几十年来,没怎么下过厨房,记忆中在国内下厨房也是十几年前的事情了.那时候刚辞了第一份工,失业中,就买了书,决定操练一下厨艺,想着万一找不到工作就开个小餐厅吧.每天下班看着街道两边的各种餐厅人头鼎沸,生意应该好做吧.
差不多一周时间,每天一早看着书,制定好晚上的菜谱,亲自去菜市场采购,洗切,忙的津津有味,然后严格按照书上的指导,从加油开始一步步认真执行,晚上就请同宿舍楼的单身一族一起品尝.既然是免费晚餐,个个兴致高涨,可惜吃了没几天就不大肯来了
,估计怕我和小餐厅的老板们抢生意,很快就有了新工作,没机会继续给他们当煮饭婆了,哼还显煮的不够好,不是刚开始吗.
工作忙,运气也比较好,请的阿姨大多很会做菜,也就一直没有机会去厨房大展身手了.出国前,阿姨很担心我能不能喂饱女儿,结果七岁的女儿说要跟阿姨学习怎么煮好吃的菜
,太小看老妈了吧?
我是学化学的,有朋友曰会做试验的就会做饭.大学时期我的化学试验课都是优啊,所以相信我的做饭天份还没有挖掘出来.
到温两周,开始都在外面吃,很快腻了,终于轮到我上阵,第一天买了排骨(女儿的最爱),瘦肉,土豆,青菜,番茄,红薯粉丝,百合;洗净切好就摆在台面上,开始象做试验那样,来个颜色搭配.
这时候才发现好象调料不够:没有葱蒜等
,油已经热了,就只能凑和了.一阵热闹的煎炒之后,香气四溢,呵呵,好像还不错吗.排骨闷土豆,瘦肉炒百合,青菜番茄粉丝汤,女儿吃的香喷喷的
.呵呵,果然学化学的就是会做饭.
几天下来,发现试验里那点心得显然不够用,味道的变化太单调,女儿吃腻了怎么办呢?我还是要学习啊,所以来到这里,希望这里的美女厨师多提供好的菜谱给我回家做试验
差不多一周时间,每天一早看着书,制定好晚上的菜谱,亲自去菜市场采购,洗切,忙的津津有味,然后严格按照书上的指导,从加油开始一步步认真执行,晚上就请同宿舍楼的单身一族一起品尝.既然是免费晚餐,个个兴致高涨,可惜吃了没几天就不大肯来了
,估计怕我和小餐厅的老板们抢生意,很快就有了新工作,没机会继续给他们当煮饭婆了,哼还显煮的不够好,不是刚开始吗.工作忙,运气也比较好,请的阿姨大多很会做菜,也就一直没有机会去厨房大展身手了.出国前,阿姨很担心我能不能喂饱女儿,结果七岁的女儿说要跟阿姨学习怎么煮好吃的菜
,太小看老妈了吧?我是学化学的,有朋友曰会做试验的就会做饭.大学时期我的化学试验课都是优啊,所以相信我的做饭天份还没有挖掘出来.
到温两周,开始都在外面吃,很快腻了,终于轮到我上阵,第一天买了排骨(女儿的最爱),瘦肉,土豆,青菜,番茄,红薯粉丝,百合;洗净切好就摆在台面上,开始象做试验那样,来个颜色搭配.
这时候才发现好象调料不够:没有葱蒜等
,油已经热了,就只能凑和了.一阵热闹的煎炒之后,香气四溢,呵呵,好像还不错吗.排骨闷土豆,瘦肉炒百合,青菜番茄粉丝汤,女儿吃的香喷喷的 .呵呵,果然学化学的就是会做饭.几天下来,发现试验里那点心得显然不够用,味道的变化太单调,女儿吃腻了怎么办呢?我还是要学习啊,所以来到这里,希望这里的美女厨师多提供好的菜谱给我回家做试验