加拿大家园论坛

糯米蒸排骨

原文链接:https://forum.iask.ca/threads/76763/

青 茶 : 2006-09-17#1
腌料:盐、糖、酱油、料酒、姜、 醋少许、鸡精少许、香油少许 (可以根据自己的喜好来配制腌料 加入辣椒末或者蒜泥等)
做法:
1.肋排洗净斩一寸段块,放入调配好的腌料腌渍两小时左右;
2.同时将糯米淘洗干净,加水也浸泡两个小时后沥干备用;
3.取白菜叶一张,在沸水中烫一下,沥干,铺在盘子底部;
4.腌渍好的排骨放进糯米中滚一下,使排骨表面裹上一层糯米;均匀平铺在盘子里,周围也略撒一些糯米;
5.上锅蒸一个半小时;取出撒上葱花即可。

大疯狗 : 2006-09-17#2

八年申请路 : 2006-09-17#3
想学一些北方做排骨的做法,还不大习惯吃南方菜

青 茶 : 2006-09-17#4
想学一些北方做排骨的做法,还不大习惯吃南方菜
你不是再给我出难题嘛,明明知道我是南方银

八年申请路 : 2006-09-17#5
你不是再给我出难题嘛,明明知道我是南方银
你不是厨师长吗,这都不会做:wdb4: :wdb25:

青 茶 : 2006-09-17#6
你不是厨师长吗,这都不会做:wdb4: :wdb25:
:wdb2: :wdb24: :wdb13:

mei121700 : 2006-09-18#7
给个图吧

让我们也好吃看得见