征集营养快速的午餐食谱

来这里半个多月了,快速地租房子住下来,女儿上了学,想来想去目前每天最操心的就是两件事情,一是语言二是三餐;
语言:无外忽琢磨怎么才能尽快提高英文能力,三餐就是想着如何使用简单的烹调技术做出美味的饭菜从而给这里简单的生活增加乐趣?
而这三餐中,对于有孩子的家长,这午餐就很重要了,既要节约时间又要保证孩子觉得可口,尤其发现女儿的学校只有十五分钟用餐时间,那么就一定要非常可口了,否则她没有胃口又怎么能快速吃完呢 .

无奈自己厨艺不精,不能象能干的HOMEMAKER可以变魔术般给一家人天天不同款,天天好味道 .还好,吃到老学到老,在这里开个贴子,请教有经验的妈妈或者爸爸?,把你们给孩子做午餐的经验分享一下,并请家园里有心的大厨们提供些简单易行的家庭营养菜谱,请大力 啊.

先提供一个有用的菜谱:
排骨酱烧鸡中翅http://post.iask.ca/canadameet/topic/74105

事情虽小,作用大,请 .
http://forum.iask.ca/showthread.php?p=1008104#post1008104

记得宇航员的食物都是挤压在牙膏一样的容器里,如果我们也能每天早上把新鲜的食物做成一管,孩子下课,拿出来对着嘴一挤,再来口水就搞定就好了

李锦记的蒸鱼豉油,然后买条鱼（鲫鱼或者扁鱼，扁鱼好吃点）,让他杀杀好,回来洗洗,弄点生姜，再稍微在鱼身上，抹一点点，就一点点盐，然后蒸熟了。在把香油烧热，浇在鱼身上，然后再倒入蒸鱼豉油就可以吃到香喷喷的鱼了

还有，就是买点面条，精肉（带电肥的），鸡蛋，蘑菇，这个是又营养又方便又好吃的。把肉剁剁碎，剁到很碎，然后加入一个活着两个鸡蛋，搅拌下，加点盐，把水烧滚，然后用筷子或者勺子，一团团的把肉，放进水里然后再加入蘑菇，等水滚了，再加入面条，汤里也要加盐的。然后等水滚了，就可以吃到又便宜，又丰盛，又好吃，又营养的鸡蛋蘑菇肉丸面了~记得，最后要加点香葱哦

我家的孩子是用一个从中间切开的面包加一个肉饼的，当然是午饭了！

到厨房看看就有

Cakka 说:

记得宇航员的食物都是挤压在牙膏一样的容器里,如果我们也能每天早上把新鲜的食物做成一管,孩子下课,拿出来对着嘴一挤,再来口水就搞定就好了

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所需材料：去皮白面包片、bacon、火腿片、植物黄油、蛋黄酱、生菜、番茄；

制作步骤：
1、面包烤成焦黄，番茄去水心备用；
2、bacon用黄油煎至焦黄备用，生菜叶沥干水份；
3、拿三片面包单面涂满黄油，依次把番茄、bacon等分两层夹起；
4、最后用牙签固定，按喜好切成不同形状即可。

珍珠丸便当

材料：
四季豆 15?
界肉 1大匙
樘糯米 1/3杯
亻界肉 1/2杯
悟米 1/2大匙
嶷料：
(1)狨油 1/2大匙
豆瓣狨 1小匙
糖 1小匙
香油 1/2小匙
蒜泥 1小匙
(2)? 1/2小匙
胡椒粉 1/2小匙
香油 1小匙
售花 1大匙
糖 1/2小匙
太白粉 1小匙
作法：
(1)先?四季豆洗??乾水份，起油炸至扁?即起，再以少杂油加界肉及整味料(1)略炒拌均?，即可放入便?中。
(2)要做珍珠丸子之前，要先?樘糯米洗?泡水俭4小?，後?乾水份?用。
(3)悟米用水泡咿至?，取出剁碎，再陪亻界肉及整味料(2)拌?，搓成小?球，再粘上泡好的糯米。
(4)蒸茏底先?上少杂油，再放入珍珠丸子，加慎蒸俭20分?，至熟就可放入便?中，呃?就大功告成了。

宫保鸡丁便当

材料：
胸肉丁 1/3杯
蒜味花生 1大匙
大蒜 1
乾辣椒 2
小黄瓜 1/2
红罗卜丁 1大匙
淹罗卜片 1片
味料：
酱油 1/3小匙
油 少
腌料：
酱油 1小匙
香油 1/2小匙
太白粉水 1/2小匙
糖 1/2小匙
作法：
(1)肉用料一下，再用少油油一下用。
(2)起油锅，乾辣椒蒜片爆香，再放入肉丁炒熟，加味料，再放入花生略炒即可起锅放入便中。
(3)小黄瓜切丁丁一起拌炒，加少味即可。
(4)盛白饭,放一片淹红罗卜即完成。
：
花生也可以改成腰果，炸好後放入即可

移"民以食为天"

炖菜比较好做吧
什么排骨炖冬瓜、排骨炖苦瓜、牛肉炖西红柿。。。
我的做法就是把排骨洗干净了，往锅里一扔，基本上就不用管了，
不过有时候可能需要换一次水
差不多一个小时之后吧，再把菜扔到锅里，也可以不管了
再等十五分钟，放盐、牛肉粉，
再过五分钟，出锅

一个电饭锅，一个闹钟就可以了，简单

我想要简单,美味,营养,而且孩子容易吃下去的.中午学校只有十五分钟就餐时间,太复杂的她没时间吃啊.

Cakka 说:

我想要简单,美味,营养,而且孩子容易吃下去的.中午学校只有十五分钟就餐时间,太复杂的她没时间吃啊.

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凉拌的面条,饼,西式的三文治,都是不错的选择.如果带中餐,不热不好吃,热了以后那点时间也不够吃.而且,如果带的食物太中国化,有时候不被其他小孩子认同,也是个麻烦(虽然知道这不是件好事情,但是避免不了).

我给儿子做的摊饼儿子很爱吃你试一下很简单的，方法如下：
两个鸡蛋大散加水做成鸡蛋水，加入面粉中制成面糊，然后加葱末，盐，胡椒粉，味精，调匀，将平底锅烧热，加油，将一勺面糊倒入平底锅中，摊匀，小火煎至双面金黄，用刀切成小块，即可食用，很好吃的，如果喜欢，在面糊中加入已烂的如菠菜，四季豆等蔬菜口感会更好的，Let's try! GOOD LUCK TO YOU!

wdt 说:

我给儿子做的摊饼儿子很爱吃你试一下很简单的，方法如下：
两个鸡蛋大散加水做成鸡蛋水，加入面粉中制成面糊，然后加葱末，盐，胡椒粉，味精，调匀，将平底锅烧热，加油，将一勺面糊倒入平底锅中，摊匀，小火煎至双面金黄，用刀切成小块，即可食用，很好吃的，如果喜欢，在面糊中加入已烂的如菠菜，四季豆等蔬菜口感会更好的，Let's try! GOOD LUCK TO YOU!

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这个好,可以试试.哪里有卖面粉的,是否这里的面粉有很多讲法的?买那种?

还是妈妈们有经验.昨天得一妈妈的带午餐秘方:
猪肉饼蒸蛋.

估计灵感来源于广东菜的蒸咸猪肉饼.这里到处有买猪肉馅,调好味道,将鸡蛋打散均匀,猪肉馅做成饼状放于鸡蛋液中,上锅大火一蒸,六七分钟即好.

对于还是中国胃的孩子,既然营养又易做,一早起来都来得及 .
值得推广.