Mayonnaise sauce:
原料：鸡蛋黄2个 沙拉油500克 芥末20克 白醋20克 柠檬汁60克 冷清汤50克 精盐15克 胡椒粉少许 制法： 1将蛋黄放在陶瓷器皿中，再放入精盐、胡椒粉和芥末。 2用蛋抽将蛋黄搅匀，然后逐步加入部分沙拉油，并用蛋抽不停地搅拌，使蛋黄与油融为一体。 3当搅至黏度增大、手感吃力时，加入白醋和冷清汤，这时黏度减小，颜色变浅，再继续加入沙拉油，直至把油加完，最后加入柠檬汁，即成。 特点：色泽浅黄，呈稠糊状，清香酸咸，绵软细腻。 注意事项： 1、从冰箱取出的材料应置放至本身温度升高为室温后，才可以开始制作沙拉。 2、材料在搅拌时的盛装容器应彻底清洁和干燥后方可使用。 3、加入油的时候，绝对不可一次将油全部倒入碗中，应一边打拌一边将油慢慢地加入。这是许多人忽略的地方，也是制作美乃滋成功与否的关键。 |
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鞑靼少司
原料：Mayonnaise 500克 煮鸡蛋1个 酸黄瓜50克 番芫荽10克 精盐、胡椒粉各少许 制法： 煮鸡蛋、酸黄瓜切小丁，番芫荽切末，然后将所有原料放在一起，搅拌均匀即成。 |
你看你。。。。。。。。。。。。还没到饭点就猛发。口水贴。。。
要了秦命了 这样吧，，不发吃的，，发手绢也行~~~~~~~~ |
千 岛 汁
原料：Mayonnaise 500克 番茄少司125克 煮鸡蛋1个 酸黄瓜50克 青椒30克 白兰地酒、柠檬汁、精盐、胡椒粉各适量 制法： 煮鸡蛋、酸黄瓜、青椒切碎，然后将所有原料放在一起，搅拌均匀即成。 |
法 国 汁
原料：Mayonnaise 500克 白醋100克 法国芥末50克 沙拉油50克 清汤200克 葱末50克 蒜茸40克 柠檬汁、辣酱油、精盐、胡椒粉各适量 制法： 将除马乃司少司之外的所有原料放在一起搅匀，然后逐渐加入到马乃司少司中，搅拌均匀即成。 |
醋油少司
原料：沙拉油100克 白醋50克 Mayonnaise 50克 芥末酱20克 精盐10克 白糖25克 胡椒粉少许 冷开水适量 制法： 将马乃司少司、芥末酱、精盐、白糖、白醋、胡椒粉放在陶瓷器皿内调匀，然后逐渐加入沙拉油及冷开水，搅拌均匀即成。 |
引用:
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素沙拉酱
原料： 奶粉30克， 牛奶（或者三花淡奶）100克， 白糖50克， 胡椒粉少许， 植物油层100－－150克 鲜柠檬汁（也可用白醋）60克。 做法： （1）先把奶粉、牛奶、白糖和胡椒粉加入搅拌机打匀。 （2）然后一边搅拌一边缓慢加入植物油，油的份量视浓稠度而定，油多则更稠。 （3）最后加入柠檬汁拌匀即可。 注：最好用新鲜柠檬自己榨汁较好；（1）和（2）两道工序一定要用搅拌机，用手工打不好。 |
胡萝卜沙拉酱
一根胡萝卜、一个苹果、1/4个洋葱、半个柠檬(榨汁)、一小汤匙砂糖、两大汤匙淡酱油、100—120毫升醋、130毫升橄榄油、少量黑胡椒。先用搅拌机将胡萝卜、苹果和洋葱搅碎，然后放进柠檬汁，再放进砂糖、盐、酱油后进一步搅成糊状；取出倒进碗内，一边搅拌一边放进醋和油。 |
引用:
是我难受才对~ 16：30 我家会造饭的人，还木有回来~~~~~ 我只能看着你的口水贴，，流口水了。。。。。。。。 手绢湿了俩块~ 我家唯一会洗手绢的人，也木有回来。。。。。:wdb14: |
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劳工喜欢吃蔬菜水果沙拉，vivi姐给推荐一种好吃的吧:wdb10:
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1楼的方子里去掉盐、芥末和冷清汤，加稍许白糖和少许菠萝汁。
如果喜欢口感比较沉，可以加点甜奶油。俺们酒店为省钱，加炼乳 |
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上次gdgd介绍的一本免费书，就是专门介绍这个美奶滋的食谱的。
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本来就人不多，您就别潜了。 |
啥也没有。你就把蛋黄酱那页链给咱。谢谢谢谢，鞠躬鞠躬
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那你就要去找青龙了，我也不知道在哪儿了。
青龙！快来，门卫有人找。 |
青龙是谁？用在白虎那挂号么？
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鸟人，你不会是玄鸟吧？
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青龙是那谁在老家的番号，想当年他没上岸之前，是青龙帮的帮主。后来到了这儿，就洗手不干那些偷摸拐骗的勾当了。
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嗨，鸟人，把你的咖喱做法说说吧。
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我最近在跟我朋友聊意大利餐跟西班牙餐的相同点和不同处，过两天有时间的话，跟大家分享一下。
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意大利人和西班牙人很像么？
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引用:
饮食上也有很大的类似，但近年西班牙菜在国际上很火，得了很多高评价，我才开始有兴趣的。以前吃西班牙菜觉得口味比意大利菜要淡，很不错，现在在找TAPAS方面的资料 |
锵锵锵锵锵锵锵……
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团长，幕拉不动哩
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吃了那么多沙拉酱，关键时刻就没气力了？给我把吃奶的力气都用出来……
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小时候~家穷~~喝的米糊糊~~~
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米糊糊的孩子不得了，了不得！
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糊涂难得
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不难不难，捣捣就糊了
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