忙里偷闲老一小会，说一声对不起哈，这两天在外地出差，所以没时间来这里负责，心里内疚还是抽空来打个招呼`~~关于Don的问题，偶过两天回家之后详细解答哦
提督厉害, 好, 改天我试试看鸡蛋/粉丝炒味道如何.
节瓜似乎没有什么味道, 之前试过肉丝炒, 但似乎不入味, 肉丝还是肉丝, 节瓜还是节瓜.
呆呆厉害?, 我还以为只有南方人才知道节瓜, 3块1斤很贵了.问：节瓜是什么东西？
答：
名称：, 节瓜，别：毛瓜、黄瓜，英：Hairy Cucumber. 类别：, 瓜类蔬菜. 拣选指南：, 宜选：瓜身多毛，呈光泽，为之新鲜。 烹前处理贮存方法：. 食谱：. 营养价值：, 含有丰富的钾盐，还有胡萝卜素、钙、磷、铁、维他命A, B 和C 。降胆固醇。
节瓜就是我们俗称的毛瓜，被认为是一种营养丰富，口感鲜美，炒食做汤皆宜的瓜类。
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维生素C约69毫克。
2006-9-15 北京大洋路农副产品批发市场 节瓜 ￥6.00 元/公斤
问：节瓜是什么东西？
答：
名称：, 节瓜，别：毛瓜、黄瓜，英：Hairy Cucumber. 类别：, 瓜类蔬菜. 拣选指南：, 宜选：瓜身多毛，呈光泽，为之新鲜。 烹前处理贮存方法：. 食谱：. 营养价值：, 含有丰富的钾盐，还有胡萝卜素、钙、磷、铁、维他命A, B 和C 。降胆固醇。
节瓜就是我们俗称的毛瓜，被认为是一种营养丰富，口感鲜美，炒食做汤皆宜的瓜类。
节瓜属葫芦科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一个变种，所以又名小冬瓜。它原产中国南部，是中国的特产蔬菜之一。
节瓜的老瓜、嫩瓜均适合炒、煮食或作汤用。嫩瓜肉质柔滑、清淡，烹调以嫩瓜为佳。在香港，花瓣新鲜未干的嫩节瓜，更被视为高档蔬菜看待。
性质平和的保健蔬菜
在瓜类蔬菜中，节瓜含钠量和脂肪量都较低，常吃具减肥作用。它还具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，是热带的理想蔬菜。此外，治疗肾脏病、浮肿病、糖尿病等也有一定的辅助作用。节瓜还含有丰富的钾盐、胡萝卜素、钙、磷、铁、维生素AB和C，是一种性质平和的保健蔬菜。
用节瓜、胡萝卜、花生、栗子、冬菇、姜片，以慢火同煲两小时，据说是一道可预防感冒，清肠胃，利尿，补肾，养颜润肤的靓汤。
在果实形状上，节瓜从短圆柱形到长圆柱形，果皮颜色从浓绿色、绿色到黄绿色都有，品种不少。
选购节瓜以瓜身多毛，呈光泽的，才是新鲜的瓜。
节瓜(chieh-qua):葫芦科(Cucurbitaceae)冬瓜属的一个变种，一年生攀缘草本植物。学名Benin．coshispida Cogn．var．chieh-qua How.，别名毛瓜。食用嫩果，成熟果实也可食用。每100克果肉含水分93.8克左右、蛋白质约0.7克、碳水化合物1.5克、维生素C约69毫克。
2006-9-15 北京大洋路农副产品批发市场 节瓜 ￥6.00 元/公斤
节瓜是黄瓜吗???为什么我见过的所有的黄瓜都没有毛呢???真是无比的奇怪~~~奇怪`~~~`