我买的是一个羊腿..因为羊腿太大,怕一次吃不了.所以从上面切了些肉存起来的
不过我想普通的羊肉就可以得.(在蒙城羊肉太少了,,除了涮羊肉的羊肉片,就只能买羊腿了.要不就是肉馅了 -_-!!!).就切成平时炒菜的羊肉片就可以.但是别像涮羊肉那么薄.稍微厚点无所谓..
其实除了我最后加了一些,酸甜味道的烧烤酱..有点像烤箱版本的葱爆孜然羊肉..因为开放厨房,所以我最近总琢磨用烤箱做菜..虽然烤得时候不省时..但是我觉得很省力..几个调料放在一起,搅合搅合.放在烤箱里面定上时间,也不怕糊了,也不担心自己变黄脸婆..烤得期间还可以干点别的..用锡纸包起来,碗也不难刷,,嘿嘿..