[FONT=幼圆]●水果沙拉（A）[/FONT]
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[FONT=幼圆]材料　小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克；
配料　酸奶50毫升；
制作　将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。
特点　甜酸可口，红白相映。[/FONT]
[FONT=幼圆]●水果沙拉（B）
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[FONT=幼圆]材料　菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干；
配料　红葡萄酒1杯，白糖少许；
制作　 1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4； 2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱； 3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。
特点　爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。[/FONT]
[FONT=幼圆]●水果沙拉（C）[/FONT]
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[FONT=幼圆]材料　苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个；
配料　白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。
制作　 1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。 2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。
贴士　可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。
特点　香味浓郁，具别国风味。[/FONT]
[FONT=幼圆]●水果沙拉（D）[/FONT]
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[FONT=幼圆]材料　苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个；
配料　沙拉调料100克；
制作　 1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮； 2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁； 3、最后将沙拉调料挤在中间即克。
特点　造型美观，酸甜适口[/FONT]