第一次逛美女厨房。尽管很少下厨房,是在努力学习中,但前天做的那道菜很好吃,所以也来参与一下。菜里用到的沙茶酱也蛮好的,所以也大力推荐给大家。
做的菜很简单,是沙茶炒牛肉。先讲讲我买到的好沙茶。
品牌:韩江牌 产地:广东汕头 价格:好像是1.99
这个沙茶酱比台湾的牛头牌不太油,香味又足,微辣又很香。价格还比牛头牌的便宜一半以上,很适合喜欢沙茶酱的朋友的。我是在大统华买到的,听说丽晶广场也有卖。
这是我做的沙茶牛肉的菜谱:
用料:牛肉,沙茶酱,芥兰菜,油,盐、料酒,酱油,淀粉
这道菜中芥兰做配菜。先把芥兰炒熟盛放盘中。
牛肉薄切,用料酒、酱油和湿淀粉腌5分钟。
油锅下沙茶酱,再下牛肉翻炒。出锅,放在芥兰上。
哈哈,很简单的呀。菜绿肉红啊,还有那个浓浓的沙茶味。。。。。
谁试了喜欢的,给顶顶哦。。。。