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讨论: 肉类和调料的搭配?

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水门提督 : 2006-11-07#1
非脑筋急转弯.

假如有以下两种肉类: 猪肉,牛肉; 以下两种调料: 姜,蒜.

如果要你来搭配,一种肉只能并且一定要配上面一种调料,你会怎么选择?什么道理?

传说中的鸟人 : 2006-11-07#2
猪肉配姜,牛肉配蒜。
猪肉有种腥味,牛肉对我来说没有。

水门提督 : 2006-11-07#3
我会选择猪肉放蒜,牛肉放姜.
我以前吃过用蒜焖的猪肉,味道很特别,而且焖熟了的蒜没有那种令人不喜欢的味道了.
牛肉就只好放姜了.听说蒜会加种牛肉本身的味,我不太觉得.

传说中的鸟人 : 2006-11-07#4
我会选择猪肉放蒜,牛肉放姜.
我以前吃过用蒜焖的猪肉,味道很特别,而且焖熟了的蒜没有那种令人不喜欢的味道了.
牛肉就只好放姜了.听说蒜会加种牛肉本身的味,我不太觉得.
你这么一说,我记得好象是有蒜蓉猪排这道菜的。

水门提督 : 2006-11-07#5
你这么一说,我记得好象是有蒜蓉猪排这道菜的。
我喜欢早茶里的蒸排骨,一般是放蒜蓉和豆豉,香香的,我可以自己吃掉两笼.

传说中的鸟人 : 2006-11-07#6
我喜欢早茶里的蒸排骨,一般是放蒜蓉和豆豉,香香的,我可以自己吃掉两笼.
我爱吃鲜竹卷

水门提督 : 2006-11-07#7
我爱吃鲜竹卷
我爱吃很多样: 牛百叶,风爪,排骨,鲜竹卷,马蹄糕,紫米糕,.....太多了,数不过来.:wdb4:

传说中的鸟人 : 2006-11-07#8
我几乎每个周末都事必最少要饮一次茶。

水门提督 : 2006-11-07#9
我几乎每个周末都事必最少要饮一次茶。
多伦多就是好.羡慕.
我这儿有一两个地方可以喝茶,不过听去过的朋友描述了一番以后,我连去试的兴趣都没有.
上次回国,有时差,每天大清早就去茶楼喝茶.

传说中的鸟人 : 2006-11-07#10
多伦多就是好.羡慕.
我这儿有一两个地方可以喝茶,不过听去过的朋友描述了一番以后,我连去试的兴趣都没有.
上次回国,有时差,每天大清早就去茶楼喝茶.
读书时同学的父母,当年蒙他们照顾良多,认了做“老干爹,老干妈”,现在同学们大多数都回流了,剩下一些辣酱们在这,我这个“老干儿”的就轮着陪他们饮茶。呵呵。

joyce_b : 2006-11-07#11
哈哈,严重跑题了

Exocell : 2006-11-07#12
我爱吃很多样: 牛百叶,风爪,排骨,鲜竹卷,马蹄糕,紫米糕,.....太多了,数不过来.:wdb4:
啥时候偶陪JJ一起吃。

水门提督 : 2006-11-07#13
啥时候偶陪JJ一起吃。
啥时候都行,又是GOGOGO那招,抬石头?

oolong : 2006-11-07#14
啥时候都行,又是GOGOGO那招,抬石头?
牛肉配酸菜:D

azuki : 2006-11-10#15
猪肉配蒜,味道一流不用说,更因为搭配合理。猪肉里富含VB,大蒜能增强VB1的作用、因大蒜可以和维生素B产生一种叫做“蒜胺”的物质,蒜胺的作用,比单独的VB的作用还要强。维生素B1可促进葡萄糖转变为大脑能量,使大脑更为灵活,聪慧,这对儿童及老年人都十分重要。

牛肉配泡姜很好吃哦