我的点心铺__简便苹果派 | 加拿大家园论坛

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我的点心铺__简便苹果派

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小鹌鹑 : 2007-01-21#1

鹌鹑的点心铺__简便苹果派

我先申明我的谱子绝对是网上找来实践后修改的，我还没有聪明到凭空想点心谱，不过都亲身实践，有照片为证．以后会不定时发点新点心的照片和做法以带动这里的人气，大家一起切磋，从美食中获得快乐．我的口号是随边做做，随便吃吃，不求精确，开心就好

简便苹果派制作方法如下

苹果去皮去核,切小丁,起油锅放点牛油,炒会加水,苹果软了加糖和一点水淀粉,起锅冷却,买的冰冻酥皮软了以后切一大快,左边一半放上苹果馅,右边一半合上,用小叉子围着它压一圈,就把派封口了,上头一面划几刀,要好看的话表面刷蛋黄(我懒的涂了),烤箱400度不到,10 几分钟,看到颜色差不多就好了,很烫,吃的时候要小心.

vivienne98 : 2007-01-21#2

支持小鹌鹑

呆呆虎 : 2007-01-21#3

有大点的鹌鹑么，小的肉少不够吃

小鹌鹑 : 2007-01-21#4

楼上的真狠啊，你说吃我的苹果派倒也算了，居然要吃我 :wdb26:

:wdb26:

呆呆虎 : 2007-01-21#5

你是能吃的那种鹌鹑么？

小鹌鹑 : 2007-01-21#6

老虎不吃肉的话母猪都能上树 :wdb21:

:wdb21:

风华绝代石榴姐 : 2007-01-21#7

买的冰冻酥皮？
我第一次听说有现成的酥皮卖呢呀~
早知道就简单多了~~~~~~

看着真棒~

风华绝代石榴姐 : 2007-01-21#8

小鹌鹑说:
老虎不吃肉的话母猪都能上树

:wdb17:

:wdb6:

:wdb6:

:wdb6:

小鹌鹑 : 2007-01-21#9

石榴姐，这个冰冻酥皮超方便，冰箱里拿出来半个钟头软了就可以想包啥包啥，＄２.９９一合２卷的独立包装，可以做这么大的派大概６个，这个派很大的，是麦记的１．５倍－２倍呢．我拿它做鲜肉月饼能做１８个呢，赞．英文名字应该是puff pastry．别买另外一种，那种适合做脆皮的点心不是酥皮的点心．

vivienne98 : 2007-01-21#10

小鹌鹑说:
老虎不吃肉的话母猪都能上树

俺不是老虎，但是也知道鹌鹑肉好吃~当然，每个人老了以后，脸庞就大多都像鹌鹑蛋了

小鹌鹑 : 2007-01-21#11

:wdb24:

唉，名字没起好，下次叫柴板，应该没人想吃了吧

vivienne98 : 2007-01-21#12

小鹌鹑说:
唉，名字没起好，下次叫柴板，应该没人想吃了吧

刚想去拎刀，才看清楚，是柴板，不是菜板 :wdb5:

:wdb5:

。

annwangxh : 2007-01-21#13

:wdb6:

:wdb6:

:wdb6:

呆呆虎 : 2007-01-22#14

不容易不容易

拎壶冲 : 2007-01-23#15

在酒吧里吃苹果派，不错。

小鹌鹑 : 2007-01-23#16

:wdb6:

苹果派的正确位置是我家的饭桌,不是酒吧

annie : 2007-01-24#17

看着真是诱人啊，口水。。。。
一定要用牛油吗？还有，冰冻酥皮哪里有卖啊？

hzhg : 2007-01-24#18

卖相很好！

:wdb17:

另外请教大家一下，做甜点时是用灶具上的大烤箱呢还是另买小烤箱呢？ :wdb16:

:wdb16:

小鹌鹑 : 2007-01-25#19

我用的是灶具下的大烤箱

hzhg : 2007-01-26#20

谢谢楼主

:wdb19:

呆呆虎 : 2007-01-27#21

了不起的小鹌鹑