如题

Potato 马铃薯 Carrot 红萝卜
Onion 洋葱 Aubergine 茄子
Celery 芹菜 White Cabbage 包心菜
Red cabbage 紫色包心菜 Cucumber 大黄瓜
Tomato 蕃茄 Radish 小红萝卜
Mooli 白萝卜 Watercress 西洋菜
Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米
Cauliflower 白花菜 Spring onions 葱
Garlic 大蒜 Ginger 姜
Chinese leaves 大白菜 Leeks 大葱
Mustard & cress 芥菜苗 Green Pepper 青椒
Red pepper 红椒 Yellow pepper 黄椒
Mushroom 洋菇 Broccoliflorets 绿花菜
Courgettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食 Coriander 香菜
Dwarf Bean 四季豆 Flat Beans 长形平豆
Iceberg 透明包心菜 Lettuce 莴苣菜
Swede or Turnip 芜菁 Okra 秋葵
Chillies 辣椒 Eddoes 小芋头
Taro 大芋头 Sweet potato 蕃薯
Spinach 菠菜 Beansprots 绿豆芽
Peas 碗豆 Corn 玉米粒
Sprot 高丽小菜心

我来转发个全面的吧
肉类及海鲜：
猪肉pork
猪排chop
五花肉 streaky pork/marbled beef
肥肉fatty meat
瘦肉lean meat
前腿fore leg
后腿hind leg
猪蹄pettitoes
脚爪hock & foot
蹄筋sinew
软骨gristle
牛肉beef roast
小牛肉veal
碎牛肉ground beef
牛排steak
牛腿肉silverside
牛腰肉sirloin
羊肉mutton
鹿肉venison
羊排lamb chop
羊腿gigot
鸡腿drumstick
鸭翅膀duck wing
腊肉preserved ham
香肠sausage
鱼圆fishball
虾皮dried small shrimps
海蜇jelly fish
蚝oyster
三文鱼/鲑鱼salmon
鲈鱼weever
鳝eel
金枪鱼tuna
带鱼hairtail
海参sea cucumber
明虾prawn
虾仁peeled prawns
龙虾lobster
小龙虾crawfish
扇贝/鲜贝scallop
鲍鱼abalone
海带kelp蛤clam
蛏子razor clam
虾子shrimp’s egg
鱼子roe
凤尾鱼anchovy
鳕鱼cod
鲳鱼pomfret
青鱼herring
鲭mackerel
淡菜moule
沙丁鱼pilchard/sardine
海螺whelk
海蜇jellyfish
蚌mussel
海扇cockle
比目鱼plaice
海鳗eel
墨鱼cuttlefish
旗鱼swordfish

蔬菜及豆类：
卷心菜cabbage
椰菜/西兰花broccoli
甘蓝Chinese broccol/gai larn
花菜cauliflower
白菜/青菜pak choi/bok choi/Chinese white cabbage
菜心flowering cabbage
空心菜water spinach
塌棵菜Chinese flat cabbage
芥菜mustard
韭菜Chinese chive/leek
韭黄leek shoot
莴苣/生菜lettuce
甜菜beet
菠菜spinach
芹菜celery
茄子eggplant/aubergine
香菜caraway
胡萝卜carrot
小红萝卜radish
萝卜turnip
芋艿taro
西红柿tomato
土豆potato
小土豆charlotte
黄瓜cucumber
丝瓜fuzzy melon/towel gourd
芦笋asparagus
茭白wild rice shoots
洋葱onion
山芋sweet potato
山药yam
青椒green pepper
红辣椒chilli
豌豆pea
扁豆haricot
小扁豆lentil
毛豆green soy bean
黄豆/大豆soybean
蚕豆fava bean
豇豆cowpea
绿豆mung bean
豆芽bean sprout
番瓜pumpkin
冬瓜white gourd
苦瓜bitter gourd
大蒜garlic
蒜苗garlic stem
竹笋bamboo shoot
蘑菇mushroom
草菇straw mushroom
藕lotus root
秋葵gumbo
茨菇arrowhead

豆制品：
豆腐tou-fu/bean curd
豆腐衣bean sheets
粉丝bean starch noodles
粉皮bean starch sheets
豆腐干丝bean curd strips
腐乳pickled bean curd
油面筋fried gluten puff
油豆腐fried bean curd puff
豆豉fermented black bean
豆酱fermented soybean
百叶beancurd sheets
豆腐干dried beancurd

我也说几个

TROUT是鳟鱼
大白菜好象也叫NAPA
DILL 是茴香

非常有用的资料哦

姐姐们都很热心的!

记住了. 谢谢

up

问题是这里很多菜怎么吃的呢？生吃还是炒熟了吃呢？

非常感谢yukiyuki和zcmzcm，已经加声望了，哈哈。
好好收藏。

还有，我看西人店里有许多种的调味品和沙拉酱，不知道哪种好吃，大家有没有尝试过？

wxp6082 说:

非常感谢yukiyuki和zcmzcm，已经加声望了，哈哈。
好好收藏。

还有，我看西人店里有许多种的调味品和沙拉酱，不知道哪种好吃，大家有没有尝试过？

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沙拉酱比较合中国人口味的还就是thousandisland，千岛酱。
另外，我觉得cseasar和ranch的也挺好吃。

到了夏天就会觉得以上那些太creamy了，有些腻。这个时候，sundried tomato挺清爽好吃。

dkaren 说:

沙拉酱比较合中国人口味的还就是thousandisland，千岛酱。
另外，我觉得cseasar和ranch的也挺好吃。

到了夏天就会觉得以上那些太creamy了，有些腻。这个时候，sundried tomato挺清爽好吃。

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dkaren真是厉害啊，真想拜你为师！除了护肤品要向你请教，关于沙拉我也要想你请教啊，请问你知道M记的汉堡包里面白色的是什么酱？我每次买的都不对，不是太咸就是太甜

zcmzcm 说:

dkaren真是厉害啊，真想拜你为师！除了护肤品要向你请教，关于沙拉我也要想你请教啊，请问你知道M记的汉堡包里面白色的是什么酱？我每次买的都不对，不是太咸就是太甜

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麦当劳汉堡里面白色的酱，应该是蛋黄酱，mayonnaise

麦当劳不同的汉堡也有不同的酱,好象ceasar比较好吃~~~~

ceasar好像是最受欢迎的沙拉酱。

麦当劳里卖的沙拉有两种酱配，ceasar和ranch

超市里卖的沙拉酱，还有就是很多italian dressing。我只吃过其中一种，在italian dressing里vinegar是主要的ingredient，所以吃起来特别酸，不太适合中国人的口味。

呵呵，，有用的东东，收藏先啊

好贴！可惜SW发没了，回头补上

挺有用呀.

dkaren 说:

麦当劳汉堡里面白色的酱，应该是蛋黄酱，mayonnaise

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明天就去买来弄弄

看图学菜。

每天都有新东西学,开心,收藏

谢谢各位提供的信息啊！收藏起来好好学习！还有声望鼓励！

想给ZCMZCM加SW的，但是在另一个帖子里已经加过了，呵呵，回头后补

真是感谢.

明天要去看营养师,

正发愁很多东东不会说哩,

这下好了,

感谢