今天没有煮饭,有现成的饼,是超市买回来的.我做了几个菜,晚上卷饼吃.买来的饼本身已经带咸味,所以我做的菜都比平常的少放了一些盐.
我本身是不擅长面食的,习惯南方的饮食.可是孩子在这里长大,越大越不愿意吃米饭,嫌麻烦,反而是面食比如饺子,包子,面条,饼,他们是百吃不厌.为了讨好他们,我只好勤学苦练,大部分时候是依葫芦画瓢,居然也常得到孩子们的赞美,心里颇有成就感.
今天的晚餐很受欢迎.
第一个是酱爆肉.瘦肉用酱油和生粉腌好,锅里放少许油,爆香海鲜酱,下肉翻炒到刚熟就可以了.
第二个是蛋饼丝.鸡蛋放少许盐打好,摊成蛋饼,再切成丝.
第三个是黄瓜丝.英国黄瓜削皮,切成细丝即可.
第四个是蒜香辣白菜丝. 用白菜芯切丝,放盐揉一下出水,过一会儿挤干水,尝尝是否够咸,不够就放盐.白菜放入大碗种,将蒜茸放在白菜上.锅内放少许油,烧热,关火后投入花椒粒,爆出香味.将热花椒油浇到蒜茸上把蒜烫熟.捡出花椒粒,将白菜拌匀即可.
我还准备了CHEESE,因为孩子们喜欢.这个碗餐算是中西结合的吧,饼是西人超市买的tortillas,菜是中式的.
味道如何?反正全吃完了.别给图骗了哦,那是个开PARTY用的巨大的盘子.
晚餐(9月11日-01).JPG