脑子不转不会算,又想赚币怎么办

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glenogre1

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只好把包子又往上搬。

好像很久没做包子了,今天做了一大锅,顺带还蒸了一只走地鸡,留给明天午饭吃。 :giggle:

搅肉馅的过程在视频里,用的是KitchenAid的绞肉馅的配件,从安装到清洗拍给大家做参考,我觉得整体还算方便吧,但不推荐放进洗碗机,以前放过一次金属配件会化学反应生成一层黑铅一样的膜,还得重洗。这一套打折的时候是六七十块吧。

包子光肉也不行啊,后院摘一把四季豆切了拌上,半小时搞定包子馅。
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面剂子今天尝试用新方法做,擀成长片片然后卷起来,再擀圆包肉馅。本来希望这样出来可以少点死面团团,然鹅,出来仍然有好几个瘪了。连自己都嫌弃的东西,不想多看一眼,留不嫌弃的人处理吧。

眼不见心不烦,吃白白胖胖的包子多开心,灌上辣椒汁,肉汁香豆角有嚼劲,我第一次包这种馅,美味哟!
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懒得一张一张上图,编制到一起好方便。:cool:
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glenogre1

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感觉包子蒸的还不错啊,另外烘焙纸是不是需要剪几个小孔好透气啊,见别人是那样的,我都是一个包子垫一小张,从国内淘宝买的,一包500张,好方便:giggle:
这种500张的我在dollar smart买到过,好几年前了,用完了再没找到过。

今天包子出锅,我一拍脑袋,哎呀,忘记打洞洞了,包子都泡水里了,这个也可能是造成包子瘪了的一大原因,下次一定要打洞。
 
只好把包子又往上搬。

好像很久没做包子了,今天做了一大锅,顺带还蒸了一只走地鸡,留给明天午饭吃。 :giggle:

搅肉馅的过程在视频里,用的是KitchenAid的绞肉馅的配件,从安装到清洗拍给大家做参考,我觉得整体还算方便吧,但不推荐放进洗碗机,以前放过一次金属配件会化学反应生成一层黑铅一样的膜,还得重洗。这一套打折的时候是六七十块吧。

包子光肉也不行啊,后院摘一把四季豆切了拌上,半小时搞定包子馅。


面剂子今天尝试用新方法做,擀成长片片然后卷起来,再擀圆包肉馅。本来希望这样出来可以少点死面团团,然鹅,出来仍然有好几个瘪了。连自己都嫌弃的东西,不想多看一眼,留不嫌弃的人处理吧。

眼不见心不烦,吃白白胖胖的包子多开心,灌上辣椒汁,肉汁香豆角有嚼劲,我第一次包这种馅,美味哟!


懒得一张一张上图,编制到一起好方便。:cool:
包子蒸得不错,我蒸经常瘪掉。图片很用心哦
 

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