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卡城做酒店管理门槛高吗?

原文链接:https://forum.iask.ca/threads/90332/

飘飞的风筝 : 2006-12-20#1
请问各位前辈,卡城在大酒店工作的机会多吗?酒店管理门槛高吗?需要怎样的学历和工作经历?要从哪里入手呢?是要从服务员做起吗?还是服务员永远做不到管理,一定要上学呢?
请高手指点.
多谢.

daming308 : 2006-12-20#2
做管理第一重要的是文化,第二是语言,第三是思维方法,这些都比较难,对中国人而言,感觉会很辛苦.

飘飞的风筝 : 2006-12-21#3
谢谢回复.
第一点和第二点对我来说,可能都不是太大的问题.
然后呢?

littlecat123 : 2006-12-21#4
谢谢回复.
第一点和第二点对我来说,可能都不是太大的问题.
然后呢?
既然上面两点都不是问题, 还犹豫什么? 如果还有这方面的管理经验的,就大胆自信地去应聘吧!:wdb20:

daming308 : 2006-12-21#5
楼主是CBC?
看签名不是呀,那对文化背景和语言这么有信心?佩服!

daming308 : 2006-12-21#6
学个文凭吧,我感觉做服务员永远做不到管理层

飘飞的风筝 : 2006-12-21#7
楼主是CBC?
看签名不是呀,那对文化背景和语言这么有信心?佩服!
只是多年工作性质决定,也不能说很有信心。而且对你说的第三点就更不敢说噢。
谢谢各位热心回复,一一加声望奖励。

clumsy : 2006-12-24#8
既然楼主对酒店管理这么熟悉,那你回答一下:一般酒店有多少部门?在国内服务员没有文凭能不能作管理?能作那方面的管理?一般服务员能不能很快升到全方位管理的高层?

我看楼主确实如其所言第三方面缺了一点。不过这里确实是按daming308给的顺序来的。至于第三点,你如果知道思维方式人类之间没有什么区别的话就会知道你提的问题的答案是什么了.

飘飞的风筝 : 2006-12-24#9
回上面的,我对酒店管理并不熟悉,多年其它工作经历,才使得daming308所说的前两点自我感觉问题不大.只是因为对酒店管理感兴趣,所以才问,想知道自己有没有可能改行做这个.
无论如何,感谢你的回答.

Michelle Libra : 2006-12-25#10
语言不成问题的话,可以先从前台接待做起. 这里的酒店都缺人, 赶紧就去吧, 人们更看中的是你的工作经验(如果没有就从低做起吧), 工作表现, 而不是学历, 所以那些证书我个人觉得是不重要的. 实在很想有个证书的话, 可以一边打工一边读COLLEGE, 花半年或一年时间拿个证书就行了.

vivienne98 : 2006-12-25#11
学个文凭吧,我感觉做服务员永远做不到管理层
俺是没见过这边的管理层里有黄种人:wdb4: 。当然,俺孤陋寡闻。

crystal_clear : 2006-12-25#12
做管理第一重要的是文化,第二是语言,第三是思维方法,这些都比较难,对中国人而言,感觉会很辛苦.
正解~

有个台湾朋友是学酒店管理的, 拿了个diploma, 做了waiter.

做管理要看能力, 有学历没能力, 即使给你当管理也做不来.

vivienne98 : 2006-12-25#13
卡城的情况不了解,但是多伦多这边的情况可以说一说,楼住借鉴。
酒店的工作好找,指的是服务员。直接跑到酒店里,告诉前台你想应聘,相关的人事负责人就会见你。俺可不敢说在国内时是干酒店管理的(那就不用你了)。只是说在国内有过酒店的工作经验。酒店会给你相关的带薪培训。客房部一般一个班次16间房,时薪13.5刀。但是新人不会有fulltime工作,都是parttime工作,工作时间一般在周末(因为周末的房间糟蹋得很厉害,就让你去收拾)。干了半年以上,如果有机会,可以转成fulltime。酒店管理是一个很繁琐的工作,不是有了理论就能干好的。这里涉及到文化,传统等等方方面面的问题。在国内能干好的人,到这边未必成呀。不过,支持楼住试试。

飘飞的风筝 : 2006-12-25#14
谢谢楼上的热心解释。其实所谓管理也有基层管理和中上层管理之分,本人也没有很高的期望,10楼说的前台接待在我看来已经不错了。算是一种选择吧。

面包牛奶 : 2006-12-25#15
俺是没见过这边的管理层里有黄种人:wdb4: 。当然,俺孤陋寡闻。
我见过算凤毛麟角的1个,算是管理层, 第N代移民的那种.

