中国人蛋塔是波浪型的,这里的西人很少这种模具卖,他们的tart皮一般直接放在muffin杯上.可是这样烘不出波浪型的.在太古民族村有一个门口一进去右边有间卖刀的,我曾经见过那些中国式蛋塔杯. 而且塔皮要烘出一层一层的效果,那个塔皮自己弄一般都很不理想,自己已经失败过至少10次了.真的是很失败.楼主可以到loblaws或value mark买西人弄的现成的,叫tart shelter or puffy pastry. good luck! ^-^ 看到我告诉你这么多的分上,能告诉我你为什么要弄这个东西么?感觉上好像南方人比较喜欢这种东西吧......
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