1998 2006-07-14 10:14

没那么恐怖,淋巴不是喜欢长脖子那吗?京华火腿不就一整只猪后腿弄得?还有火腿肠,热狗肠啥的,混进去哪里分那么多。这里猪蹄猪腿卖的便宜,可能是老外不爱吃,而不是什么淋巴不淋巴的。国内有听过这么分得吗?除了刀口肉,肚皮肉,其他都不会便宜。
另外这里猪大骨(肉少点)也就是国内的汤骨之类的,比国内便宜多了,唐人街一块钱一大袋,估计也是没人吃,也不是什么不好的。

Wonder 2006-07-14 10:23

辛苦了。谢谢!

星子 2006-07-14 13:09

引用:

作者: xq1998
没那么恐怖,淋巴不是喜欢长脖子那吗?京华火腿不就一整只猪后腿弄得?还有火腿肠,热狗肠啥的,混进去哪里分那么多。这里猪蹄猪腿卖的便宜,可能是老外不爱吃,而不是什么淋巴不淋巴的。国内有听过这么分得吗?除了刀口肉,肚皮肉,其他都不会便宜。
另外这里猪大骨(肉少点)也就是国内的汤骨之类的,比国内便宜多了,唐人街一块钱一大袋,估计也是没人吃,也不是什么不好的。

是不是指的脊骨啊?那个很便宜,煲汤很清淡,没有那么多油。不过最爱的还是猪蹄!哈哈!:wdb6:

小南瓜 2006-07-14 13:13

我们也经常煲骨头的,实在很好吃,嘻嘻~~~

kenwoo 2006-07-14 13:29

口水中.......:wdb4:

appleking 2006-07-15 07:24

哈哈,,我也喜欢吃啊,,,,口水直流

eerainee 2006-07-15 12:40

能不能再问问专业人士,梅头肉是那里啊?我经常买这个,感觉比精瘦肉好吃一点。

kind16 2006-07-15 12:58

哦,原来这样

开心糖果 2006-07-15 13:07

不见天就是PICNIC BUTT猪前脚的中间部分(无肩胛部和脚),有时候也叫BONE IN PICNIC