9月18日，美国疾病预防与控制中心（FDA）表示，消费者不应该食用任何菠菜，而当局仍然在寻找病源。美国近日暴发的大肠杆菌疫情已扩散至20个州，造成1人死亡，至少109人住院，初步调查认为菠菜是感染源。
据CNN报道，上周FDA发出的警告仅限于袋装的菠菜。FDA官员布拉克特（Robert Brackett）18日表示，“我们已经将警告扩大至所有新鲜的菠菜，因为许多生产袋装菠菜的公司也生产其他包装的菠菜。”
报道指出，冲洗菠菜并不能解决问题，因为有证据显示，大肠杆菌并不只停留于菠菜表面。美国疾病预防与控制中心已经介入菠菜引发大肠杆菌疫情的调查中，目前疾病预防与控制中心启动了以亚特兰大为中心的应急机制，并协助相关健康机构进行大肠杆菌的研究。
据多维之前报道，流行病学家目前在加紧对菠菜样品和感染者粪便的研究。罪魁祸首菠菜目前在美国超市纷纷下架，FDA也提醒公众不要继续食用新鲜菠菜或含有菠菜的食品。而涉事的“自然选择”食品公司也在全美、加拿大和墨西哥召回了袋装的菠菜。
美国食品药物管理局(FDA)官员9月17日表示，截止17日，美国疾病管制局已经从19个州接获109例大肠杆菌病例通报，其中威斯康辛州一名患者死亡，另外有16宗肾衰竭病例。FDA正在调查感染源头，有关蔬菜沾上被牛粪污染的水可能是原因之一。
路透社报道，加州已经有第二家农产品公司正回收新鲜菠菜制品，而调查人员仍在追踪大肠杆菌来源。已经有一人因此死亡，并有100多人病倒。
美国食品药物管理局(FDA)的食品安全首席官员艾奇逊(David Acheson)博士称，River Ranch的这次回收行动影响到“农夫市场”(Farmers Market)、“Hy Vee”、和“Fresh and Easy”三个品牌的沙拉，其中都使用了“自然选择食物”公司(Natural Selection Foods/Earthbound Farm)的菠菜。他说，该公司周日晚将发表声明。
在FDA称，“自然选择食物”的产品可能与与日俱增的大肠杆菌爆发疫情有关后，该公司周五回收在美国、墨西哥与加拿大销售的菠菜制品。艾奇逊说，从8月2 日至周日，美国疾病管制局(CDC)已经从19个州接获109例大肠杆菌病例通报，其中威斯康辛州一名患者死亡，另外有16宗肾衰竭病例。
http://www.backchina.com/news/2006-09-19/103118.html