vivienne98 : 2006-12-26#16
谢谢楼上的热心解释。其实所谓管理也有基层管理和中上层管理之分,本人也没有很高的期望,10楼说的前台接待在我看来已经不错了。算是一种选择吧。
如果做客房领班,也许有可能。前台,俺见过的都是白人mm

Michelle Libra : 2006-12-27#17
如果做客房领班,也许有可能。前台,俺见过的都是白人mm

不会吧,我们这里好多酒店前台都是华人, 估计是因为做酒店RECEPTION太辛苦, 还要三班倒, 所以金发MM不耐做. 我认识的一个阿姨就是在DOWNTOWN那家国际酒店做了四年多RECEPTION, 觉得太累, 就辞职了, 说待遇很好,时薪都在14块以上. 我去培训的那家酒店每次见到都是两个华人MM和一个金发的女孩在前台. 那个金发女孩象是在实习,所以负责带我们上楼什么的. 酒店有个年纪三十多近四十的香港LADY, 应该是她们领导吧,工作效率特高, 总是在中午人最多大堂最乱的时候出现.

我个人还是觉得是工作能力的问题. 偶日常语言交流不大,但如果遇到讲话象机关枪一样并有急切需要帮助的顾客,或者是情绪激动的顾客, 俺就肯定没辙了--- I AM SLOW PERSON. 在国内将汉语可能还好,讲英文应付这种事件就显得很木衲了. 上回遇到客人特别多的时候,偶也排队呢(要搞清楚哪间房是我们公司的才好上楼呀), 那个香港MM忽然出现了, 一边用对讲机跟别人通话, 一边走到前台帮那两个忙的满头大汗的RECEPTIONISTS, 短短时间就把长队伍解决了。:wdb17: 如果是我,肯定做不到这么雷厉风行又收敛自如的程度.

Michelle Libra : 2006-12-27#18
补充, 如果要往高层做,做客房前途不大的. 可以考虑的是酒店的HR部门和前台职位. HR部分的重要性就不用说了, 前台是个很辛苦的位置, 并且要应付很多突发时间, 也是最多领导聚集一堂的地方.

我认识的那位MM说,一定得从前台做起,不但多机会接触重要客人和偶尔来私访的公司高层或高层的顾问, 还有机会在酒店忙乱的时候一展身手,凸显你的个人能力, 这样升值的机会很快就来了. 呵呵, 当然, 也有可能在忙乱的时候表现慌乱, 越急越乱的......

vivienne98 : 2006-12-27#19
RECEPTION如果算累,干客房,还不死定了。一个班次16间房,9种房态,n种情况,还要查走客房报告前台,还要应付客房的突发事件......对了,补充一下,前台不只RECEPTION一个工种。

vivienne98 : 2006-12-27#20
补充, 如果要往高层做,做客房前途不大的.
:wdb24: 谁说的?酒店销售两大支柱:前厅部和客房部。酒店管理规范,客房部可是重头戏:wdb25:

vivienne98 : 2006-12-27#21
而且酒店是一个很讲究各部门协调配合的地方,任何一个部门的推逶都会给酒店带来损失。所以,个人英雄主义要不得。酒店里的能人是能协调各个环节正常运转的人。所谓内行看门道。一个有经验的管理者,往床上一坐,就能知道这张床做得好不好。酒店的高层管理人员俗称“白手套”,那是因为重视客房质量得的名。

Michelle Libra : 2006-12-27#22
:wdb24: 谁说的?酒店销售两大支柱:前厅部和客房部。酒店管理规范,客房部可是重头戏:wdb25:

一只头顶龙猪的家伙来拆门槛, 我扁扁扁扁扁扁..............!!!!!!!!!!!!!!!!!:wdb3:

vivienne98 : 2006-12-27#23
一只头顶龙猪的家伙来拆门槛, 我扁扁扁扁扁扁..............!!!!!!!!!!!!!!!!!:wdb3:
看看看看看,着急了不是?:wdb17: 光火了不是?:wdb6: 淑女呀淑女,关键时刻要注意形象滴:wdb10:

Michelle Libra : 2006-12-28#24
看看看看看,着急了不是?:wdb17: 光火了不是?:wdb6: 淑女呀淑女,关键时刻要注意形象滴:wdb10:

