原来做包子不难,首次挑战包子

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几个小时前无聊,想想挑战一下做包子吧,
从来没做过,据说很不容易,看了几个视频,脑子里有概念了,重点也知道了,
看了一下冰箱,肉馅有,小葱有,选择做最基本的葱肉包子。。

1,发面1个小时,放在烤箱里,加上热水,发的很快,
一次发酵后,需要揉几遍,把空气排出,
把空气排出的目的是让二次发酵发的更好



2 发面期间,拌馅,这个简单,最关键是一个方向搅拌,最好加上摔打



3. 每个50克,每个皮擀直径11cm左右,中间厚,两边薄,这个稍稍有点难度



4, 包,这一步对新手来说,有点难,关键是手法,俺第一次包,样子一般
包好后,不要马上开火蒸,放10分钟2次发酵,这一步应该是很关键



5,二次发酵后,冷水蒸,等气上来后,10分钟关火,再等5分钟后,开盖,这些也是关键
感觉成功了。。。
和尚,快来酸吧
 

未尝不可

思考的芦苇
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根据你的观察,谁更有可能胜出?
从街头的支持和rally现场来看,川普支持度非常高
主流民调是反川的,民调显示拜登领先也不奇怪,
不过最近几天拜登丑闻出来以后,几个摇摆州民调越来越接近了
选票作假的的消息越来越多,这个让人有点担心。

看看拜登的提示器,没有人来捧场,靠汽车喇叭造势,
拜登也够不容易的。。。

浏览附件m5Oh0UWwFNLaimB3拜登.mp4




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从街头的支持和rally现场来看,川普支持度非常高
主流民调是反川的,民调显示拜登领先也不奇怪,
不过最近几天拜登丑闻出来以后,几个摇摆州民调越来越接近了
选票作假的的消息越来越多,这个让人有点担心。

看看拜登的提示器,没有人来捧场,靠汽车喇叭造势,
拜登也够不容易的。。。
阿吾的民调图表和科长的民调图表截然相反,保川和反川都说自己一方最终获胜,看看几周后的结果谁能笑到最后
 
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人群特征不同,参与个民调比出去站街容易多了。trump supporter毫无疑问要狂热得多,都是真爱粉,Biden就算有粉也是散粉+路人粉。希拉里当年论绝对票数也是超过川普的。最终还是pk选举人票,都有胜算。两个候选人都很不咋地,如果米国真的一直靠制度强大的,那现在就是检验它的巅峰时刻了。
 

未尝不可

思考的芦苇
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人群特征不同,参与个民调比出去站街容易多了。trump supporter毫无疑问要狂热得多,都是真爱粉,Biden就算有粉也是散粉+路人粉。希拉里当年论绝对票数也是超过川普的。最终还是pk选举人票,都有胜算。两个候选人都很不咋地,如果米国真的一直靠制度强大的,那现在就是检验它的巅峰时刻了。
据说支持共和党的选民接到民调后,就挂掉,不知真假。。。
 

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