俺早卖出去了, 淑女形象是没什么用的....嘿嘿, 现在要保持的是悍妇形象哦...:wdb23:

vivienne98 : 2006-12-28#25
俺早卖出去了, 淑女形象是没什么用的....嘿嘿, 现在要保持的是悍妇形象哦...:wdb23:
悍妇?就你?太不合格了,哎呀呀,打回去吧,重新进修学习,下一个~~~~:wdb6:

daming308 : 2006-12-28#26
在这边积累点酒店经验,回国是不是更好找工作?哈哈,国内旅游行业大发展,机会肯定多

vivienne98 : 2006-12-28#27
在这边积累点酒店经验,回国是不是更好找工作?哈哈,国内旅游行业大发展,机会肯定多
这个么,事实上决定权不在自己。如果在这边积累的是普通员工的经验,回去能干啥?酒店的经营就是4月的天,管理层压力很大,到了淡季,卖不出房,还能好受么?

keven : 2006-12-28#28
这样说来我选这个专业是错了。

daming308 : 2006-12-28#29
这个么,事实上决定权不在自己。如果在这边积累的是普通员工的经验,回去能干啥?酒店的经营就是4月的天,管理层压力很大,到了淡季,卖不出房,还能好受么?

原来真有打算在这边读酒店管理,也希望能在这边有点实际的经验,然后回国看有没有更好的机会,但后面几句话真的有道理,特别是在国内,酒店的经营很大程度上要有关系,看来哪行都不容易,想想简单,真坐在那个位子上,压力与烦恼一样也不会少的.打累脖倒是省心,但这是因为现在经济好,可以不担心,谁知道以后呢

clumsy : 2006-12-30#30
补充, 如果要往高层做,做客房前途不大的. 可以考虑的是酒店的HR部门和前台职位. HR部分的重要性就不用说了, 前台是个很辛苦的位置, 并且要应付很多突发时间, 也是最多领导聚集一堂的地方.

我认识的那位MM说,一定得从前台做起,不但多机会接触重要客人和偶尔来私访的公司高层或高层的顾问, 还有机会在酒店忙乱的时候一展身手,凸显你的个人能力, 这样升值的机会很快就来了. 呵呵, 当然, 也有可能在忙乱的时候表现慌乱, 越急越乱的......
说得真不错:wdb17:
确实前台前途不错,在我们这里前台身后就有backoffice,总经理都在里面,可见位置重要性了。至于HR,就在accountant隔壁,光杆司令一个。虽然有独立办公室,排在正副总经理后面,可从事的好像和酒店管理没多大联系。

clumsy : 2006-12-30#31
回上面的,我对酒店管理并不熟悉,多年其它工作经历,才使得daming308所说的前两点自我感觉问题不大.只是因为对酒店管理感兴趣,所以才问,想知道自己有没有可能改行做这个.
无论如何,感谢你的回答.
对不起,是我理解错误:wdb8: 也是第三种情况导致的问题:wdb25: :wdb8:
我想为什么很多中国人愿意花大钱去欧洲学酒店,不过是想镀层金,回国后能比较容易得到相对待遇不错的外资酒店的职位。至于这里,可能情况和国内不太一样。把它看成类似于国内的一般民营企业更好一些。

Michelle Libra : 2006-12-30#32
说得真不错:wdb17:
确实前台前途不错,在我们这里前台身后就有backoffice,总经理都在里面,可见位置重要性了。至于HR,就在accountant隔壁,光杆司令一个。虽然有独立办公室,排在正副总经理后面,可从事的好像和酒店管理没多大联系。

HR的好处是位置稳定,安全, 可以TRANSFER, 直接向老板汇报.... 一般酒店员工的流动率都很高, 但HR就比较稳定些. 此外,如果开新店, HR的晋升机会就很大了, 我认识的好些香港酒店高层, 都是从HR做起的. 他们跟我说做HR的好处非常多,他们很多总经理副总经理都是从HR或者MARKETING升上来的(毕竟坐办公室的整天写报告写计划书写东写西容易获得老板赞赏), 另外要换个行业不做酒店的话也比较好换.

当然, 365行行行出状元, 做客房一样有机会大升值, 做清洁工也有机会升值---我以前的一位中学老师当年出去时是做清洁工的, 打扫洗手间, 居然只做了一个多月就变成大堂经理了---算是神奇故事一个,不过话想回来, 那是人家有能力让老板相信她胜任这个职务呀! :wdb17: 在洗手间内遇到人家3分钟上厕所的时间,能对酒店的经营作出精辟的分析之外,还引起了精明的老板MM的共鸣, 小费多拿了不说,还居然高升了. 就这一点,确实是强人啊! :wdb17: :wdb17: :wdb17:

大胃贝克汉姆 : 2006-12-30#33
需要努力啊!

飘飞的风筝 : 2006-12-31#34
再次谢谢各位有用的意见.